蜂王漿(royal jelly)，又名蜂皇漿、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養價值和免疫功能而且含有極高的長壽因子，蜜蜂(工蜂或雄峰)和蜂王在卵期是一樣的，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂(工蜂或雄峰)的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。蜂王漿百科+

看蜂王漿來源蜂農自產(chan)、超市等購買、蜂王漿品牌公司出售

看蜂王漿(jiang)品(pin)質等級(ji)高低1級蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)： 鮮活蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)；2級蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)：蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)凍干粉；3級蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)： 蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)制成品；

看物流成本普通物(wu)流(liu)、航(hang)空物(wu)流(liu)

看原(yuan)料成分蜂王漿有油菜漿、刺槐漿、還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。其中油菜漿最優質。蜂王漿種類+

蜂王漿的價(jia)格會隨著(zhu)(zhu)季節以及(ji)開化(hua)植物的花期(qi)不(bu)同(tong)而不(bu)同(tong)，因此市場上對蜂王漿有分春漿、夏漿等，而這(zhe)些(xie)不(bu)同(tong)季節產的蜂王漿價(jia)格也(ye)存在(zai)著(zhu)(zhu)一定(ding)的差(cha)異。一般市場上銷售的較為(wei)新鮮的蜂王漿蜂王漿價(jia)格是一斤在(zai)200-300元左右(you)。

而且一(yi)(yi)般來說，春(chun)漿(jiang)是最好的，因(yin)為這個季節(jie)的蜂王漿(jiang)質(zhi)量比較(jiao)高，不過，蜂王漿(jiang)價(jia)格也是相對(dui)會高一(yi)(yi)些(xie)的。而一(yi)(yi)些(xie)冷凍(dong)或是沒有那(nei)么(me)新鮮(xian)的蜂王漿(jiang)價(jia)格也會相對(dui)低一(yi)(yi)些(xie)的。至(zhi)于網上總是可以看到一(yi)(yi)些(xie)價(jia)格非常(chang)便宜的蜂王漿(jiang)。

實體店所售賣的(de)(de)蜂(feng)王漿價(jia)格會稍微高一些，因此(ci)網上銷(xiao)售的(de)(de)蜂(feng)王漿價(jia)格便宜也是正常的(de)(de)。但無論蜂(feng)王漿價(jia)格是高了還是便宜了，過于離譜的(de)(de)背離正常市(shi)場(chang)價(jia)格的(de)(de)，都(dou)是需要提高警惕的(de)(de)。

尤(you)其是網(wang)上一(yi)(yi)些蜂(feng)王漿價格只需(xu)幾十元就(jiu)有一(yi)(yi)大瓶，像(xiang)這種很大可能就(jiu)是不(bu)純正的蜂(feng)王漿，要么就(jiu)是摻了其它東(dong)西，要么就(jiu)是完全是用別(bie)的東(dong)西假冒(mao)的。因此大家在購買(mai)的時(shi)候，也要注意這一(yi)(yi)點(dian)，避免(mian)買(mai)到(dao)不(bu)好的蜂(feng)王漿。

蜂(feng)王漿價格為(wei)什么相差太大(da)

蜂王漿(jiang)的(de)價格高達(da)3、4百(bai)一斤、低至1百(bai)多一斤，為什么價格相差(cha)這(zhe)么大？里面有什么貓(mao)膩嗎？

我國生產的蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)有(you)相當大一(yi)部分要出口到(dao)(dao)日(ri)本(ben)，而日(ri)本(ben)要求王(wang)漿(jiang)酸的指標很(hen)高，超過蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)本(ben)身的實際含(han)量，因此(ci)就(jiu)將王(wang)漿(jiang)酸提(ti)(ti)取后(hou)加入到(dao)(dao)出口蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)中(zhong)來提(ti)(ti)高其含(han)量，而提(ti)(ti)取王(wang)漿(jiang)酸后(hou)的蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)只有(you)低價內銷，所(suo)以價格(ge)很(hen)低。這(zhe)些便宜的蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)在行(xing)業里(li)叫抽精漿(jiang)或(huo)過濾漿(jiang)。

怎么(me)看(kan)蜂(feng)王漿是否為過濾漿

蜂王漿所(suo)含的主要成分(fen)癸(gui)烯酸在低溫時會結晶成細(xi)(xi)小的顆粒，與食鹽顆粒大(da)小一樣(yang)。可以自(zi)己動(dong)手(shou)做(zuo)試驗，將蜂王漿從冰(bing)箱冷凍層(ceng)拿出，放入(ru)保(bao)鮮(xian)層(ceng)完全解(jie)凍，重(zhong)復兩(liang)三(san)次(ci)，取少量蜂王漿涂在手(shou)背(bei)，用(yong)食指涂擦(ca)，只(zhi)要是優(you)質的新鮮(xian)蜂王漿都有細(xi)(xi)小的顆粒。

觀看(kan)色澤(ze)新鮮優(you)質(zhi)蜂(feng)王漿(jiang)應為乳白(bai)色或淡黃(huang)(huang)色，而且整瓶(ping)顏色均(jun)勻一(yi)致，有明顯的光澤感。不過(guo)蜂(feng)王漿(jiang)也有深黃(huang)(huang)色，個(ge)別的也有呈微紅色，并非變質(zhi)。

