【鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)(hu)種植】鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)(hu)的種植技術 鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)(hu)生長(chang)環境 石斛(hu)(hu)種植條件(jian)

鐵皮石斛的種植技術

一、鐵皮石斛移栽前的準備

1．選苗

瓶苗(miao)生長(chang)健壯、葉(xie)色正(zheng)常，根(gen)(gen)長(chang)3cm以上，肉質莖有3~4個節(jie)間、長(chang)有4~5片葉(xie)，葉(xie)色正(zheng)常，根(gen)(gen)長(chang)3cm以上，有4~5條根(gen)(gen)，根(gen)(gen)皮色白中帶綠，無(wu)黑色根(gen)(gen)，無(wu)畸形，無(wu)變異。

2．出瓶

組(zu)(zu)培苗(miao)出(chu)瓶時，將(jiang)培養基與(yu)小苗(miao)一(yi)(yi)起輕輕取(qu)出(chu)，整(zheng)齊放置(zhi)于盆中(zhong)待清(qing)(qing)洗(xi)，污染(ran)(ran)苗(miao)、裸(luo)根(gen)(gen)苗(miao)或少根(gen)(gen)苗(miao)分別放置(zhi)。正常組(zu)(zu)培苗(miao)先在清(qing)(qing)水中(zhong)洗(xi)凈(jing)培養基，特(te)別要洗(xi)掉瓊脂，以(yi)免瓊脂發霉引起爛根(gen)(gen)，再換清(qing)(qing)水清(qing)(qing)洗(xi)一(yi)(yi)次。裸(luo)根(gen)(gen)或少根(gen)(gen)組(zu)(zu)培苗(miao)經過上述清(qing)(qing)洗(xi)后(hou)，還需將(jiang)小苗(miao)根(gen)(gen)部置(zhi)于100mg/L的ABT生根(gen)(gen)粉中(zhong)浸泡15分鐘，以(yi)進行生根(gen)(gen)誘導。污染(ran)(ran)苗(miao)經過清(qing)(qing)洗(xi)后(hou)，用1000倍多(duo)菌靈浸泡整(zheng)株小苗(miao)10分鐘。后(hou)期管(guan)理得當可有效控(kong)制(zhi)污染(ran)(ran)的發生。

3．基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的(de)根是氣(qi)生根，有明(ming)顯的(de)好氣(qi)性和淺根性，因此，要求(qiu)基(ji)(ji)質以(yi)疏松透(tou)氣(qi)、排(pai)水良好、不易發(fa)霉、無病菌(jun)，無害蟲潛藏者為(wei)(wei)宜。可以(yi)選擇水苔(tai)、石(shi)灰(hui)石(shi)、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板(ban)邊、菌(jun)糠、木糠等為(wei)(wei)移栽基(ji)(ji)質。

4．栽培場地的選擇

鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)喜溫暖、多霧(wu)、微風、清潔、散射光(guang)(guang)環境，忌陽光(guang)(guang)直射和曝曬(shai)。在移(yi)栽過(guo)程(cheng)中要(yao)創造(zao)條(tiao)件(jian)為鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)創造(zao)最佳(jia)的(de)生長環境。鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)原產區大(da)(da)多處于溫帶和亞熱帶，全(quan)年氣候溫暖、濕潤(run)，冬季溫度在0℃以(yi)上。根據鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)的(de)生長習性(xing)，要(yao)考慮場地的(de)光(guang)(guang)照、溫度、濕度、通(tong)風等自(zi)(zi)然(ran)因素。筆(bi)者認為最好選擇在大(da)(da)棚內移(yi)栽，而(er)且要(yao)移(yi)栽在高架畦，這樣容易滿(man)足鐵皮石(shi)斛(hu)(hu)(hu)生長的(de)最佳(jia)環境要(yao)求，而(er)且很多自(zi)(zi)然(ran)因素容易控制。在建造(zao)育(yu)苗(miao)大(da)(da)棚時要(yao)滿(man)足以(yi)下(xia)三個(ge)條(tiao)件(jian)：

