【咖(ka)喱(li)蛋包(bao)飯的做(zuo)法(fa)】咖(ka)喱(li)蛋包(bao)飯怎么做(zuo) 咖(ka)喱(li)蛋包(bao)飯用咖(ka)喱(li)粉怎么做(zuo)

咖喱蛋包飯怎么做

1、咖喱蛋包飯

雞蛋、米飯(fan)、青豆、胡蘿卜(bu)、玉米、咖喱(li)粉、鹽、油。

1、將(jiang)胡蘿卜洗凈(jing)，切成(cheng)丁；將(jiang)青(qing)豆和玉(yu)米洗凈(jing)備用(yong)；將(jiang)雞蛋打散在碗(wan)里，加(jia)入(ru)少許(xu)鹽，攪拌均勻。

2、起鍋，倒(dao)入(ru)少量油，把(ba)攪(jiao)勻的雞蛋倒(dao)入(ru)，用(yong)小火(huo)攤(tan)好蛋皮(pi)備用(yong)。

3、接著青(qing)豆、玉米和胡蘿卜焯水后，再倒入米飯一起翻炒均勻。

4、再放入少量的咖喱粉，炒勻。

5、最后裝盤，再擠上一些番茄醬在表面即可。

2、咖喱蛋包飯

胡蘿卜、土豆、米(mi)飯、雞蛋(dan)、油、鹽、洋(yang)蔥。

1、將胡蘿卜、土豆(dou)和洋蔥都洗凈，然后切(qie)成丁。

2、起鍋，倒入(ru)少許油，把備(bei)好的材料放(fang)入(ru)，翻炒五分(fen)鐘(zhong)。

3、接著加一罐椰汁(zhi)，再加些水(shui)，湯汁(zhi)的量是(shi)材料的兩倍(bei)。

4、用(yong)大火煮(zhu)開(kai)，撇去浮(fu)沫，煮(zhu)到材料(liao)熟爛后關(guan)火，把咖(ka)喱塊(kuai)放入融化(hua)，攪拌均勻(yun)，大火煮(zhu)五(wu)分鐘或者是湯汁(zhi)粘(zhan)稠即可。

5、雞蛋(dan)要加入(ru)少量(liang)的淀粉攪拌(ban)均勻，鍋里放入(ru)少量(liang)油，用小(xiao)火將(jiang)蛋(dan)皮攤好，兩(liang)面(mian)粘合，做成(cheng)大(da)餃(jiao)子的形狀。

6、最后把咖喱醬(jiang)汁(zhi)淋在旁邊即可。

3、咖喱蛋包飯

雞蛋(dan)、臘腸(chang)、黃瓜(gua)、胡蘿卜、米飯、咖喱醬、番茄沙司、醬油(you)、鹽。

1、將黃瓜、胡(hu)蘿卜、臘(la)腸洗凈，切成(cheng)丁；將雞(ji)蛋打散，放(fang)入少量(liang)的油、醬油、料酒、生粉(fen)和(he)一(yi)勺水(shui)，攪拌均勻。

2、起鍋，倒油，油熱(re)后，放入臘(la)腸，再放入米飯，翻(fan)炒均(jun)勻。

3、炒得差不多(duo)時，倒入黃瓜、胡蘿卜等一起均勻翻炒。

4、接著再放(fang)入番茄醬、適量的鹽和醬油(you)，翻炒均勻后盛出。

5、把雞(ji)蛋液倒入鍋里，用小火攤好蛋皮，把材料都放進去，將蛋皮對折，粘牢封口處。

6、最后把蛋(dan)包飯裝上盤，可以用咖喱汁將(jiang)其(qi)點(dian)綴。