【有機(ji)紫菜】有機(ji)紫菜什么意(yi)思(si) 有機(ji)紫菜的好處有哪些

有機紫菜什么意思

有機紫菜是有(you)機(ji)水食(shi)品中的一種，即采用了有(you)機(ji)耕作(zuo)和有(you)機(ji)加工方式而(er)生產出的紫菜(cai)產品。

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有機(ji)紫菜要達到國家有機(ji)食品的要求和標準，其生長和加(jia)工(gong)條件都是極為(wei)苛(ke)刻的，首先，海(hai)域(yu)必須(xu)是無污染的，海(hai)水的PH值(zhi)必須在6-10以下，在工業極為發(fa)達(da)的(de)(de)(de)今天，要(yao)讓一(yi)塊海域無污(wu)染是(shi)十(shi)分困難而(er)(er)復雜的(de)(de)(de)一(yi)個整治和(he)保護(hu)工程；而(er)(er)且紫菜(cai)在常溫(wen)下容(rong)易變(bian)質，因為紫菜(cai)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)上生長著無數的(de)(de)(de)紅孢子，常溫(wen)下容(rong)易腐敗變(bian)質，所以一(yi)直一(yi)來(lai)都無法(fa)鮮食，而(er)(er)紅孢子又是(shi)極富營(ying)養價值和(he)礦(kuang)物質的(de)(de)(de)，可謂是(shi)紫菜(cai)之精(jing)華，原來(lai)經(jing)(jing)過陽光暴曬涼干的(de)(de)(de)制(zhi)作和(he)收(shou)藏(zang)方(fang)法(fa)已經(jing)(jing)將(jiang)其表(biao)面(mian)的(de)(de)(de)紅孢子全(quan)部(bu)氧化，營(ying)養基本流失(shi)了。

有機食品是一種國(guo)際通(tong)稱，是從英(ying)文(wen)Organic Food直譯過來的(de)(de)。這(zhe)里(li)所說的(de)(de)“有機(ji)”不是化學上的(de)(de)概念，而是指(zhi)采取(qu)一(yi)種有機(ji)的(de)(de)耕作(zuo)和(he)加(jia)工(gong)方式(shi)。有機(ji)食(shi)品(pin)(pin)是指(zhi)按(an)照這(zhe)種方式(shi)生產(chan)和(he)加(jia)工(gong)的(de)(de)；產(chan)品(pin)(pin)符合國際或國家(jia)有機(ji)食(shi)品(pin)(pin)要(yao)求和(he)標準；并通(tong)過國家(jia)認證(zheng)機(ji)構認證(zheng)的(de)(de)一(yi)切(qie)農副產(chan)品(pin)(pin)及其加(jia)工(gong)品(pin)(pin)，包括糧(liang)食(shi)、蔬菜、水果(guo)、奶制品(pin)(pin)、禽畜產(chan)品(pin)(pin)、蜂蜜、水產(chan)品(pin)(pin)、調料等(deng)。

有機紫菜的好處有哪些

1、營養豐富，含碘量很(hen)高，可用于治療因缺(que)碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜(cai)有軟堅散(san)結功能，對其他郁結積(ji)塊也有用途(tu)；

2、富含(han)膽堿(jian)和鈣、鐵、能(neng)增強記憶(yi)、治療(liao)婦幼貧(pin)血、促進骨骼、牙齒的(de)生長(chang)和保健；含(han)有一(yi)定量的(de)甘露醇，可作為治療(liao)水腫的(de)輔助食品；

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；

4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制(zhi)率53.2%，有助(zhu)于腦(nao)腫(zhong)瘤(liu)、乳腺(xian)癌、甲狀腺(xian)癌、惡性淋巴瘤(liu)等腫(zhong)瘤(liu)的防治。

有機紫菜的藥用價值

紫菜性味甘咸、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。