（1）育苗大棚要通電(dian)、通水(shui)、通路，要求棚寬6m、長30m、棚肩高107m以上、棚頂高2.8m以上，棚頂覆蓋(gai)塑料無滴薄膜和(he)70%遮蔭度的(de)遮蔭網(wang)，棚內安裝有(you)(you)自(zi)來水(shui)管，大棚四(si)周和(he)入口裝有(you)(you)40目的(de)防(fang)(fang)蟲網(wang)。有(you)(you)條件的(de)，棚內還(huan)要裝有(you)(you)自(zi)動(dong)或手(shou)動(dong)控制的(de)噴霧系統（最好既能(neng)(neng)噴霧，又能(neng)(neng)噴肥(fei)、噴藥），這樣可(ke)以防(fang)(fang)曬、防(fang)(fang)雨、防(fang)(fang)蟲、保溫、保濕、透氣(qi)，還(huan)能(neng)(neng)大大減少勞動(dong)量。

（2）棚內搭建畦(qi)底架空的(de)高(gao)(gao)架種植畦(qi)。可用角鋼、磚頭(tou)、木條(tiao)或方條(tiao)等材料作(zuo)(zuo)為(wei)種植畦(qi)的(de)框架，然后鋪設孔徑為(wei)0.3~0.5cm的(de)塑料平板作(zuo)(zuo)為(wei)栽(zai)培基(ji)質的(de)支(zhi)撐面，要求畦(qi)寬1~1.2m，畦(qi)長度(du)(du)可自(zi)定，畦(qi)底架空高(gao)(gao)度(du)(du)30~50cm。種植畦(qi)上方裝有(you)可隨時(shi)噴霧(wu)的(de)噴頭(tou)，噴霧(wu)餓時(shi)間最(zui)好(hao)能控制(zhi)。沒有(you)條(tiao)件的(de)，也可以用噴霧(wu)器來代替。搭建高(gao)(gao)架種植畦(qi)的(de)目的(de)是為(wei)了使水(shui)分(fen)和透氣容易控制(zhi)，從而為(wei)組培苗生長提供最(zui)佳水(shui)分(fen)，保證通風透氣，又(you)能同時(shi)噴肥噴藥，移栽(zai)成活率高(gao)(gao)，大(da)面積移栽(zai)時(shi)能大(da)大(da)節省勞動力。

（3）在種植畦(qi)上(shang)鋪(pu)5~8cm厚的基質(zhi)，攤(tan)平。移栽前用0.3%高錳(meng)酸鉀或(huo)1000倍多菌靈藥液(ye)對基質(zhi)噴灑(sa)消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1．移栽時間

移(yi)栽最(zui)佳季節(jie)應為日(ri)平均氣(qi)溫在(zai)15~30℃時，氣(qi)溫過低(di)或過高(gao)均不宜出瓶移(yi)栽。

2．移栽方法

用鑷子(zi)將組培苗(miao)小心取出，洗去(qu)培養(yang)基后(hou)，即可移植到種植畦上。移栽(zai)時(shi)用手指(zhi)在基質挖2~3cm深的(de)(de)小洞，輕輕把石(shi)斛根(gen)部(bu)放入小洞，注意(yi)不要(yao)弄斷石(shi)斛的(de)(de)肉質根(gen)，然后(hou)用基質蓋好。裸根(gen)苗(miao)或少根(gen)苗(miao)最(zui)好分開(kai)種，以便于管理(li)。

三、鐵皮石斛移栽后的管理

1．溫度管理

人(ren)工移栽鐵皮石斛組培苗要滿足其冬暖(nuan)夏涼的要求。組培苗生長適宜溫(wen)(wen)度為20~30℃。夏季(ji)(ji)溫(wen)(wen)度高時，大(da)棚內須通風散熱，并(bing)常噴霧來降溫(wen)(wen)保(bao)濕，每天噴霧3~5次，每次噴霧2~5分鐘；冬季(ji)(ji)氣(qi)溫(wen)(wen)低(di)時，大(da)棚四周(zhou)要密封好，以防(fang)凍(dong)傷組培苗。

