貝母的功效與作用有哪些
1、散結消癰
貝母具散結消癰的作用。無論川貝、浙貝,二(er)者(zhe)皆有清熱(re)化痰,散結消癰的功效,可用于治療痰火郁結多(duo)導(dao)致瘰(luo)疬(li)之(zhi)癥(zheng),熱(re)毒(du)壅結所導(dao)致的瘡瘍(yang)、乳癰之(zhi)癥(zheng)以及治療肺癰咯吐膿血、胸悶咳嗽之(zhi)癥(zheng),具有很好的療效。
2、清肺化痰
貝(bei)母(mu)還(huan)有清(qing)肺(fei)化(hua)痰(tan)的作(zuo)用,尤其是(shi)川(chuan)貝(bei)母(mu),川(chuan)貝(bei)母(mu)性寒味味苦(ku),可用于治(zhi)(zhi)療內傷久(jiu)咳(ke),燥咳(ke),咳(ke)吐燥痰(tan)、熱(re)痰(tan)之癥(zheng),效果很(hen)不(bu)錯(cuo)。浙貝(bei)母(mu)味苦(ku),具有清(qing)化(hua)熱(re)痰(tan),降泄肺(fei)氣的作(zuo)用,多(duo)用來(lai)治(zhi)(zhi)療外感風熱(re)咳(ke)嗽及痰(tan)熱(re)郁肺(fei)所導致的咳(ke)嗽等癥(zheng)。不(bu)過(guo)要注意,若是(shi)因為(wei)體(ti)(ti)寒引起(qi)的多(duo)痰(tan),就不(bu)能使用貝(bei)母(mu)來(lai)治(zhi)(zhi)療了,否則會(hui)加(jia)重體(ti)(ti)寒、加(jia)重病情。
3、解毒消腫
土(tu)貝母為葫蘆科植(zhi)物土(tu)貝母的干燥塊莖,性味苦,具有(you)解毒、散結(jie)、消腫的作用,可適(shi)用于治療(liao)乳癰、瘰疬、痰核等癥,具有(you)很好的療(liao)效。
4、抗菌作用
貝母(mu)還有一定的抗菌作用。有科學實驗(yan)表(biao)明,川貝母(mu)對于部分細菌,如大腸桿菌、金黃(huang)色葡萄球(qiu)菌等(deng)的分裂(lie)有明顯的抑(yi)制作用,可以通過(guo)抑(yi)制細菌的繁殖起到抗菌的作用。
5、止咳潤肺
貝母最常見(jian)的功(gong)效(xiao)就是止咳潤肺。因(yin)為(wei)它(ta)(ta)性寒味苦,可以(yi)有(you)(you)效(xiao)的降低肝火,從而起(qi)到止咳潤肺的作用。而且,因(yin)為(wei)它(ta)(ta)含有(you)(you)生物堿,可以(yi)直接作用于中樞神經,通過抑(yi)制神經反(fan)射(she)來止咳。因(yin)此,在許多感冒藥中都(dou)含有(you)(you)它(ta)(ta)的成分。另外,如(ru)果(guo)將它(ta)(ta)和(he)連翹搭配(pei)使用,起(qi)到的效(xiao)果(guo)會(hui)更好。
貝母怎么吃效果好
一、貝母蒸梨
1、準備材料
梨(li)3個,貝(bei)母15克,黑(hei)糖(tang)3大湯匙(chi)。
2、做法
①梨洗凈后,在梨的(de)上(shang)1/4處(chu)橫著(zhu)切開(kai),上(shang)部分做蓋,將梨核挖去,待用。
②將貝母搗碎成粉末,分別放入3個梨(li)中,上面撒上黑糖,蓋上梨(li)蓋。
③將貝母梨(li)放入蒸鍋,用旺火蒸1小時取出(chu),梨(li)汁和果實一齊食用。
二、貝母燉豬肺
1、準備材料
豬肺250克,雪梨,川貝(bei)母(mu),冰(bing)糖。
2、做法
