櫻桃酒的儲存方法

1、桶裝和壇裝櫻桃酒最容易出現揮發和滲漏現象，易遭細菌(jun)的侵入(ru)，可(ke)用密封玻(bo)璃罐儲存(cun)，應注意清潔衛生和密封程度，避免進入(ru)空(kong)氣發生氧化產生脫色、混濁、沉淀及變味等現象。

2、儲存溫(wen)度(du)(du)應保持在8℃-25℃之間，溫(wen)度(du)(du)以(yi)較(jiao)低為好，因儲存溫(wen)度(du)(du)過高(gao)會加速酒(jiu)中(zhong)微(wei)量成(cheng)分以(yi)及果酒(jiu)中(zhong)的營養成(cheng)分反應。

3、避免陽光直射，因為光照會加速果酒中微量成份變(bian)(bian)化，產生(sheng)酒體脫(tuo)色、沉淀、混濁、變(bian)(bian)味。

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櫻桃酒可以保存多久

一(yi)般來說櫻桃酒(jiu)可(ke)以(yi)保存(cun)8-12個月(yue)，一(yi)般釀(niang)好后一(yi)周就可(ke)以(yi)飲用(yong)，平均三(san)天(tian)搖勻一(yi)下(xia)即可(ke)。自己泡(pao)櫻桃酒(jiu)，差不多(duo)兩個星期就可(ke)以(yi)飲用(yong)，但若想品嘗更好的櫻桃酒(jiu)，較好釀(niang)制(zhi)時(shi)間達(da)到四(si)個月(yue)，經過四(si)個月(yue)的發酵釀(niang)制(zhi)，青梅(mei)的成分能更好的與酒(jiu)精混合，這(zhe)樣的櫻桃酒(jiu)更好喝。

喝櫻桃酒要注意什么

1、櫻(ying)桃(tao)酒不(bu)能夠替代藥(yao)物，櫻(ying)桃(tao)酒服(fu)用之后對身體的保健效果，同時對多種(zhong)疾病也(ye)具有不(bu)錯的療效，特別是關節(jie)疼痛的情況。不(bu)過，雖然櫻(ying)桃(tao)酒能夠緩解關節(jie)疼痛，但并不(bu)能夠完全替代藥(yao)物。

2、櫻(ying)桃(tao)酒服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)之(zhi)后雖然可以保健身(shen)體健康，治療多(duo)種(zhong)疾(ji)病，但(dan)在(zai)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)之(zhi)前一(yi)定(ding)要仔(zi)細分辨(bian)，弄清楚自己(ji)的(de)身(shen)體是(shi)否適合(he)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。一(yi)些對酒精(jing)過敏還(huan)有高血壓(ya)患者(zhe)都不適合(he)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)櫻(ying)桃(tao)酒，避免(mian)身(shen)體出(chu)現(xian)異常情況。另外(wai)，一(yi)些潰瘍患者(zhe)還(huan)有上火、糖尿(niao)病患者(zhe)等(deng)，都不適合(he)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。

3、一(yi)般情(qing)(qing)況下，想要(yao)(yao)獲得更好(hao)的(de)(de)效(xiao)果，那么櫻桃酒需要(yao)(yao)早晚服用(yong)(yong)兩次，用(yong)(yong)量應控制在二(er)十毫升左右。如果身體(ti)不(bu)舒(shu)服的(de)(de)情(qing)(qing)況并不(bu)是非常的(de)(de)嚴重，并不(bu)需要(yao)(yao)大量服用(yong)(yong)。

4、櫻桃的核仁中含有一種叫做氰甙的物質，這種物質會在水中溶解，因此櫻桃酒中則會(hui)含(han)有氫氰酸，這種物質進(jin)入身體很容易引(yin)起中毒(du)。所以平時服(fu)用櫻桃酒(jiu)一定要適量(liang)(liang)，避免大量(liang)(liang)服(fu)用導致身體中毒(du)。

5、櫻桃中(zhong)含有(you)大量(liang)的(de)(de)(de)鉀元(yuan)(yuan)素(su)，這(zhe)對于腎(shen)臟的(de)(de)(de)沖擊(ji)是比較大的(de)(de)(de)。因為(wei)腎(shen)病患者腎(shen)臟的(de)(de)(de)調節(jie)水分能力以及(ji)電解質能力都出現一定程度的(de)(de)(de)損傷，所以這(zhe)類(lei)型(xing)患者如(ru)果服用了(le)櫻桃或(huo)(huo)者是櫻桃酒，很容易(yi)出現水腫或(huo)(huo)者是尿少的(de)(de)(de)情況(kuang)。如(ru)果尿少，那么鉀元(yuan)(yuan)素(su)很難排出受到影(ying)響(xiang)，就會(hui)大面積(ji)的(de)(de)(de)停留在體內，容易(yi)損害心臟健康。