【鐵(tie)(tie)皮石斛種(zhong)植(zhi)(zhi)】鐵(tie)(tie)皮石斛的種(zhong)植(zhi)(zhi)技術 鐵(tie)(tie)皮石斛生長環(huan)境(jing) 石斛種(zhong)植(zhi)(zhi)條(tiao)件

鐵皮石斛的種植技術

一、鐵皮石斛移栽前的準備

1．選苗

瓶苗生長健壯、葉(xie)(xie)色(se)(se)正常，根長3cm以上，肉質莖有(you)(you)3~4個節(jie)間、長有(you)(you)4~5片(pian)葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)色(se)(se)正常，根長3cm以上，有(you)(you)4~5條(tiao)根，根皮色(se)(se)白(bai)中帶綠，無(wu)(wu)黑色(se)(se)根，無(wu)(wu)畸形(xing)，無(wu)(wu)變異。

2．出瓶

組培(pei)(pei)(pei)苗(miao)(miao)出瓶時，將培(pei)(pei)(pei)養基(ji)與小(xiao)苗(miao)(miao)一起輕(qing)輕(qing)取(qu)出，整齊放(fang)置(zhi)于盆中(zhong)待清(qing)(qing)洗，污(wu)(wu)染苗(miao)(miao)、裸根苗(miao)(miao)或少根苗(miao)(miao)分(fen)別(bie)放(fang)置(zhi)。正常組培(pei)(pei)(pei)苗(miao)(miao)先在清(qing)(qing)水(shui)中(zhong)洗凈培(pei)(pei)(pei)養基(ji)，特別(bie)要(yao)洗掉瓊(qiong)脂(zhi)，以免瓊(qiong)脂(zhi)發霉引(yin)起爛根，再(zai)換清(qing)(qing)水(shui)清(qing)(qing)洗一次(ci)。裸根或少根組培(pei)(pei)(pei)苗(miao)(miao)經過上述清(qing)(qing)洗后(hou)，還需將小(xiao)苗(miao)(miao)根部(bu)置(zhi)于100mg/L的ABT生(sheng)根粉中(zhong)浸泡15分(fen)鐘，以進行生(sheng)根誘(you)導。污(wu)(wu)染苗(miao)(miao)經過清(qing)(qing)洗后(hou)，用1000倍多菌靈浸泡整株小(xiao)苗(miao)(miao)10分(fen)鐘。后(hou)期管理得當可有效控制污(wu)(wu)染的發生(sheng)。

3．基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根(gen)是氣(qi)(qi)生(sheng)根(gen)，有明顯的好(hao)氣(qi)(qi)性和(he)淺根(gen)性，因此，要(yao)求基質以疏松(song)透氣(qi)(qi)、排水良好(hao)、不易發霉、無病菌，無害(hai)蟲潛(qian)藏者為宜。可以選擇水苔、石灰(hui)石、碎磚、樹皮、刨(bao)花、蕨根(gen)、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

4．栽培場地的選擇

鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)喜溫暖、多霧、微(wei)風、清(qing)潔、散(san)射(she)光(guang)環境，忌陽光(guang)直(zhi)射(she)和(he)曝曬。在移(yi)栽(zai)過程(cheng)中要創(chuang)造條件為(wei)鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)創(chuang)造最佳(jia)的(de)生長環境。鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)原產區大(da)(da)多處(chu)于(yu)溫帶(dai)和(he)亞熱(re)帶(dai)，全年氣候溫暖、濕(shi)潤(run)，冬季溫度在0℃以上(shang)。根據(ju)鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)的(de)生長習性，要考(kao)慮場地的(de)光(guang)照、溫度、濕(shi)度、通(tong)風等自然因(yin)素。筆者認為(wei)最好選擇在大(da)(da)棚(peng)內(nei)移(yi)栽(zai)，而且(qie)要移(yi)栽(zai)在高架畦，這樣容(rong)易滿足(zu)鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)生長的(de)最佳(jia)環境要求，而且(qie)很多自然因(yin)素容(rong)易控制(zhi)。在建(jian)造育苗大(da)(da)棚(peng)時要滿足(zu)以下三個條件：