①將(jiang)豬肺切片,加清水,用(yong)手擠洗去泡沫(mo)。雪梨去外(wai)皮(pi),切成碎塊。
②豬肺、雪梨與川貝母,一(yi)同(tong)放入(ru)沙(sha)鍋(guo)內(nei),加入(ru)冰糖(tang)及清水適量,文(wen)火煮3小時即可。
③每日1次,佐餐食(shi)用(yong)。
三、貝母甲魚
1、準備材料
甲魚500克(ke),川(chuan)貝(bei)母5克(ke),黃酒5克(ke),鹽3克(ke),花(hua)椒2克(ke),姜5克(ke),大蔥8克(ke)。
2、做法
①將(jiang)甲魚(yu)宰殺,洗(xi)凈。
②甲魚放入蒸(zheng)缽中,加入雞湯,川貝母、鹽、料酒(jiu)、花(hua)椒、姜、蔥(cong),上(shang)蒸(zheng)籠蒸(zheng)1小時即成。
四、貝母海底椰燉豬骨湯
1、準備材料
豬骨500g、貝母10g、海底椰干(gan)(gan)20g、雪梨干(gan)(gan)10g、無花果干(gan)(gan)10g、干(gan)(gan)蜜棗2顆。
2、做法
①所有(you)材料準備好。
②豬骨灼水去血(xue)水。
③將除貝(bei)母外的材料洗凈。
④貝母用(yong)搟(xian)面杖(zhang)敲碎(sui),效用(yong)會(hui)發揮的更好。
⑤所有材料放入電子(zi)燉(dun)盅里,加適(shi)量冷水。
⑥可(ke)以另外(wai)加(jia)2顆干蜜棗。
⑦隔水燉(dun)3-4個小時,加適量鹽即可。
貝母不能和什么一起吃
生(sheng)活中(zhong)很多(duo)(duo)的(de)食物(wu)其實(shi)不管(guan)是外形還是特(te)性都是差(cha)不多(duo)(duo)的(de),但是卻并(bing)不代(dai)表(biao)可以(yi)將(jiang)兩種食物(wu)等同(tong)食用,因為它們(men)有自(zi)己(ji)的(de)一個特(te)性,所(suo)以(yi)在食用的(de)過程當中(zhong),我們(men)需(xu)要自(zi)己(ji)注意。貝母反烏(wu)頭、附子、草烏(wu)、畏秦艽、礬石、莽(mang)草,惡桃花,故(gu)不宜一同(tong)食用。
烏頭為(wei)毛茛科植物,母根(gen)叫(jiao)烏頭,為(wei)鎮痙劑(ji),冶風(feng)庳,風(feng)濕神經痛,有回陽、逐(zhu)冷、祛風(feng)濕的(de)作用。烏頭味(wei)苦,有大熱(re),有大毒,貝母和烏頭會發(fa)生反應,從而引(yin)起(qi)中毒。
附子(zi)用于回陽(yang)救逆、補(bu)火助陽(yang),散寒止痛。附子(zi)的藥(yao)性(xing)和(he)烏頭的藥(yao)性(xing)差不多,都是(shi)味苦、大熱、有大毒,貝(bei)母和(he)附子(zi)不可同時食用,醫生(sheng)在開藥(yao)的過程中(zhong)會避(bi)免這兩種要一起服用,以免發生(sheng)中(zhong)毒的情況。
貝母(mu)服用期間忌食(shi)辛(xin)辣、油膩食(shi)物。貝母(mu)是很清涼的(de)(de)藥材,吃了之(zhi)后盡(jin)量不要(yao)再喝(he)菊(ju)花茶(cha)之(zhi)類的(de)(de)的(de)(de)東西,也(ye)不要(yao)吃辣的(de)(de),和(he)熱(re)性(xing)的(de)(de)食(shi)物,盡(jin)量吃的(de)(de)清淡一點(dian)。