一、紫菜的功效與作用

紫菜性(xing)(xing)味甘咸(xian)寒，具(ju)有(you)化痰軟堅、清(qing)熱利水(shui)、補腎養心的(de)功效。用于甲狀(zhuang)腺(xian)腫(zhong)、水(shui)腫(zhong)、慢(man)性(xing)(xing)支氣管炎(yan)、咳嗽、腳氣、高血壓等。

1、應用(yong)(yong)于肺熱痰多(duo)：紫菜30克，蘿(luo)卜1個，煮湯服(fu)。用(yong)(yong)紫菜治療各種膿痰和(he)咳嗽(sou)的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為(wei)丸，每次在飯(fan)后服(fu)6克，日服(fu)2次，或(huo)干嚼紫菜也可。

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2、用紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)治療缺碘性(xing)甲狀腺腫大的方法是(shi)：每日(ri)用紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)30克(ke)，陳皮3克(ke)，白(bai)蘿卜1個，做湯(tang)服(fu)用。或將紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)與鵝(e)掌(zhang)菜(cai)(cai)、夏(xia)枯草、黃(huang)芩(qin)各適量，水煎服(fu)。

3、治療高血(xue)壓(ya)及(ji)兩眼昏(hun)花：可用紫菜與決明(ming)子一同(tong)加(jia)清水煎服。

4、治(zhi)療慢性氣管炎：可用紫菜、牡(mu)蠣、遠志各適量，水煎(jian)服。

二、紫菜的營養價值

1、營(ying)養豐富，含碘量很高，可用(yong)于治療(liao)因缺碘引起的“甲狀(zhuang)腺(xian)腫大”紫菜有(you)軟堅散結(jie)功能(neng)，對其他郁結(jie)積(ji)塊也有(you)用(yong)途。

2、富含(han)膽堿和鈣(gai)、鐵、能增強記(ji)憶，治療婦幼貧血，促(cu)進骨骼，牙齒的(de)(de)生長和保健；含(han)有一(yi)定量(liang)的(de)(de)甘(gan)露醇，可(ke)作為治療水腫的(de)(de)輔助食品。

3、紫菜所(suo)含的(de)多糖具有明顯(xian)(xian)增強細胞免(mian)疫(yi)和體(ti)液免(mian)疫(yi)功能，可(ke)促進淋巴細胞轉(zhuan)化，提(ti)高(gao)機體(ti)的(de)免(mian)疫(yi)力；可(ke)顯(xian)(xian)著降(jiang)低進血清膽固(gu)醇的(de)總含量。

4、紫菜的有效成分對艾氏(shi)癌的抑制率(lv)53.2%，有助于腦腫瘤、乳(ru)腺(xian)癌、甲(jia)狀腺(xian)癌、惡性淋巴(ba)瘤等腫瘤的防治。

上(shang)面是有關紫菜(cai)的功效(xiao)與作用(yong)，讀(du)完上(shang)面的文(wen)字，相信(xin)你對(dui)紫菜的營養了解得更透徹一些，紫菜(cai)不但能(neng)很(hen)好地補(bu)充人(ren)體所需要的氨基酸(suan)，脂肪，蛋白質，維生素(su)以(yi)及(ji)多(duo)種微量(liang)元素(su)等等，而(er)且(qie)還(huan)能(neng)提高人(ren)體的免(mian)疫(yi)能(neng)力，對(dui)預防甲(jia)亢有(you)很(hen)好的功(gong)效。

三、吃紫菜有什么好處

1、輔療甲狀腺腫大：紫菜(cai)的碘(dian)(dian)含量很高，碘(dian)(dian)直接作用于甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)、激(ji)素(su)的生(sheng)成(cheng)(cheng)，缺碘(dian)(dian)會造成(cheng)(cheng)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)腫大，所以食用紫菜(cai)可輔助治療甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)腫大。

2、降低膽固醇：每100克紫菜中含膳食纖維27.3克，營養專家指出，食物中的膳食纖維達到15~30克時，可以有效降低人體(ti)內(nei)“壞”膽固醇(chun)的含量。

3、降血壓：紫菜(cai)是(shi)一種高鉀(jia)低鈉的食物。鉀(jia)的作用主(zhu)要(yao)是(shi)促(cu)進鈉的排出(chu)，使血容量降(jiang)低，血壓下降(jiang)。也可以軟化血管從而降(jiang)低血壓。

4、清熱利尿：紫菜中的甘露醇(chun)是(shi)一種天然(ran)利尿劑，清熱利尿的功效顯著，可作為治療水腫的輔助(zhu)食品。

5、改善夜盲癥：紫菜中富含胡蘿卜(bu)(bu)素(su)及維生素(su)A，胡蘿卜(bu)(bu)素(su)經人(ren)體轉(zhuan)化生成(cheng)維生素(su)A，可以維持眼睛和皮(pi)膚的健(jian)康(kang)，有改善夜盲癥功效(xiao)。

6、補鈣：紫(zi)菜中含豐富的鈣元素(su)，鈣是構成骨(gu)骼組織(zhi)的主要礦物質成分，所以(yi)經常食用紫(zi)菜可(ke)以(yi)補鈣，促進(jin)骨(gu)骼、牙齒生(sheng)長。

7、緩解胃病癥狀：維(wei)生(sheng)素C有助(zhu)于治療(liao)胃(wei)潰瘍，紫菜中(zhong)的抗癌(ai)物質維(wei)生(sheng)素U，是圓白菜的70倍，所以經常食用(yong)紫菜，可防胃(wei)癌(ai)。