（1）育(yu)苗大棚(peng)(peng)(peng)要通電(dian)、通水、通路，要求棚(peng)(peng)(peng)寬6m、長(chang)30m、棚(peng)(peng)(peng)肩高(gao)(gao)107m以(yi)上、棚(peng)(peng)(peng)頂高(gao)(gao)2.8m以(yi)上，棚(peng)(peng)(peng)頂覆(fu)蓋塑料無(wu)滴薄膜和70%遮蔭度的(de)遮蔭網，棚(peng)(peng)(peng)內安(an)裝有(you)自(zi)來水管，大棚(peng)(peng)(peng)四周(zhou)和入口裝有(you)40目的(de)防(fang)蟲網。有(you)條件的(de)，棚(peng)(peng)(peng)內還要裝有(you)自(zi)動(dong)或手動(dong)控制的(de)噴(pen)霧(wu)系統（最好既(ji)能(neng)噴(pen)霧(wu)，又(you)能(neng)噴(pen)肥、噴(pen)藥），這樣可(ke)以(yi)防(fang)曬、防(fang)雨、防(fang)蟲、保溫(wen)、保濕(shi)、透氣，還能(neng)大大減少勞動(dong)量。

（2）棚(peng)內搭建畦(qi)底架(jia)(jia)空的(de)(de)(de)(de)高(gao)架(jia)(jia)種(zhong)植畦(qi)。可用角鋼、磚頭、木(mu)條或方(fang)條等材料(liao)作為(wei)種(zhong)植畦(qi)的(de)(de)(de)(de)框架(jia)(jia)，然后鋪設(she)孔(kong)徑為(wei)0.3~0.5cm的(de)(de)(de)(de)塑料(liao)平板作為(wei)栽培基質的(de)(de)(de)(de)支撐面，要求畦(qi)寬1~1.2m，畦(qi)長(chang)度可自(zi)定，畦(qi)底架(jia)(jia)空高(gao)度30~50cm。種(zhong)植畦(qi)上方(fang)裝有(you)可隨(sui)時噴(pen)霧(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)噴(pen)頭，噴(pen)霧(wu)(wu)餓時間最好能(neng)控制。沒(mei)有(you)條件的(de)(de)(de)(de)，也可以用噴(pen)霧(wu)(wu)器來代替(ti)。搭建高(gao)架(jia)(jia)種(zhong)植畦(qi)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)是(shi)為(wei)了使水(shui)(shui)分和(he)透(tou)氣(qi)容易控制，從(cong)而為(wei)組培苗生長(chang)提供(gong)最佳水(shui)(shui)分，保(bao)證(zheng)通(tong)風透(tou)氣(qi)，又能(neng)同時噴(pen)肥噴(pen)藥，移栽成(cheng)活率(lv)高(gao)，大(da)面積移栽時能(neng)大(da)大(da)節省勞動(dong)力。

（3）在(zai)種植畦上鋪5~8cm厚的(de)基質，攤平。移栽前用0.3%高(gao)錳酸鉀或1000倍多(duo)菌靈藥液對基質噴灑消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1．移栽時間

移栽(zai)最佳季節(jie)應為(wei)日平(ping)均氣溫在15~30℃時(shi)，氣溫過(guo)低或過(guo)高均不(bu)宜出瓶移栽(zai)。

2．移栽方法

用(yong)(yong)鑷子將組培苗(miao)(miao)小(xiao)(xiao)心取(qu)出，洗去培養(yang)基(ji)后，即(ji)可移(yi)(yi)植到種植畦(qi)上。移(yi)(yi)栽時用(yong)(yong)手指在基(ji)質挖2~3cm深(shen)的小(xiao)(xiao)洞，輕(qing)輕(qing)把石(shi)斛根(gen)(gen)部放入小(xiao)(xiao)洞，注意(yi)不要弄斷石(shi)斛的肉質根(gen)(gen)，然后用(yong)(yong)基(ji)質蓋好。裸根(gen)(gen)苗(miao)(miao)或少(shao)根(gen)(gen)苗(miao)(miao)最好分(fen)開種，以便于管理。

