泡藥酒材料

（1）泡藥酒容器(qi)

因為塑(su)料(liao)制品(pin)中的有害物質(zhi)(zhi)容易溶解于酒(jiu)中，對人(ren)體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒(jiu)還應盡量避免陽光照射或灼熱逼(bi)烤，凡已腐(fu)敗變質(zhi)(zhi)或霉變的動物藥材均應棄(qi)之不用。

（2）酒的選用

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中，能在很大的程度上殺滅中藥材中沾附的病菌(jun)以及(ji)有害微生物、寄生蟲及(ji)蟲卵，使之能在(zai)安全條件下(xia)飲用。絕(jue)對不能用那些勾兌的劣制白酒，不然(ran)泡好(hao)藥酒以后也(ye)不會(hui)擁有良好(hao)的保健(jian)效果，嚴重時(shi)還會(hui)危害人們的身體健(jian)康。

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（3）藥材的選擇和處理

藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理干凈才能放進藥酒當中浸泡，再慢慢發酵成為藥酒。一般選用的常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質了。常用藥材有鹿茸、海馬、人參、西洋參、黨參、太子參、熟地、當歸、何首烏、黃芪、冬蟲夏草、靈芝、丹參、赤芍、雞血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗腎、桑椹子、五加皮、獨活、桑寄生、杜仲、威靈仙、木瓜、白花蛇、川芎、紅花、神曲、山藥、貝母、陳皮、五味子。【保健藥酒配方大全>>】

自己泡藥酒誤區

誤區(qu)一：所有(you)藥材都適合泡制(zhi)藥酒。有(you)些(xie)藥是不(bu)宜入酒，以免(mian)起到(dao)適得其反的(de)作用。

誤區二(er)：藥材放的越多越好(hao)。酒與藥材的重量(liang)比應控制在101-201之間(jian)。

誤(wu)區三(san)：泡(pao)制(zhi)越久越好。藥酒泡(pao)制(zhi)時間(jian)超過(guo)一個月，會造成藥物有效成分被水分解，損(sun)失藥效，如喝下變質藥酒易對腸胃及肝臟造成損(sun)傷。

誤區四：選用低(di)度(du)數的(de)(de)白(bai)酒進行泡制藥酒。低(di)度(du)數白(bai)酒不能有效(xiao)殺死藥材中存在的(de)(de)微生物。

誤區五：泡(pao)酒期間不攪拌(ban)(ban)。攪拌(ban)(ban)能加(jia)速(su)藥物(wu)的溶解，一般泡(pao)制一周以后由最(zui)初(chu)的每日攪拌(ban)(ban)一次改為每周攪拌(ban)(ban)一次。

誤區六：藥材反復使用。藥物在(zai)經(jing)兩次浸(jin)泡(pao)以后，大部分藥效都(dou)已(yi)經(jing)溶出，再泡(pao)已(yi)無太大效果。

自己泡藥酒注意事項

泡藥酒前準備

（1）藥酒(jiu)泡制前，最好把原材料用酒(jiu)沖洗一(yi)(yi)下，時間一(yi)(yi)分鐘就好，不宜太(tai)久，否則容易散失營(ying)養和藥力。

（2）原料酒(jiu)最好選擇50°以上的(de)純糧食(shi)酒(jiu)，這樣泡出的(de)效(xiao)果好。也可(ke)以加點蜂(feng)蜜、紅糖、冰糖等(deng)增加甜度，改善(shan)口感（有血糖高的(de)人慎用）。注意千萬不要用勾兌酒(jiu)，否則(ze)藥效(xiao)會大(da)打折(zhe)扣(kou)，也對身體不好。

（3）衛生(sheng)方面，泡(pao)酒的玻璃(li)瓶(ping)在(zai)使用(yong)之前(qian)，最(zui)好(hao)用(yong)沸水至少(shao)泡(pao)3遍，每次(ci)時(shi)間不少(shao)于(yu)30分(fen)鐘。有(you)條(tiao)件(jian)的，最(zui)好(hao)在(zai)大鍋內(nei)用(yong)沸水煮10分(fen)鐘，或在(zai)消(xiao)毒柜內(nei)進行消(xiao)毒。

藥酒越陳越好嗎

藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限，一般是３～５年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因密封性不好(hao)，若(ruo)時(shi)間(jian)過長，藥(yao)品質量不能保(bao)證。容易(yi)浸泡(pao)的藥(yao)材，一般泡(pao)３個月就可以了。

喝藥酒注意事項

藥酒什么時候喝好

一般來(lai)說，藥酒(jiu)最(zui)好在(zai)進餐時或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且(qie)，因為(wei)藥酒(jiu)多由度數較高的白酒(jiu)泡制而成，所以不善(shan)飲者，如果空腹喝下，很容易上頭，導致(zhi)心跳加速。就算是那(nei)些平時很能喝酒(jiu)的，也最(zui)好別(bie)空腹喝，以防(fang)意外(wai)。

藥酒每次喝多少

治療性(xing)藥酒服法須(xu)遵醫囑，滋補養(yang)生類酒的最(zui)佳用量以每天1-2兩為宜。

保健藥酒不適宜人群

（1）酒精過敏者(zhe)；

（2）患各種皮膚病(bing)的人；

（3）癲癇、心臟病、高血壓、肺結核、急慢(man)性(xing)腎功能(neng)不全的患者(zhe)；

（4）哺(bu)乳期(qi)或(huo)在行經期(qi)的婦女；

（5）正患(huan)感冒(mao)、發熱、嘔吐、腹瀉等(deng)病癥的(de)人。