絲瓜是夏(xia)時令常見的(de)蔬菜之一，由于(yu)屬于(yu)涼(liang)性蔬菜，因此在(zai)炎熱的(de)酷(ku)暑時節，適(shi)當吃(chi)上一些絲瓜所做的(de)菜肴，能有著消暑開胃(wei)的(de)作(zuo)用。同時絲瓜內富含(han)的(de)維生素C、維生素B等各種營養成(cheng)分(fen)，也能很好的(de)補(bu)充人體所需營養。

①.絲(si)瓜(gua)中(zhong)富含維生(sheng)素C，能有效對(dui)抗(kang)如壞血病(bing)等(deng)維生(sheng)素C缺乏(fa)的病(bing)癥(zheng)。

②.絲瓜內(nei)還含有大量維(wei)生素B，對于(yu)幼兒大腦發育以及中老年(nian)大腦健康很(hen)有幫助。

③.絲瓜藤莖中的汁液有著(zhu)保護皮膚彈(dan)性的功效，許多女性都會用(yong)來(lai)美容去皺。

④.絲瓜中的B族(zu)維生(sheng)(sheng)素和(he)維生(sheng)(sheng)素C，能保護皮(pi)膚、消除黑斑斑塊等(deng)，使(shi)得肌膚更加潔白細嫩。

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