三、鐵皮石斛移栽后的管理

1．溫度管理

人工移栽鐵皮(pi)石斛組(zu)培(pei)苗(miao)要(yao)滿足其(qi)冬(dong)暖夏(xia)涼(liang)的要(yao)求。組(zu)培(pei)苗(miao)生長適宜溫度為(wei)20~30℃。夏(xia)季(ji)溫度高時，大棚內(nei)須通風散(san)熱(re)，并常噴(pen)霧來降溫保濕(shi)，每(mei)天噴(pen)霧3~5次，每(mei)次噴(pen)霧2~5分鐘；冬(dong)季(ji)氣溫低時，大棚四周要(yao)密封(feng)好，以防凍(dong)傷組(zu)培(pei)苗(miao)。

2．濕度管理

剛移(yi)栽的(de)組培(pei)苗對水分很(hen)敏(min)感，缺水則生長緩(huan)慢(man)、干枯、成活率低。而噴霧過(guo)多(duo)則漬(zi)水爛根(gen)，溫度(du)高(gao)、濕(shi)度(du)大(da)時還易引發(fa)軟腐病(bing)大(da)規(gui)模發(fa)生。移(yi)栽后一(yi)周(zhou)內（幼苗尚未(wei)發(fa)新根(gen)）空(kong)(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)宜保(bao)持(chi)(chi)在90%左右，一(yi)周(zhou)后，植(zhi)株(zhu)開始(shi)發(fa)新根(gen)，空(kong)(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)可保(bao)持(chi)(chi)在70%~80%。種植(zhi)畦干濕(shi)交潛有利于發(fa)根(gen)長芽。

3．肥水管理

大棚移栽期間(jian)的(de)施(shi)肥(fei)以(yi)(yi)葉(xie)面肥(fei)為主。由于(yu)石斛為氣生(sheng)根(gen)，因此(ci)要(yao)噴(pen)施(shi)適(shi)宜的(de)葉(xie)面肥(fei)作為營養(yang)液，以(yi)(yi)供給(gei)植株(zhu)充足的(de)養(yang)分，利早發根(gen)長(chang)芽(ya)。葉(xie)面肥(fei)可以(yi)(yi)選擇(ze)硝酸(suan)鉀(jia)、磷(lin)酸(suan)二(er)氫(qing)鉀(jia)、腐植酸(suan)類等(deng)(deng)，以(yi)(yi)及進口三元(yuan)復合(he)肥(fei)和稀(xi)釋的(de)MS培(pei)養(yang)基等(deng)(deng)。一般(ban)移栽后一周(zhou)，植株(zhu)新根(gen)發生(sheng)后開始噴(pen)施(shi)千分之一的(de)硝酸(suan)鉀(jia)或磷(lin)酸(suan)二(er)氫(qing)鉀(jia)，7~10天(tian)噴(pen)一次(ci)，連續噴(pen)3次(ci)。長(chang)出新芽(ya)后每隔10-15天(tian)噴(pen)3‰的(de)三元(yuan)復合(he)肥(fei)等(deng)(deng)。一般(ban)情況下，施(shi)肥(fei)后兩天(tian)停止澆水。若空(kong)氣對流太(tai)大，則視基質干濕度適(shi)當噴(pen)霧補(bu)水。

四、鐵皮石斛栽培技術

1．選地、整地

根(gen)據(ju)其生長習性(xing)，鐵皮石(shi)(shi)斛(hu)栽(zai)培地宜(yi)選半(ban)陰半(ban)陽(yang)的(de)環境，空氣濕度在80％以上，冬季氣溫在0℃以上地區(qu)(qu)，人(ren)工可控(kong)環境也(ye)可。樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且(qie)應樹皮厚有縱溝、含水(shui)多、枝(zhi)葉茂、樹干(gan)粗大(da)的(de)活(huo)樹，石(shi)(shi)塊(kuai)地也(ye)應在陰涼、濕潤地區(qu)(qu)，石(shi)(shi)塊(kuai)上應有苔蘚生長及表面有少量腐(fu)殖質(zhi)。

2．繁殖方法

可以采用(yong)組織(zhi)培養繁殖(zhi)小苗(miao)或采用(yong)分(fen)株繁殖(zhi)法。石斛種(zhong)植一般在春季(ji)進行，因春季(ji)濕度(du)大、降雨量漸大，種(zhong)植易成活。選擇健壯、無病(bing)蟲害的石斛，剪(jian)去(qu)3年(nian)以上的老(lao)莖(jing)作藥(yao)用(yong)，二(er)年(nian)生新莖(jing)作繁殖(zhi)用(yong)。繁殖(zhi)時減去(qu)過(guo)長老(lao)根，留2－3厘米，將種(zhong)蔸分(fen)開(kai)，每株含2－3個莖(jing)，然(ran)后用(yong)山林中腐熟土大棚遮(zhe)陰栽培。