觀(guan)察(cha)氣泡新鮮蜂王漿(jiang)無(wu)氣(qi)泡(pao)(pao)，如果發現蜂王漿(jiang)表(biao)面產生(sheng)氣(qi)泡(pao)(pao)，有２種(zhong)可能：一(yi)種(zhong)是倒漿(jiang)時產生(sheng)的(de)，這種(zhong)氣(qi)泡(pao)(pao)較(jiao)大、量(liang)小、易弄碎點破；一(yi)種(zhong)是發酵產生(sheng)的(de)，這種(zhong)氣(qi)泡(pao)(pao)小、量(liang)多，嚴重的(de)還(huan)會從(cong)瓶蓋上溢出來。

細(xi)聞氣味(wei)新鮮蜂王(wang)(wang)漿(jiang)有(you)濃而純正(zheng)的芳香(xiang)氣(qi)，即略帶(dai)花(hua)蜜(mi)香(xiang)和辛辣味(wei)(wei)。氣(qi)味(wei)(wei)純正(zheng)，無腐敗、發酵、發臭等異味(wei)(wei)，香(xiang)氣(qi)越濃，品質(zhi)越好。如(ru)發現蜂王(wang)(wang)漿(jiang)有(you)牛(niu)奶味(wei)(wei)、蜜(mi)糖味(wei)(wei)或腐敗變酸等其他(ta)激性異味(wei)(wei)，則說(shuo)明蜂王(wang)(wang)漿(jiang)質(zhi)量有(you)問題。

品嘗味(wei)道新鮮蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)其味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)應(ying)是(shi)酸(suan)、澀(se)、辛(xin)、辣(la)、甜。味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)感(gan)應(ying)先是(shi)酸(suan)，后緩(huan)緩(huan)感(gan)到(dao)澀(se)，還有一種辛(xin)辣(la)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)，回味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)無窮，最(zui)后略(lve)帶有一點不(bu)明(ming)(ming)(ming)顯(xian)的(de)甜味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)。酸(suan)、澀(se)和辛(xin)辣(la)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)越明(ming)(ming)(ming)顯(xian)，蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)的(de)質量就(jiu)越好(hao)。若酸(suan)、澀(se)和辛(xin)辣(la)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)很(hen)淡則(ze)說明(ming)(ming)(ming)蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)的(de)質量差或已摻假；若一入口就(jiu)有沖鼻、酸(suan)辣(la)強(qiang)烈(lie)的(de)刺(ci)激味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)或嘗到(dao)澀(se)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)并(bing)有點發苦，說明(ming)(ming)(ming)蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)不(bu)純正、不(bu)新鮮了；如果蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)甜味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)明(ming)(ming)(ming)顯(xian)，說明(ming)(ming)(ming)已摻入蜜糖等甜物(wu)質。

手捻(nian)砂粒取(qu)少許(xu)蜂王漿用(yong)拇(mu)指和食指細細捻(nian)磨(mo)，新鮮蜂王漿應(ying)有細膩和黏滑的(de)(de)手(shou)(shou)感(gan)。如手(shou)(shou)捻(nian)時(shi)有粗糙或(huo)硬砂粒(li)感(gan)覺，說明摻有玉米面等淀粉類物質；注意(yi)冷凍的(de)(de)蜂王漿手(shou)(shou)捻(nian)時(shi)可感(gan)到有細小(xiao)的(de)(de)結(jie)晶粒(li)，但能(neng)捻(nian)化結(jie)晶體。

用淀粉或糊精取(qu)蜂(feng)王漿置(zhi)于試管內加蒸餾水10倍稀釋，煮沸(fei)冷卻(que)后加碘酒數(shu)滴(di)，若出現藍(lan)色、綠色或(huo)紫紅(hong)色，則說明蜂(feng)王漿中摻有淀粉或(huo)糊精(jing)類物質。

用牛奶取蜂(feng)王(wang)漿少量(liang)，加10倍(bei)蒸餾水攪(jiao)拌衡釋(shi)，煮沸(fei)冷卻后加食鹽適(shi)量(liang)，若出現(xian)類似豆漿狀的(de)絮狀物，即表明蜂(feng)王(wang)漿中(zhong)摻(chan)有牛奶。

查看稠度新鮮蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)(jiang)為微黏稠乳漿(jiang)(jiang)(jiang)狀(zhuang)物質，呈半(ban)流體，外(wai)觀(guan)酷似奶油。如(ru)果呈漿(jiang)(jiang)(jiang)水分層(ceng)現象，則(ze)說明(ming)蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)(jiang)中摻水或蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)(jiang)已開始變質；如(ru)蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)(jiang)呈黏稠狀(zhuang)，說明(ming)蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)(jiang)是假的。

此外，純凈蜂王漿應無幼蟲、蠟屑等雜質，在蜂王漿表面及瓶外蓋與內蓋之間等處無霉菌，瓶內外清潔衛生。更多蜂王漿選購知識+