龍眼蜜有什么特點

1、龍眼蜜顏色

龍眼(yan)(yan)蜜(mi)不(bu)是(shi)(shi)黑色(se)(se)的(de)，是(shi)(shi)琥(hu)珀(po)色(se)(se)的(de)。光線不(bu)足(zu)的(de)話(hua)，肉(rou)眼(yan)(yan)看起(qi)來(lai)會是(shi)(shi)深琥(hu)珀(po)色(se)(se)，舉高(gao)對(dui)著太陽(yang)就不(bu)是(shi)(shi)深琥(hu)珀(po)色(se)(se)了。不(bu)過龍眼(yan)(yan)蜜(mi)的(de)顏(yan)色(se)(se)越深，說明其含(han)的(de)礦物(wu)質就越多。

具體情況會隨口感、性(xing)狀、功效(xiao)上有所(suo)不同(tong)而(er)不同(tong)，甚至同(tong)品種蜂蜜(mi)由于蜜(mi)源植物開花情況、流(liu)蜜(mi)期的(de)氣候情況、蜂群強弱、取蜜(mi)批次(ci)以(yi)及存放(fang)環境的(de)差(cha)別在(zai)口感、性(xing)狀上也(ye)會有些差(cha)別。

2、龍眼蜜相對較稀

龍眼蜜(mi)(mi)屬于南方(fang)的春蜜(mi)(mi)，采蜜(mi)(mi)時雨水較多，空氣中濕度大，即使(shi)蜜(mi)(mi)蜂釀造達(da)7天，仍(reng)然(ran)會比冬蜜(mi)(mi)或者北方(fang)干(gan)燥地(di)區的蜜(mi)(mi)顯得(de)稀、一(yi)般濃度在39度靠上40.5度靠下！也少有出現(xian)結晶現(xian)象(xiang)。

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龍眼蜜的作用和功效

1、營養價值

龍眼(yan)蜜(mi)(mi)的蜜(mi)(mi)源植物是(shi)無患子科龍眼(yan)樹，主要成分(fen)是(shi)葡萄糖和果糖(葡萄糖的含(han)量(liang)相對較低)，尚含(han)少量(liang)的蔗糖、蛋(dan)白(bai)質、維生素、有機酸、礦物質及酶類等活(huo)性物質，尤其是(shi)龍眼(yan)蜜(mi)(mi)中所(suo)含(han)的蛋(dan)白(bai)質在(zai)我國所(suo)有單花蜜(mi)(mi)中都是(shi)最高(gao)的，另外龍眼(yan)蜜(mi)(mi)中礦物質鐵(tie)和鉀的含(han)量(liang)也極為豐富(fu)。

2、緩解疲勞

龍眼(yan)蜜能緩解疲(pi)勞主(zhu)要(yao)得益于其富含的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)和(he)果糖(tang)，其中葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)是機(ji)體正常(chang)運(yun)作的(de)(de)主(zhu)要(yao)供能物質，尤其是大量(liang)神(shen)經(jing)系統活動所需的(de)(de)能量(liang)基(ji)本上都是由(you)葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)供給，而果糖(tang)在體內代謝的(de)(de)速度甚至比葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)還快，因(yin)此(ci)熬(ao)夜(ye)加班后或下午工作疲(pi)倦時可以適(shi)當喝(he)些(xie)龍眼(yan)蜜來(lai)緩解疲(pi)勞。

3、增強免疫

龍眼蜜在增強免(mian)(mian)疫方(fang)面也是(shi)極為顯著的(de)，主(zhu)要源于龍眼蜜富含的(de)蛋白質(zhi)、維生素(su)、酶(mei)類(lei)(lei)及礦物(wu)質(zhi)元素(su)能維持機體(ti)免(mian)(mian)疫功(gong)能的(de)正常并能促進免(mian)(mian)疫細胞的(de)增殖，另(ling)外龍眼蜜富含的(de)黃酮類(lei)(lei)化合物(wu)、多(duo)酚類(lei)(lei)化合物(wu)等抗氧化成分(fen)能有效(xiao)清除(chu)體(ti)內過多(duo)的(de)自(zi)由基并能增強機體(ti)對疾病的(de)抵(di)抗力(li)。

4、潤腸通便

蜂蜜最(zui)主要的功效是潤腸通便，對于龍(long)眼蜜(mi)而言也不例(li)外，主要原因是龍(long)眼蜜(mi)中(zhong)富(fu)含的碳水化合物、有機(ji)酸(suan)及活性(xing)酶等成分能(neng)刺激(ji)胃部(bu)分泌胃酸(suan)并能(neng)幫(bang)助胃腸快速消(xiao)化食物，另(ling)外龍(long)眼蜜(mi)中(zhong)富(fu)含的維生素、礦(kuang)物質(zhi)、氨基酸(suan)及乙酰膽堿等成分能(neng)促進(jin)(jin)胃腸功能(neng)正(zheng)常并能(neng)促進(jin)(jin)胃腸蠕動。

5、補血養血

龍眼蜜(mi)(mi)能(neng)補血(xue)養血(xue)主要得益于富含的(de)鐵(tie)，鐵(tie)元(yuan)素是血(xue)紅(hong)蛋白(bai)(bai)的(de)重(zhong)要部分(fen)，人體缺(que)鐵(tie)會因血(xue)紅(hong)蛋白(bai)(bai)不能(neng)正常合(he)成(cheng)(cheng)而(er)導致缺(que)鐵(tie)性(xing)貧(pin)血(xue)，另外龍(long)眼蜜(mi)(mi)富含的(de)糖分(fen)、蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)及礦物質(zhi)(zhi)等成(cheng)(cheng)分(fen)也能(neng)促進造血(xue)物質(zhi)(zhi)的(de)合(he)成(cheng)(cheng)并能(neng)提高(gao)造血(xue)細胞的(de)數量，因此龍(long)眼蜜(mi)(mi)特別適合(he)貧(pin)血(xue)比較(jiao)普遍的(de)女性(xing)食用。