3．田間管理

（1） 澆(jiao)(jiao)水(shui)——石斛栽植后期空氣濕度過小要經常澆(jiao)(jiao)水(shui)保濕，可用噴(pen)(pen)霧(wu)器以(yi)噴(pen)(pen)霧(wu)的形式(shi)澆(jiao)(jiao)水(shui)。

（2）追肥(fei)——石斛(hu)生(sheng)長(chang)季節應注意(yi)追肥(fei)，可用腐熟(shu)的花生(sheng)鼓、菜籽餅、過磷(lin)酸鈣等加入河泥等混(hun)合(he)物撒在(zai)根(gen)(gen)部，此外尚可用0.05—0.1%磷(lin)酸二氫鉀(jia)進行根(gen)(gen)外追肥(fei)。

（3）整枝——每年春天發新(xin)芽前，結合采收(shou)老莖將叢內的枯(ku)莖剪除(chu)，并除(chu)去病(bing)莖、弱(ruo)莖以及病(bing)者根，栽種6－8年后視叢蔸生長情況翻蔸重新(xin)分(fen)枝繁殖(zhi)。

石(shi)斛(hu)對生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)苛刻(ke)，野生(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)斛(hu)多(duo)(duo)長(chang)(chang)(chang)于懸崖峭壁、樹干、樹枝(zhi)或巖石(shi)縫中(zhong)，常(chang)年受云露雨霧的(de)(de)(de)(de)滋養。自(zi)然(ran)遮陰度(du)一(yi)般在70%—80%，野生(sheng)(sheng)(sheng)狀態(tai)下，鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)主要(yao)(yao)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)在熱帶、亞熱帶原(yuan)始森(sen)林(lin)及相(xiang)類似的(de)(de)(de)(de)溫(wen)暖(nuan)(nuan)濕潤(run)環(huan)境(jing)中(zhong)，主要(yao)(yao)附生(sheng)(sheng)(sheng)于森(sen)林(lin)中(zhong)一(yi)些(xie)闊(kuo)葉樹的(de)(de)(de)(de)樹干上，生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)條件要(yao)(yao)求(qiu)“溫(wen)暖(nuan)(nuan)”、“濕潤(run)”、“通風”、“透(tou)氣”、“漏水”。對于生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)、濕度(du)要(yao)(yao)求(qiu)較(jiao)為嚴(yan)格，懼(ju)怕霜凍及過高的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)，目前世界上可供野生(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)斛(hu)生(sheng)(sheng)(sheng)存的(de)(de)(de)(de)環(huan)境(jing)屈指可數。市面上大多(duo)(duo)都稱(cheng)自(zi)己是(shi)霍(huo)斛(hu)或叫鐵皮(pi)楓(feng)斗。只(zhi)有兩個地方是(shi)能(neng)買到正宗放(fang)心的(de)(de)(de)(de)，一(yi)個是(shi)同(tong)仁堂，一(yi)個是(shi)福臨門鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)，福臨門鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)比較(jiao)實惠(hui)。

4．采收加工

（1）采收——每年春末萌芽(ya)前采收，采收時剪下三年生以上的莖枝(zhi)，留(liu)下嫩莖讓其繼續(xu)生長。

（2）加工(gong)——因品種和商品藥材不同(tong)，有兩種方法：

① 將采回的莖株洗盡泥沙(sha)，去(qu)掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水(shui)中燙l－2分鐘(zhong)，撈(lao)起，攤在竹席或(huo)水(shui)泥場上(shang)暴曬，曬至5成干時，用手搓去(qu)鞘(qiao)膜質，再攤曬，并(bing)注意常翻動(dong)，至足(zu)干即可。

② 也可將洗盡的 石斛放(fang)入沸水中浸燙5分(fen)鐘，撈出(chu)晾干，置竹席上(shang)暴曬(shai)，每天翻動2－3次，曬(shai)至身軟(ruan)時，邊(bian)曬(shai)邊(bian)搓，反復多次至去凈殘(can)存葉鞘，然(ran)后曬(shai)至足干即可。

