櫻桃酒的儲存方法

1、桶裝和壇裝櫻桃(tao)酒(jiu)最容易出現(xian)揮發和滲漏(lou)現(xian)象，易遭細菌(jun)的侵(qin)入，可用密(mi)封玻璃罐(guan)儲存(cun)，應(ying)注意清潔衛(wei)生和密(mi)封程度，避免進入空氣發生氧化產生脫色、混濁(zhuo)、沉淀及變味等現(xian)象。

2、儲存(cun)溫度(du)應保持在8℃-25℃之間，溫度(du)以較低為(wei)好，因(yin)儲存(cun)溫度(du)過高會加速酒中微量成(cheng)分以及果酒中的營養成(cheng)分反應。

3、避免陽光直射，因為光照會加速果酒中微量成份變(bian)化，產生酒體(ti)脫色、沉淀、混濁、變(bian)味。

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櫻桃酒可以保存多久

一(yi)般(ban)來說櫻(ying)桃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)保存(cun)8-12個(ge)(ge)月，一(yi)般(ban)釀好(hao)后(hou)一(yi)周(zhou)就(jiu)可以(yi)飲(yin)用，平均(jun)三(san)天(tian)搖勻一(yi)下即可。自己泡(pao)櫻(ying)桃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，差(cha)不多兩個(ge)(ge)星期就(jiu)可以(yi)飲(yin)用，但(dan)若想品嘗(chang)更好(hao)的(de)(de)(de)(de)櫻(ying)桃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，較好(hao)釀制時(shi)間(jian)達到四(si)個(ge)(ge)月，經過四(si)個(ge)(ge)月的(de)(de)(de)(de)發酵(jiao)釀制，青(qing)梅的(de)(de)(de)(de)成分(fen)能更好(hao)的(de)(de)(de)(de)與酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精混合，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)櫻(ying)桃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更好(hao)喝。

喝櫻桃酒要注意什么

1、櫻(ying)桃酒(jiu)不(bu)(bu)能夠替代藥(yao)物(wu)，櫻(ying)桃酒(jiu)服用之后對身體的保健效(xiao)果，同時對多種疾病也(ye)具有(you)不(bu)(bu)錯的療效(xiao)，特別(bie)是關節(jie)疼痛的情況。不(bu)(bu)過，雖然(ran)櫻(ying)桃酒(jiu)能夠緩解關節(jie)疼痛，但并不(bu)(bu)能夠完全(quan)替代藥(yao)物(wu)。

2、櫻桃(tao)酒服用(yong)之(zhi)后(hou)雖然(ran)可以保健身體(ti)健康，治療多(duo)種疾病，但在(zai)服用(yong)之(zhi)前一定(ding)要仔細分辨，弄清楚自己(ji)的身體(ti)是(shi)否適合服用(yong)。一些(xie)對酒精過敏(min)還有高血壓(ya)患者(zhe)都不(bu)適合服用(yong)櫻桃(tao)酒，避免(mian)身體(ti)出現異常情(qing)況。另外，一些(xie)潰(kui)瘍患者(zhe)還有上火(huo)、糖(tang)尿病患者(zhe)等，都不(bu)適合服用(yong)。

3、一(yi)般情況(kuang)下，想(xiang)要獲得更好的(de)(de)效果(guo)，那么櫻桃酒(jiu)需(xu)要早晚(wan)服用(yong)(yong)(yong)兩次(ci)，用(yong)(yong)(yong)量(liang)應控制在二十毫升左右。如果(guo)身體不舒服的(de)(de)情況(kuang)并不是非常(chang)的(de)(de)嚴重(zhong)，并不需(xu)要大量(liang)服用(yong)(yong)(yong)。

4、櫻桃的核仁中含有一種叫做氰甙的物質，這種物質會在水中溶解，因此櫻桃酒中(zhong)則會含有氫氰酸，這種物質進入(ru)身體很容(rong)易引起中(zhong)毒(du)。所以平時服(fu)用櫻桃酒一定要適量(liang)，避免大量(liang)服(fu)用導致身體中(zhong)毒(du)。

5、櫻桃(tao)中含有(you)大(da)(da)量的(de)鉀(jia)元(yuan)素，這(zhe)對于腎(shen)臟(zang)的(de)沖(chong)擊(ji)是比較大(da)(da)的(de)。因為(wei)腎(shen)病患(huan)(huan)者腎(shen)臟(zang)的(de)調節水分能(neng)力(li)以(yi)及(ji)電(dian)解(jie)質能(neng)力(li)都出(chu)(chu)現一定(ding)程度的(de)損(sun)傷，所以(yi)這(zhe)類(lei)型患(huan)(huan)者如果服用了(le)櫻桃(tao)或(huo)者是櫻桃(tao)酒，很容易出(chu)(chu)現水腫或(huo)者是尿少的(de)情況。如果尿少，那么鉀(jia)元(yuan)素很難排出(chu)(chu)受到影響，就會大(da)(da)面積的(de)停留在體內，容易損(sun)害心(xin)臟(zang)健康。