2．濕度管理

剛移栽的(de)組培苗對水分很敏(min)感，缺水則生長緩慢、干枯、成活(huo)率(lv)低。而噴霧過多則漬水爛根(gen)，溫度高(gao)、濕(shi)(shi)度大時還易引(yin)發(fa)軟腐病大規(gui)模發(fa)生。移栽后(hou)一周(zhou)內（幼苗尚未發(fa)新(xin)根(gen)）空氣濕(shi)(shi)度宜保持在(zai)90%左右，一周(zhou)后(hou)，植株開(kai)始發(fa)新(xin)根(gen)，空氣濕(shi)(shi)度可保持在(zai)70%~80%。種植畦干濕(shi)(shi)交潛有利于發(fa)根(gen)長芽。

3．肥水管理

大棚移栽(zai)期間(jian)的(de)施(shi)(shi)肥以葉(xie)面肥為主。由于石(shi)斛為氣(qi)生根，因此(ci)要(yao)噴(pen)施(shi)(shi)適宜的(de)葉(xie)面肥作為營養(yang)液，以供(gong)給植株充足(zu)的(de)養(yang)分(fen)，利早發(fa)根長(chang)芽。葉(xie)面肥可以選擇(ze)硝(xiao)酸鉀、磷酸二氫(qing)鉀、腐植酸類等，以及(ji)進口三元復(fu)合(he)(he)肥和稀釋的(de)MS培養(yang)基(ji)等。一(yi)(yi)般移栽(zai)后(hou)一(yi)(yi)周，植株新根發(fa)生后(hou)開始噴(pen)施(shi)(shi)千(qian)分(fen)之(zhi)一(yi)(yi)的(de)硝(xiao)酸鉀或磷酸二氫(qing)鉀，7~10天(tian)噴(pen)一(yi)(yi)次，連續噴(pen)3次。長(chang)出新芽后(hou)每隔10-15天(tian)噴(pen)3‰的(de)三元復(fu)合(he)(he)肥等。一(yi)(yi)般情(qing)況下，施(shi)(shi)肥后(hou)兩天(tian)停止澆水(shui)(shui)。若(ruo)空氣(qi)對流太大，則視基(ji)質干濕度(du)適當噴(pen)霧補水(shui)(shui)。

四、鐵皮石斛栽培技術

1．選地、整地

根據(ju)其生(sheng)長習性，鐵(tie)皮石(shi)斛栽培(pei)地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80％以(yi)上，冬季氣溫在0℃以(yi)上地區，人工可控環境也(ye)可。樹(shu)種應(ying)以(yi)黃桷樹(shu)、梨樹(shu)、樟(zhang)樹(shu)等且應(ying)樹(shu)皮厚有(you)(you)縱溝、含水多、枝葉茂、樹(shu)干粗大的活樹(shu)，石(shi)塊地也(ye)應(ying)在陰涼、濕潤地區，石(shi)塊上應(ying)有(you)(you)苔蘚生(sheng)長及表面有(you)(you)少量腐殖質。

2．繁殖方法

可以采用組織培養(yang)繁(fan)殖小苗或采用分(fen)株(zhu)繁(fan)殖法。石(shi)斛(hu)種(zhong)植(zhi)(zhi)一(yi)般在春季(ji)進(jin)行，因春季(ji)濕度大(da)、降雨量(liang)漸大(da)，種(zhong)植(zhi)(zhi)易成活。選擇健(jian)壯(zhuang)、無(wu)病蟲(chong)害的石(shi)斛(hu)，剪去3年以上的老莖作藥用，二年生新莖作繁(fan)殖用。繁(fan)殖時(shi)減去過長(chang)老根，留2－3厘米，將種(zhong)蔸(dou)分(fen)開，每株(zhu)含2－3個莖，然(ran)后用山林(lin)中腐熟土大(da)棚(peng)遮陰栽培。

3．田間管理

（1） 澆(jiao)(jiao)水(shui)——石斛栽植(zhi)后(hou)期空(kong)氣濕度過小要(yao)經(jing)常澆(jiao)(jiao)水(shui)保(bao)濕，可用(yong)噴霧器以噴霧的形式(shi)澆(jiao)(jiao)水(shui)。

