該圖片由注冊用戶"小含"提供，版權聲明反饋

鮮人參的功效與作用

鮮人參好(hao)還是(shi)干(gan)(gan)(gan)人參(can)(can)好(hao)？現在市面(mian)上(shang)的人參(can)(can)大多(duo)都是(shi)經過加(jia)工的干(gan)(gan)(gan)人參(can)(can)，但是(shi)專家對鮮(xian)人參(can)(can)理化指標測(ce)試發(fa)現，采收后(hou)的鮮(xian)人參(can)(can)總皂甙比例比干(gan)(gan)(gan)人參(can)(can)更高，含水率更少，糖(tang)分也最少，由此可見，鮮(xian)人參(can)(can)比干(gan)(gan)(gan)人參(can)(can)更易保存本身的營養(yang)成分。

鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)完整(zheng)的(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)存了人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)天然精華(hua)，除滋補(bu)強(qiang)身外，更具人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)之甘香鮮(xian)美，實屬養生佳品。鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)總皂甙比(bi)例比(bi)干人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)高(gao)27%，而人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)總皂甙又是(shi)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)提取物的(de)(de)(de)(de)主要成(cheng)分，可使皮膚光(guang)滑，柔軟有(you)彈性，延緩(huan)衰老(lao)，還(huan)可以抑制(zhi)黑色素的(de)(de)(de)(de)產(chan)生。可見鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)在這些功效(xiao)(xiao)上比(bi)干人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)更好。鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)與作(zuo)用還(huan)有(you)很多，它(ta)可提高(gao)人(ren)(ren)(ren)(ren)體對冷、熱、傳染病等(deng)高(gao)負荷的(de)(de)(de)(de)耐受力，促進體內酶系的(de)(de)(de)(de)再生。鮮(xian)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)還(huan)有(you)保(bao)(bao)護(hu)心肌細(xi)胞，調節(jie)糖代謝(xie)，抑制(zhi)腫(zhong)瘤(liu)的(de)(de)(de)(de)強(qiang)大功能，并(bing)能降低(di)肝臟(zang)的(de)(de)(de)(de)膽固醇(chun)，促進蛋白(bai)質、脂質的(de)(de)(de)(de)代謝(xie)，提高(gao)機體免疫(yi)力。

鮮人參怎么吃

切片含：將(jiang)2-3片鮮(xian)人參含于口中(zhong)細(xi)嚼是最簡單有(you)效的吃法，有(you)生津(jin)提神(shen)之效。

泡酒：將整只鮮人(ren)(ren)參裝入瓶內用50-60度(du)的白酒浸泡，放置15天(tian)就可(ke)以(yi)飲用了(le)。每天(tian)喝一小杯人(ren)(ren)參泡酒即可(ke)強身健體，又可(ke)延年(nian)益(yi)壽。

沖茶：將鮮人參切成薄(bo)片(pian)，放在碗中，用(yong)(yong)開(kai)水沖之，燜蓋(gai)5分鐘后(hou)即(ji)可服用(yong)(yong)，以同樣的方式反復 沖服，直到沒有參味。

燉雞：鮮人參補中益(yi)氣，烏雞滋(zi)陰補血，配(pei)上枸杞、紅棗等溫(wen)補食品，最適(shi)合作為家庭滋(zi)補湯品。

新鮮人參怎么泡酒

一、長白山新鮮人參酒

配方：長白山新鮮人(ren)參、優質白酒、再(zai)配以鹿茸、天麻、枸杞、五(wu)味子、蛤(ha)蚧、 貝母等名貴藥材的固(gu)形(xing)物配制而成。

功效：此酒具(ju)有強身健體(ti)、防病(bing)抗衰(shuai)、益智養顏、滋補壯陽(yang)，延(yan)年益壽(shou)之功效，是中老年朋友理想的滋補品(pin)。

二、人參靈芝酒

配方：新鮮人參(can)1支（約(yue)30克），靈(ling)芝(zhi)一支（約(yue)30克）白(bai)酒(jiu)1000毫(hao)升(sheng)。 新鮮人參(can)及靈(ling)芝(zhi)一起浸入(ru)白(bai)酒(jiu)中(zhong)，15天以上即可飲用，每(mei)次一匙，日飲1-2次。

功效(xiao)：失眠(mian)，食欲不佳(jia)，體(ti)質虛弱者可(ke)常飲此酒(jiu)。

三、人參枸杞酒

配方：新鮮(xian)人參一支(zhi)（約30克(ke)），枸杞子500克(ke)，熟地(di)黃100克(ke)，冰糖(tang)400克(ke)，白酒5000毫升。所(suo)有材(cai)料一同放入壇中加蓋密封，20天(tian)后進行(xing)過(guo)濾再密封，30天(tian)后即可(ke)飲用。

功效(xiao)：補氣補血，對食少、乏力、盜汗(han)、失眠均有顯(xian)著(zhu)效(xiao)果。

四、人參大補酒

1、準備新鮮(xian)人(ren)參30克(ke)(ke)，枸杞20克(ke)(ke)，白酒(jiu)1.2升(sheng)備用；

2、將新(xin)鮮人參(can)洗凈，曬干水(shui)分；

3、用紗布縫一(yi)和(he)人參(can)(can)大小相(xiang)當的(de)長(chang)袋，裝入(ru)人參(can)(can)和(he)枸(gou)杞，縫封(feng)后，放入(ru)酒中浸泡數日；

4、然后入砂鍋內，在微火上煮(zhu)，將酒煮(zhu)至500-700毫升(sheng)后冷卻；

5、將酒和裝有人(ren)參的紗布袋放入玻璃瓶(ping)瓶(ping)，密封，存放一個(ge)月后可飲用。

功效(xiao)：補益(yi)中氣(qi)，溫通(tong)血脈(mo)。