紅棗、紅糖、阿膠不能補血？

一、紅棗不補血

干棗中的鐵(tie)含量(liang)大概(gai)是 2 mg / 100 g，鮮棗中的(de)含(han)鐵量僅有 1.2 mg / 100 g，更讓人無法(fa)接受的(de)(de)是棗里面的(de)(de)鐵(tie)不(bu)容易被人吸收。

秋(qiu)冬季鮮棗中的(de)維生素 C 含量高至(zhi)200毫(hao)克/100克(ke)，可以提高鐵的吸收率，所以論及補鐵效(xiao)果(guo)，鮮棗(zao)比干棗(zao)更好(hao)。

二、紅糖不 補血

中醫認為紅糖具(ju)有益氣活(huo)血(xue)、健脾暖(nuan)胃的(de)(de)功效(xiao)，也(ye)就是俗稱的(de)(de)溫(wen)補。紅糖所(suo)含有的(de)(de)葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高(gao)，可以(yi)快速的(de)(de)補充體力，但是對補血(xue)來說(shuo)，功效(xiao)卻沒(mei)那(nei)么明顯。

紅糖(tang)是沒有經過(guo)精(jing)煉的(de)糖(tang)，其中的(de)高達(da) 96.6% 的成(cheng)分是糖類，包(bao)括鐵(tie)在內的礦物質的含量非常(chang)少，每百克紅糖含鐵(tie)量僅 2.2 mg。并且紅(hong)糖中的(de)鐵(tie)為(wei)非血(xue)紅(hong)素鐵(tie)，吸(xi)(xi)收(shou)率非常低(di)，所(suo)以無論是(shi)從含鐵(tie)量還(huan)是(shi)吸(xi)(xi)收(shou)率來看，紅(hong)糖都不是(shi)補血(xue)的(de)最佳(jia)選擇。

三、阿膠棗不補血

阿(a)(a)膠(jiao)和棗的(de)(de)混合大(da)家覺(jue)得這是補血的(de)(de)強強聯(lian)合么？大(da)錯(cuo)特錯(cuo)，這只是棗的(de)(de)另一種呈現(xian)形式(shi)罷了(le)(le)，不僅(jin)讓大(da)家花冤枉錢以(yi)為(wei)買了(le)(le)名貴的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)，而(er)且(qie)它本質其(qi)實還(huan)是棗，阿(a)(a)膠(jiao)占比可以(yi)說是微乎其(qi)微。

真正補血的食物盤點

補血第1名：動物(wu)肝臟

我們(men)身體(ti)(ti)內負責血液新生(sheng)的器官是肝臟，動(dong)物也不例外，所(suo)以我們(men)可以通過食用(yong)它們(men)來進行(xing)對身體(ti)(ti)補血。

補血第2名：動物血

一直有這樣(yang)的說法：吃什么補(bu)什么，所以我(wo)們(men)缺血(xue)(xue)的時候，也可(ke)以通過(guo)食用動物(wu)血(xue)(xue)來進(jin)行補(bu)充，但這并不是直接進(jin)補(bu)，而是讓它們(men)里邊的生(sheng)血(xue)(xue)成分被我(wo)們(men)吸收。

補(bu)血第(di)3名：紅(hong)肉

紅肉其實也就是我們經常說(shuo)的瘦肉，因為它們能夠很有效(xiao)的補充人(ren)體(ti)由于缺血而(er)流失的血紅蛋白(bai)，所以(yi)對人(ren)體(ti)的補血效(xiao)果非常好。

補血第4名：烏雞

烏雞是雞中的(de)一種，但是比普通的(de)雞肉營養更加(jia)豐富，而且它有(you)自己專屬的(de)成分，能(neng)夠很好的(de)幫助身體補充血液。

補血第5名：蛋黃

相比(bi)上面的3種(zhong)謠傳食物，蛋(dan)黃的補血功效可(ke)以說(shuo)是要強(qiang)上幾十倍(bei)也不止，因為(wei)它(ta)含(han)有著生(sheng)血必不可(ke)少(shao)的鐵元素(su)，這也是為(wei)什么(me)很多孕(yun)婦以及剛出(chu)生(sheng)的寶寶要吃大量雞蛋(dan)的原因。