（2）追(zhui)肥(fei)——石斛生長季(ji)節應注意追(zhui)肥(fei)，可用(yong)(yong)腐熟的花生鼓(gu)、菜籽餅、過磷(lin)酸(suan)鈣等加入河泥等混(hun)合物撒(sa)在根(gen)部(bu)，此外(wai)尚可用(yong)(yong)0.05—0.1%磷(lin)酸(suan)二(er)氫鉀進行(xing)根(gen)外(wai)追(zhui)肥(fei)。

（3）整枝——每年春天發新芽前(qian)，結合采收(shou)老莖(jing)將叢內(nei)的枯莖(jing)剪除，并除去病莖(jing)、弱(ruo)莖(jing)以及病者根，栽(zai)種6－8年后視叢蔸生長(chang)情況翻蔸重新分枝繁殖(zhi)。

石(shi)斛(hu)對生(sheng)(sheng)(sheng)長環境(jing)的要(yao)求(qiu)苛刻，野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)斛(hu)多長于懸崖(ya)峭壁、樹(shu)(shu)(shu)干、樹(shu)(shu)(shu)枝或(huo)巖石(shi)縫中，常(chang)年受云露雨霧的滋養。自然遮陰度(du)一般在(zai)70%—80%，野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)狀態(tai)下(xia)，鐵皮石(shi)斛(hu)主(zhu)要(yao)生(sheng)(sheng)(sheng)長在(zai)熱帶(dai)、亞熱帶(dai)原始森(sen)林及相(xiang)類似的溫(wen)(wen)暖濕(shi)(shi)潤環境(jing)中，主(zhu)要(yao)附生(sheng)(sheng)(sheng)于森(sen)林中一些闊(kuo)葉(xie)樹(shu)(shu)(shu)的樹(shu)(shu)(shu)干上，生(sheng)(sheng)(sheng)長條(tiao)件要(yao)求(qiu)“溫(wen)(wen)暖”、“濕(shi)(shi)潤”、“通(tong)風”、“透(tou)氣”、“漏水”。對于生(sheng)(sheng)(sheng)長環境(jing)的溫(wen)(wen)度(du)、濕(shi)(shi)度(du)要(yao)求(qiu)較(jiao)為嚴格，懼怕霜凍及過高的溫(wen)(wen)度(du)，目前世界(jie)上可(ke)供野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)斛(hu)生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)的環境(jing)屈指可(ke)數。市面上大多都稱自己是(shi)(shi)霍斛(hu)或(huo)叫鐵皮楓斗(dou)。只有兩(liang)個(ge)地方是(shi)(shi)能買到正宗(zong)放(fang)心的，一個(ge)是(shi)(shi)同仁堂，一個(ge)是(shi)(shi)福臨門鐵皮石(shi)斛(hu)，福臨門鐵皮石(shi)斛(hu)比較(jiao)實惠。

4．采收加工

（1）采(cai)收——每年春末萌芽前采(cai)收，采(cai)收時剪下(xia)三年生以上(shang)的(de)莖(jing)(jing)枝(zhi)，留下(xia)嫩莖(jing)(jing)讓其繼續生長。

（2）加工——因(yin)品種(zhong)和商(shang)品藥材不同，有兩種(zhong)方法(fa)：

① 將采回的(de)莖株洗盡泥沙，去掉葉片及(ji)須根，分(fen)出(chu)單莖株，放入85℃的(de)熱(re)水中燙l－2分(fen)鐘，撈起，攤在竹(zhu)席或水泥場上暴曬(shai)(shai)，曬(shai)(shai)至5成(cheng)干時，用(yong)手搓去鞘膜質，再攤曬(shai)(shai)，并注意常翻動(dong)，至足干即可(ke)。

② 也可將洗盡的 石斛放入沸水中浸燙5分鐘(zhong)，撈出(chu)晾干，置竹席上暴曬(shai)(shai)，每天翻動2－3次，曬(shai)(shai)至(zhi)身軟(ruan)時，邊曬(shai)(shai)邊搓，反復多次至(zhi)去凈殘存葉鞘，然后曬(shai)(shai)至(zhi)足(zu)干即(ji)可。

鐵皮石斛生長環境 石斛種植條件

1、遠離(li)污染(ran)源(yuan)，目前城(cheng)(cheng)市污染(ran)是非常嚴重的，所以最(zui)好能遠離(li)城(cheng)(cheng)市。

