菠蘿剝皮的小竅門

方法一

1、菠蘿去掉頭(tou)尾，豎(shu)切(qie)成四瓣。

2、每一瓣(ban)菠蘿肉(rou)用小刀均勻地切成(cheng)幾刀，不(bu)要切斷(duan)菠蘿，底部讓菠蘿皮連(lian)著(zhu)。

3、豎刀貼著菠蘿皮將菠蘿肉與底部菠蘿皮分割開，這(zhe)樣(yang)就可以切(qie)出一(yi)塊(kuai)塊(kuai)小三(san)角形的菠蘿。

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方法二

1、先用(yong)菜刀將(jiang)菠蘿的(de)底端切(qie)掉(diao)，使其能(neng)豎立在(zai)砧板上(shang)。

2、菠蘿正著(zhu)放好，用刀沿(yan)菠蘿表皮(pi)切下(xia)，注意不(bu)要切得太(tai)厚(hou)，差不(bu)多1厘米，以免浪費(fei)過多的果(guo)肉，再用水果(guo)刀將沒有切除的部分果(guo)皮(pi)剜掉(diao)。

3、不多削(xue)到剩(sheng)下(xia)一些菠蘿眼(yan)，然后繼續削(xue)皮，菠蘿身上(shang)的(de)(de)菠蘿眼(yan)的(de)(de)分(fen)布規則，所以(yi)取小把水果刀(dao)以(yi)傾(qing)斜45°左右(you)的(de)(de)菠蘿眼(yan)輕輕剔除菠蘿眼(yan)。

方法三

1、用菜刀(dao)切去菠蘿(luo)帶葉子的一(yi)端。

2、切(qie)去另一端，像切(qie)西瓜一樣(yang)，從中間切(qie)菠(bo)蘿。

3、將(jiang)菠蘿(luo)對開，每半(ban)塊再(zai)平均(jun)切開，均(jun)分為四份(fen)。

4、將四份(fen)均分為八分，用水(shui)(shui)果(guo)刀橫向均勻(yun)劃幾刀，不要切透(tou)(水(shui)(shui)果(guo)刀小巧(qiao)，操作比較靈活)。

5、水果刀沿著菠蘿(luo)(luo)皮，從(cong)一(yi)端削(xue)下來，按照同樣的方(fang)法，把菠蘿(luo)(luo)肉都削(xue)下來

6、取一盆清水(shui)，菠蘿肉放進去。放少(shao)許鹽(yan)，浸泡30分(fen)鐘撈出即可(ke)食用。

方法四

如(ru)果(guo)家里買了(le)小(xiao)菠蘿的神器，那可(ke)以(yi)試一下(xia)一下(xia)這種方法：

1、切掉菠蘿頭部。

2、將工具垂(chui)直(zhi)放在菠(bo)蘿頂部，位置(zhi)要居中，否則(ze)會連皮一塊兒削(xue)掉。

3、順時針旋轉工具(ju)，一直削到(dao)底部。

4、將工具往上(shang)提，直(zhi)到把果皮和(he)果肉徹(che)底分(fen)離(li)。

5、同時(shi)按住工具上的(de)(de)兩個(ge)黑(hei)點，將把手(shou)和(he)刀體(ti)部分(fen)拆分(fen)，取下菠蘿(luo)果肉，此(ci)時(shi)你會發(fa)現，菠蘿(luo)芯(xin)已經被切(qie)(qie)成(cheng)厚度一致(zhi)的(de)(de)圓片了!這(zhe)個(ge)神器比較適(shi)合切(qie)(qie)那種稍硬(ying)點兒的(de)(de)菠蘿(luo)或(huo)者鳳(feng)梨(青皮菠蘿(luo))，成(cheng)熟度太高的(de)(de)稍軟的(de)(de)菠蘿(luo)，切(qie)(qie)出(chu)來比較碎，很難成(cheng)片兒狀。

方法五

1、首先準備一個菠蘿，先切掉菠蘿兩頭，再用刀豎著切八瓣。

2、然后每瓣切(qie)成“梳(shu)子狀”，壓(ya)刀去皮，按(an)這個方(fang)法(fa)切剩下的菠蘿。

3、最后(hou)裝盤加水(shui)，放(fang)一點鹽浸泡(pao)幾分鐘就可(ke)以吃了。