鐵皮石斛生長環境 石斛種植條件

1、遠(yuan)離污染源，目(mu)前城市污染是非(fei)常(chang)嚴(yan)重的，所以最好能遠(yuan)離城市。

2、人工(gong)鐵皮石斛的(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)一般(ban)是溫室的(de)(de)大棚(peng)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，這樣便(bian)于人工(gong)控(kong)制其生長(chang)環境(jing)。種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)溫室大小要合(he)理(li)設計，一般(ban)來說長(chang)30米(mi)、寬(kuan)(kuan)68米(mi)、高在4米(mi)左右比較(jiao)合(he)適。種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)苗床(chuang)之間要有足夠的(de)(de)寬(kuan)(kuan)度(du)。

3、溫(wen)室(shi)的棚頂需(xu)要蓋上塑料(liao)無滴薄膜，還要再加蓋遮(zhe)蔭(yin)度為70%遮(zhe)蔭(yin)網。溫(wen)室(shi)的大柵欄周圍和人口處要裝防蟲(chong)網，蟲(chong)害對(dui)鐵皮石斛的生長尤(you)為有利。棚里的水電(dian)是(shi)必需(xu)的，最好還能在棚內裝置上噴(pen)霧系統(tong)，以(yi)便施藥(yao)施肥(fei)時方便。

4、溫室棚內應搭建高(gao)(gao)架(jia)(jia)種植苗(miao)床(chuang)，這樣方便控制(zhi)水分，并(bing)有好(hao)的(de)透氣效果(guo)。搭苗(miao)床(chuang)用(yong)(yong)的(de)資(zi)料可以用(yong)(yong)角鋼或是(shi)木條，苗(miao)床(chuang)長(chang)度要(yao)和溫室一樣，寬在(zai)1.2米左右(you)，架(jia)(jia)空(kong)高(gao)(gao)度40～50厘米為宜。

5、最(zui)高溫度最(zui)好不要(yao)超(chao)過(guo)37度，最(zui)低溫度最(zui)好不要(yao)低于-5度，并且(qie)日夜溫差最(zui)好大一(yi)些(xie)的(de)(de)地方(fang)，這種地方(fang)種植出(chu)來的(de)(de)鐵皮石斛質量(liang)會好一(yi)些(xie)，至少多糖的(de)(de)含量(liang)會高一(yi)些(xie)，并且(qie)產量(liang)也會高一(yi)些(xie)。

6、種(zhong)植(zhi)基地(di)四(si)周最好(hao)不要種(zhong)植(zhi)別的農作物(wu)。

7、有方便干凈的水(shui)源。

8、環(huan)境濕度最好高(gao)一些的地方。

9、通風條件好的地(di)方，至少(shao)不是死(si)風之地(di)。

石(shi)斛需要(yao)的(de)條件(jian)及環境有(you)點特殊，不(bu)是所有(you)的(de)地(di)方(fang)(fang)都適合種(zhong)(zhong)(zhong)植。從能(neng)否種(zhong)(zhong)(zhong)植成功的(de)角度來說(shuo)，如果(guo)是設施栽培(在可(ke)調控溫度、濕度和光照(zhao)的(de)溫室(shi)大(da)棚中種(zhong)(zhong)(zhong)植)不(bu)同地(di)方(fang)(fang)應該都“可(ke)以”種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)，不(bu)同地(di)方(fang)(fang)種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)區別，只不(bu)過是種(zhong)(zhong)(zhong)植成本高低的(de)問題。但從中藥(yao)材(cai)的(de)道地(di)性方(fang)(fang)面來講，國(guo)內最(zui)適合的(de)地(di)方(fang)(fang)有(you)浙(zhe)江樂清(qing)、安(an)徽(hui)六(liu)安(an)、云(yun)南(nan)等。藥(yao)材(cai)講究的(de)是藥(yao)用價值，所以種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)時候盡(jin)量到大(da)產區種(zhong)(zhong)(zhong)植，這樣不(bu)僅藥(yao)效好，而且市場(chang)的(de)認可(ke)度也(ye)高。