【咖喱蛋包飯(fan)的(de)做法】咖喱蛋包飯(fan)怎么做 咖喱蛋包飯(fan)用咖喱粉怎么做

咖喱蛋包飯怎么做

1、咖喱蛋包飯

雞蛋(dan)、米(mi)飯(fan)、青(qing)豆、胡蘿卜、玉米(mi)、咖喱(li)粉、鹽、油(you)。

1、將(jiang)(jiang)胡蘿卜(bu)洗(xi)凈(jing)(jing)，切成丁；將(jiang)(jiang)青豆(dou)和(he)玉米洗(xi)凈(jing)(jing)備用；將(jiang)(jiang)雞蛋(dan)打(da)散在(zai)碗里，加入少許(xu)鹽，攪拌均勻。

2、起鍋(guo)，倒(dao)入少量油，把攪勻的雞蛋倒(dao)入，用小(xiao)火攤好(hao)蛋皮備(bei)用。

3、接著青(qing)豆、玉(yu)米和胡蘿卜焯水后，再倒(dao)入米飯(fan)一起翻炒均勻(yun)。

4、再放入少量的咖喱粉，炒勻。

5、最后裝盤，再擠上一些番茄醬在表面即可。

2、咖喱蛋包飯

胡蘿卜、土豆、米(mi)飯、雞蛋(dan)、油、鹽、洋蔥。

1、將(jiang)胡蘿卜(bu)、土豆(dou)和洋蔥都洗凈，然后切成(cheng)丁。

2、起鍋，倒入(ru)少許油，把(ba)備好的材料放入(ru)，翻炒(chao)五分鐘。

3、接著加(jia)一罐椰汁(zhi)，再加(jia)些水，湯汁(zhi)的量是材料的兩(liang)倍。

4、用大火煮開，撇(pie)去浮沫(mo)，煮到材料熟爛后關(guan)火，把(ba)咖喱塊放(fang)入融化(hua)，攪拌(ban)均(jun)勻，大火煮五分鐘或(huo)者是湯汁粘稠(chou)即(ji)可。

5、雞蛋要加入少量(liang)(liang)的(de)淀粉攪(jiao)拌均(jun)勻，鍋里放入少量(liang)(liang)油(you)，用小(xiao)火將蛋皮(pi)攤(tan)好，兩面(mian)粘合，做成大餃子的(de)形狀。

6、最后把咖喱(li)醬(jiang)汁(zhi)淋在旁邊即可(ke)。

3、咖喱蛋包飯

雞蛋(dan)、臘腸、黃(huang)瓜、胡蘿卜、米飯、咖(ka)喱醬、番(fan)茄(qie)沙司、醬油(you)、鹽。

1、將黃瓜、胡蘿卜、臘(la)腸(chang)洗凈，切成丁；將雞蛋打散，放入少量的油(you)、醬(jiang)油(you)、料酒(jiu)、生粉和一勺(shao)水，攪拌均勻。

2、起鍋，倒油，油熱(re)后(hou)，放入(ru)臘腸，再放入(ru)米飯，翻炒均勻(yun)。

3、炒得差(cha)不多時，倒入黃瓜、胡蘿卜等(deng)一起均(jun)勻翻炒。

4、接著再(zai)放入番茄醬、適量的鹽和醬油，翻炒均勻后盛出。

5、把雞蛋液(ye)倒入鍋里，用小火攤(tan)好蛋皮(pi)，把材料都放進(jin)去，將蛋皮(pi)對折，粘牢封口處。

6、最后把蛋包飯裝上盤，可以用(yong)咖(ka)喱汁將其點綴。