2、人(ren)工鐵皮石斛的種(zhong)植一般(ban)是溫室的大棚種(zhong)植，這樣便于人(ren)工控(kong)制其(qi)生長(chang)環境。種(zhong)植的溫室大小要(yao)合理設(she)計，一般(ban)來說長(chang)30米(mi)、寬68米(mi)、高在(zai)4米(mi)左右比較合適。種(zhong)植的苗床之(zhi)間(jian)要(yao)有足夠的寬度。

3、溫(wen)室(shi)的(de)(de)棚頂(ding)需要蓋上塑料無滴(di)薄膜，還要再加蓋遮蔭度為70%遮蔭網。溫(wen)室(shi)的(de)(de)大柵欄周(zhou)圍和人口(kou)處要裝(zhuang)(zhuang)防蟲(chong)網，蟲(chong)害對鐵皮石斛(hu)的(de)(de)生(sheng)長(chang)尤為有利。棚里的(de)(de)水電是必需的(de)(de)，最好還能(neng)在棚內裝(zhuang)(zhuang)置上噴霧系統，以便施(shi)藥施(shi)肥時(shi)方便。

4、溫(wen)室(shi)棚內(nei)應(ying)搭(da)建高架種(zhong)植苗(miao)床(chuang)，這樣方便(bian)控制(zhi)水分，并有(you)好的透氣效果。搭(da)苗(miao)床(chuang)用(yong)的資(zi)料可以用(yong)角鋼或是(shi)木條(tiao)，苗(miao)床(chuang)長度要(yao)和溫(wen)室(shi)一樣，寬在1.2米(mi)左右，架空(kong)高度40～50厘米(mi)為宜。

5、最高(gao)(gao)溫(wen)度(du)(du)最好不要(yao)超過37度(du)(du)，最低(di)(di)溫(wen)度(du)(du)最好不要(yao)低(di)(di)于-5度(du)(du)，并且(qie)日夜(ye)溫(wen)差最好大(da)一些(xie)(xie)的地方，這種(zhong)地方種(zhong)植出(chu)來的鐵皮石斛質(zhi)量會好一些(xie)(xie)，至少多(duo)糖的含量會高(gao)(gao)一些(xie)(xie)，并且(qie)產量也會高(gao)(gao)一些(xie)(xie)。

6、種植基(ji)地(di)四周最好不要種植別的農作(zuo)物。

7、有方(fang)便干凈的水源。

8、環境(jing)濕度最好(hao)高一些的地(di)方(fang)。

9、通風(feng)條件(jian)好(hao)的(de)地(di)方，至少不是(shi)死風(feng)之地(di)。

石斛需要的(de)(de)條件及環境有(you)點特殊(shu)，不(bu)是所(suo)有(you)的(de)(de)地方(fang)(fang)(fang)(fang)都適合(he)種(zhong)(zhong)植(zhi)。從能否種(zhong)(zhong)植(zhi)成功的(de)(de)角度(du)來說，如果是設施(shi)栽(zai)培(pei)(在(zai)可調(diao)控溫(wen)度(du)、濕度(du)和光照的(de)(de)溫(wen)室大(da)棚中(zhong)種(zhong)(zhong)植(zhi))不(bu)同地方(fang)(fang)(fang)(fang)應該都“可以”種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)，不(bu)同地方(fang)(fang)(fang)(fang)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)區(qu)別(bie)，只不(bu)過是種(zhong)(zhong)植(zhi)成本高(gao)低的(de)(de)問題。但從中(zhong)藥材的(de)(de)道地性方(fang)(fang)(fang)(fang)面來講，國內(nei)最適合(he)的(de)(de)地方(fang)(fang)(fang)(fang)有(you)浙江樂清(qing)、安徽六(liu)安、云南等(deng)。藥材講究的(de)(de)是藥用價值，所(suo)以種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)時候盡(jin)量到大(da)產區(qu)種(zhong)(zhong)植(zhi)，這樣不(bu)僅藥效好，而(er)且市(shi)場的(de)(de)認可度(du)也高(gao)。