【心肌梗塞(sai)吃什么蔬(shu)菜(cai)】心肌梗塞(sai)適合吃什么蔬(shu)菜(cai)？心肌梗塞(sai)吃什么蔬(shu)菜(cai)好？

菠菜

心肌梗塞可以吃菠菜。因(yin)心肌梗塞的(de)發生是出于冠狀動脈的(de)強烈痙攣或閉塞,引起(qi)心肌嚴(yan)重而(er)持久的(de)缺血(xue)或壞死(si)的(de)結果。而(er)菠菜味甘、涼，具有養血(xue)止血(xue)，斂陰潤燥之功效。菠菜對血(xue)管(guan)度塞有一定的(de)作用(yong)，故適用(yong)于高血(xue)壓、糖尿病、肺癆、胃腸功能失調、慢(man)性便秘、癆瘡患者。

西紅柿

對于患有心肌梗塞的(de)(de)人(ren)可以多吃一些西(xi)紅(hong)柿(shi)，西(xi)紅(hong)柿(shi)的(de)(de)番(fan)茄紅(hong)素對于心肌梗(geng)塞的(de)(de)病(bing)人(ren)有良好的(de)(de)促進作用。

胡蘿卜

每(mei)天(tian)膳食中攝入15mg胡蘿卜(bu)素(su)(su)的(de)人與(yu)攝入量不足6mg者相比，心(xin)臟病(bing)(bing)發作率(lv)減少40%，心(xin)肌梗塞的(de)發病(bing)(bing)率(lv)低22%，中風發病(bing)(bing)率(lv)低40%；每(mei)天(tian)喝25ml的(de)鮮胡蘿卜(bu)榨汁，即可保持體(ti)內維生素(su)(su)A的(de)正(zheng)常水平，并能達到(dao)防治心(xin)肌梗塞和腦中風等疾(ji)病(bing)(bing)。

木耳

木(mu)耳具(ju)有降血(xue)脂的功效，對(dui)于心肌梗塞也(ye)有著一定的輔助治療作用，所以常吃木(mu)耳是有好處的。

菜豆

菜豆(dou)是一(yi)種低(di)脂、高(gao)纖(xian)維(wei)的(de)(de)蛋白質(zhi)來源，它含有(you)豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生素，并且糖的(de)(de)含量很低(di)，也不含有(you)膽固醇(chun)，所以是一(yi)種很適(shi)合(he)心臟(zang)保健(jian)的(de)(de)食物。此外(wai)，菜豆(dou)這(zhe)種低(di)脂、高(gao)蛋白豆(dou)類(lei)，也是一(yi)種補充營養的(de)(de)選擇，并且因為其(qi)味道甘美，可以與任何(he)一(yi)種食物搭配食用。

姜

心(xin)肌梗(geng)(geng)(geng)塞可(ke)以(yi)(yi)吃姜(jiang)(jiang)，姜(jiang)(jiang)富(fu)含蛋白(bai)質、多種維生(sheng)素、胡蘿卜素、鈣(gai)、鐵、磷等。具有發汗(han)解表(biao)，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的(de)功效。生(sheng)姜(jiang)(jiang)含一種特殊的(de)物質類(lei)似(si)水楊(yang)酸的(de)化合(he)物，相當于血液的(de)稀釋劑和(he)抗凝劑，所以(yi)(yi)對(dui)降(jiang)血脂、降(jiang)血壓、預(yu)防(fang)心(xin)肌梗(geng)(geng)(geng)塞有較(jiao)好(hao)作用。而且生(sheng)姜(jiang)(jiang)辣素對(dui)心(xin)臟、心(xin)血管有刺激作用，可(ke)以(yi)(yi)加速血液流動。心(xin)肌梗(geng)(geng)(geng)塞患者可(ke)以(yi)(yi)食用姜(jiang)(jiang)，但并不能(neng)因(yin)此代替藥(yao)物治療。

韭菜

心肌(ji)梗塞往往是冠(guan)狀動(dong)(dong)脈粥樣(yang)硬(ying)(ying)化(hua)（冠(guan)心病(bing)）的(de)(de)基礎上而(er)發生(sheng)，而(er)冠(guan)心病(bing)在營養(yang)飲(yin)食方面的(de)(de)主要(yao)原因有(you)高脂肪、高能量(liang)、低膳(shan)食纖(xian)維(wei)等成(cheng)為其誘因。而(er)韭菜(cai)的(de)(de)主要(yao)營養(yang)成(cheng)分(fen)有(you)維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、尼克(ke)酸(suan)、胡蘿(luo)卜素及礦物質。維(wei)生(sheng)素C具(ju)有(you)抗氧化(hua)保護血管(guan)的(de)(de)作用，預防血管(guan)脆性增加。另(ling)外韭菜(cai)含豐富的(de)(de)纖(xian)維(wei)素，可(ke)以促進腸道蠕動(dong)(dong)、預防大腸癌(ai)的(de)(de)發生(sheng)，同時又能減少對膽固醇的(de)(de)吸收，起到(dao)預防和(he)治療動(dong)(dong)脈硬(ying)(ying)化(hua)、冠(guan)心病(bing)等疾病(bing)的(de)(de)作用。