泡藥酒材料

（1）泡藥酒容器

因為塑(su)料制品中的有害物質容易溶(rong)解于酒(jiu)中，對人體造(zao)成(cheng)危害。最好用(yong)陶瓷或(huo)玻璃瓶子。同時，泡藥(yao)酒(jiu)還應盡(jin)量避免(mian)陽光照射(she)或(huo)灼熱逼烤，凡(fan)已腐敗變質或(huo)霉變的動物藥(yao)材均應棄(qi)之不用(yong)。

（2）酒的選用

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中，能在很大的程度上殺滅中藥材中沾附的(de)病菌以及(ji)有害微生(sheng)(sheng)物、寄生(sheng)(sheng)蟲及(ji)蟲卵，使之能(neng)在安全條件下飲用。絕對不能(neng)用那些(xie)勾兌的(de)劣制白酒，不然泡好藥酒以后也不會(hui)擁有良好的(de)保健(jian)效果(guo)，嚴重時還會(hui)危害人(ren)們的(de)身體(ti)健(jian)康。

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（3）藥材的選擇和處理(li)

藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理干凈才能放進藥酒當中浸泡，再慢慢發酵成為藥酒。一般選用的常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質了。常用藥材有鹿茸、海馬、人參、西洋參、黨參、太子參、熟地、當歸、何首烏、黃芪、冬蟲夏草、靈芝、丹參、赤芍、雞血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗腎、桑椹子、五加皮、獨活、桑寄生、杜仲、威靈仙、木瓜、白花蛇、川芎、紅花、神曲、山藥、貝母、陳皮、五味子。【保健藥酒配方大全>>】

自己泡藥酒誤區

誤區一(yi)：所有藥材(cai)都適合泡制藥酒。有些藥是不宜入酒，以免起到適得其反的作用。

誤區二：藥材(cai)放的越多越好。酒與藥材(cai)的重量比應控制(zhi)在101-201之間。

誤區三：泡制越久(jiu)越好。藥(yao)酒(jiu)泡制時間超過(guo)一個月(yue)，會造成(cheng)(cheng)藥(yao)物(wu)有(you)效(xiao)成(cheng)(cheng)分被水分解，損失藥(yao)效(xiao)，如喝下變質(zhi)藥(yao)酒(jiu)易對腸胃(wei)及肝(gan)臟造成(cheng)(cheng)損傷。

誤區四：選用低度(du)數的白酒進行泡制藥酒。低度(du)數白酒不能有效殺(sha)死(si)藥材中(zhong)存在的微生物。

誤區五：泡酒(jiu)期間不攪拌(ban)(ban)。攪拌(ban)(ban)能加速(su)藥物的溶解(jie)，一(yi)般泡制(zhi)一(yi)周以后由最(zui)初的每日攪拌(ban)(ban)一(yi)次改為(wei)每周攪拌(ban)(ban)一(yi)次。

誤(wu)區六：藥材反(fan)復(fu)使用。藥物(wu)在經(jing)兩次浸泡(pao)以后，大部分藥效都已(yi)經(jing)溶出，再泡(pao)已(yi)無太大效果。

自己泡藥酒注意事項

泡藥酒前準備

（1）藥酒泡制前，最好(hao)把原材料(liao)用酒沖洗(xi)一下(xia)，時(shi)間(jian)一分(fen)鐘就好(hao)，不宜太久(jiu)，否(fou)則(ze)容易(yi)散(san)失(shi)營(ying)養和藥力(li)。

（2）原(yuan)料酒(jiu)最(zui)好(hao)選擇50°以上的(de)純(chun)糧食酒(jiu)，這樣(yang)泡(pao)出的(de)效(xiao)果好(hao)。也(ye)(ye)可以加點(dian)蜂蜜、紅糖、冰糖等增(zeng)加甜度，改善(shan)口感（有血(xue)糖高的(de)人慎用）。注意千萬不要用勾兌酒(jiu)，否則藥效(xiao)會大打折扣，也(ye)(ye)對身體(ti)不好(hao)。

（3）衛生方(fang)面，泡酒的玻璃瓶在使用之前，最(zui)好用沸水(shui)至少泡3遍，每次(ci)時(shi)間不少于30分鐘(zhong)。有條件(jian)的，最(zui)好在大鍋內(nei)用沸水(shui)煮10分鐘(zhong)，或在消(xiao)毒(du)柜(ju)內(nei)進行消(xiao)毒(du)。

藥酒越陳越好嗎

藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限，一般是３～５年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因密封性不好，若(ruo)時間過長(chang)，藥品質(zhi)量不能保(bao)證。容易浸泡的藥材(cai)，一般泡３個月就(jiu)可(ke)以(yi)了。

喝藥酒注意事項

藥酒什么時候喝好

一般來(lai)說(shuo)，藥(yao)酒(jiu)最好(hao)在進餐時(shi)或(huo)者(zhe)餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因為藥(yao)酒(jiu)多(duo)由度(du)數較高(gao)的(de)白酒(jiu)泡(pao)制而成，所以不(bu)善飲者(zhe)，如果空腹(fu)喝下，很容(rong)易(yi)上頭，導(dao)致心(xin)跳(tiao)加速。就算是那(nei)些(xie)平時(shi)很能喝酒(jiu)的(de)，也最好(hao)別空腹(fu)喝，以防意外。

藥酒每次喝多少

治療(liao)性(xing)藥酒服法須(xu)遵醫囑(zhu)，滋(zi)補養生類酒的最佳用量以(yi)每天1-2兩為宜。

保健藥酒不適宜人群

（1）酒精過敏(min)者；

（2）患各(ge)種(zhong)皮膚(fu)病的人；

（3）癲(dian)癇、心臟病、高血壓(ya)、肺結核、急慢性腎功(gong)能不全(quan)的患者；

（4）哺乳(ru)期(qi)或(huo)在行經期(qi)的婦女；

（5）正患感冒、發熱(re)、嘔吐、腹瀉等病癥(zheng)的人(ren)。