紫菜(cai)對(dui)許多人來說并不陌生，許多人愛吃(chi)的(de)(de)(de)“海苔”，就是屬于(yu)加工過的(de)(de)(de)紫菜(cai)。紫菜(cai)蛋花湯是網(wang)上熱銷(xiao)的(de)(de)(de)速食(shi)食(shi)品，紫菜(cai)包飯也是街邊常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)小吃(chi)，其實(shi)這些美食(shi)在(zai)家中也能輕松(song)自制(zhi)。比起(qi)買來的(de)(de)(de)成品，自己動手制(zhi)作(zuo)起(qi)來是不是會放心(xin)多了呢。
1.豐富的碘含量：紫(zi)菜有著豐富碘量，能治療因缺碘而(er)引起的“甲狀腺(xian)腫大”，對其他郁結積塊也有用途。
2.豐富(fu)的(de)鈣(gai)和(he)鐵：紫菜中的膽堿和鈣鐵成分能增強記憶，治療婦(fu)幼貧血，促進(jin)骨骼，牙齒的生(sheng)長和保(bao)健(jian)。
3.豐富的多糖：紫(zi)菜所含有(you)的多(duo)糖，具有(you)明顯(xian)增強細胞(bao)免(mian)疫(yi)和體液(ye)免(mian)疫(yi)功能，可促進淋巴細胞(bao)轉化，提高機體的免(mian)疫(yi)力。
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