菠蘿剝皮的小竅門

方法一

1、菠蘿(luo)去掉頭尾，豎(shu)切成四瓣。

2、每一瓣菠(bo)(bo)蘿肉用小刀均勻地切成幾刀，不(bu)要切斷菠(bo)(bo)蘿，底部讓菠(bo)(bo)蘿皮連著。

3、豎(shu)刀貼(tie)著(zhu)菠(bo)蘿(luo)皮將菠(bo)蘿(luo)肉與底部菠(bo)蘿(luo)皮分割開，這(zhe)樣就可以切出一(yi)塊(kuai)塊(kuai)小三角形的(de)菠(bo)蘿(luo)。

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方法二

1、先用菜刀將菠(bo)蘿(luo)的(de)底端切掉，使其能(neng)豎立(li)在砧板(ban)上。

2、菠(bo)(bo)蘿(luo)正著放(fang)好，用刀沿菠(bo)(bo)蘿(luo)表皮(pi)切(qie)下，注意不要切(qie)得太厚，差不多1厘米，以免浪(lang)費過(guo)多的果(guo)肉，再用水(shui)果(guo)刀將(jiang)沒有切(qie)除的部分果(guo)皮(pi)剜掉。

3、不多削(xue)到剩下(xia)一些(xie)菠(bo)蘿(luo)(luo)眼(yan)，然后繼續削(xue)皮，菠(bo)蘿(luo)(luo)身上的(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)眼(yan)的(de)分布規則(ze)，所以取小(xiao)把(ba)水果刀(dao)以傾斜45°左右(you)的(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)眼(yan)輕輕剔除菠(bo)蘿(luo)(luo)眼(yan)。

方法三

1、用菜刀切(qie)去菠蘿帶葉子的一端。

2、切去另一端，像切西瓜一樣，從中間切菠(bo)蘿。

3、將菠(bo)蘿對開(kai)，每半(ban)塊再平均切開(kai)，均分為四份(fen)。

4、將四份均分為八分，用水(shui)果(guo)刀橫(heng)向均勻(yun)劃幾刀，不要切透(水(shui)果(guo)刀小巧，操作比較(jiao)靈(ling)活)。

5、水(shui)果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來，按照同樣(yang)的方法，把菠蘿肉都削下來

6、取一盆清水，菠蘿肉放進去。放少(shao)許鹽，浸泡30分(fen)鐘撈出即可食用。

方法四

如(ru)果家(jia)里買(mai)了小菠蘿的(de)神器，那(nei)可(ke)以試一(yi)下一(yi)下這(zhe)種方法：

1、切掉(diao)菠蘿(luo)頭部。

2、將(jiang)工具垂直放在菠蘿頂部，位(wei)置要(yao)居(ju)中，否(fou)則會連皮一塊兒削(xue)掉。

3、順時針(zhen)旋(xuan)轉(zhuan)工具，一(yi)直(zhi)削到底部。

4、將工具往上提，直(zhi)到(dao)把(ba)果皮(pi)和(he)果肉(rou)徹底(di)分離(li)。

5、同(tong)時按住(zhu)工(gong)具(ju)上(shang)的(de)兩個黑(hei)點(dian)，將把(ba)手和刀體部分(fen)拆分(fen)，取(qu)下菠(bo)(bo)蘿果(guo)肉(rou)，此時你會(hui)發現，菠(bo)(bo)蘿芯已經被切成(cheng)厚(hou)度一致(zhi)的(de)圓(yuan)片了!這個神器比較適合(he)切那種(zhong)稍(shao)硬點(dian)兒的(de)菠(bo)(bo)蘿或者(zhe)鳳梨(青皮(pi)菠(bo)(bo)蘿)，成(cheng)熟度太(tai)高的(de)稍(shao)軟的(de)菠(bo)(bo)蘿，切出(chu)來比較碎，很(hen)難成(cheng)片兒狀。

方法五

1、首先準備一個菠蘿，先切掉菠蘿兩頭，再用刀豎著切八瓣。

2、然后(hou)每瓣切成“梳子狀”，壓刀去皮，按這(zhe)個方法切剩下的菠蘿(luo)。

3、最后(hou)裝(zhuang)盤加(jia)水，放(fang)一點(dian)鹽浸泡幾分鐘就可以吃(chi)了。