芝士手抓餅怎么做好吃

一、做法1

1、制作材料

雞蛋1個、青(qing)瓜一小段、芝士一片、餅皮一張、沙拉醬適(shi)量。

2、制作步驟

（1）熱鍋放油，手(shou)抓餅皮煎至兩(liang)面金黃待(dai)用。

（2）另外起鍋(guo)，煎熟雞蛋，黃(huang)瓜(gua)切絲(si)。

（3）放上(shang)雞蛋黃瓜，按個人喜(xi)好(hao)擠上(shang)沙拉(la)醬(jiang)，蛋黃醬(jiang)番茄醬(jiang)亦可，沙拉(la)醬(jiang)口味(wei)會(hui)清淡些(xie).

（4）鋪上(shang)芝士(shi)片，調(diao)整下位置，先(xian)利用(yong)余(yu)溫(wen)軟化一下，比較好定(ding)型，然后卷起來就可以吃(chi)了(le)。

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二、做法2

1、制作材料

手抓餅(bing)皮(pi)、雞(ji)蛋、火腿(tui)腸(chang)、芝士。

2、制作步驟

（1）把一個雞蛋打入碗中(zhong)加入適量火腿腸丁，攪拌均勻，手抓(zhua)餅皮提前從冰(bing)箱(xiang)冷凍室取(qu)出(chu)，芝士片(pian)切成小(xiao)片(pian)。

（2）用(yong)平底鍋或者不(bu)粘(zhan)鍋烙餅，不(bu)用(yong)放油，餅也不(bu)用(yong)解凍(dong)，直接放入鍋里。

（3）烙半分鐘(zhong)后加(jia)入雞(ji)蛋火腿液(ye)，然后再(zai)上面放上芝士(shi)片(pian)。

（4）最上(shang)面(mian)放上(shang)另一(yi)張(zhang)手抓(zhua)餅，煎兩分鐘左右(you)翻面(mian)，等兩面(mian)都(dou)煎成焦黃(huang)色即可(ke)。

三、做法3

1、制作材料

手抓餅皮4個、午餐肉適量(liang)、雞(ji)蛋4個、芝士8片。

2、制作步驟

（1）不粘鍋預熱，然后(hou)放入手(shou)抓餅和(he)切好條的午(wu)餐肉。

（2）等餅熟(shu)至看不到生面，把(ba)雞蛋打入。雞蛋打入后，用勺子敲碎蛋黃并(bing)摸(mo)開，盡(jin)量摸(mo)均勻。

（3）蛋熟了(le)后，就鋪上芝士片和(he)午餐肉，然后從一(yi)(yi)邊(bian)(bian)往里卷，卷好后用鍋鏟輕輕壓一(yi)(yi)下(xia)，兩邊(bian)(bian)煎(jian)一(yi)(yi)會兒，就可以(yi)定(ding)型了(le)。

（4）起鍋(guo)，從中間切開，裝(zhuang)盤，芝士手抓餅就可以吃了(le)。

芝士手抓餅的營養價值

一、芝士

芝士是牛奶經濃縮，發(fa)酵而(er)成的(de)(de)奶制品，它基(ji)本上排除了(le)牛奶中大量的(de)(de)水分(fen)，保留了(le)其中營養(yang)價值極高的(de)(de)精華部(bu)分(fen)，含鈣量非常(chang)高，而(er)且這些鈣很容易吸收，由(you)于其獨特的(de)(de)發(fa)酵工藝，使其營養(yang)的(de)(de)吸收率非常(chang)高。

芝(zhi)士能增(zeng)進人體(ti)抵抗疾病的能力，促進代謝，增(zeng)強活力，保護眼睛健(jian)康并(bing)保護肌膚健(jian)美。芝(zhi)士中的乳酸(suan)菌及(ji)其代謝產物對人體(ti)有一定的保健(jian)作用，有利(li)于維持(chi)人體(ti)腸道內正常菌群的穩定和平(ping)衡，防治便泌和腹瀉。芝(zhi)士中的脂(zhi)肪(fang)和熱能都比(bi)較(jiao)(jiao)多，但是其膽固醇含量卻比(bi)較(jiao)(jiao)低(di)，對心血管健(jian)康也有有利(li)的一面(mian)。

二、手抓餅

手抓餅(bing)富(fu)含碳水化合物(wu)、脂肪、蛋白(bai)質(zhi)、纖維素、鈉、鉀等(deng)等(deng)營養(yang)物(wu)質(zhi)，能緩(huan)解(jie)更年期綜合癥，小(xiao)麥制作的手抓餅(bing)，能夠緩(huan)解(jie)體虛、自汗、盜汗、多(duo)汗等(deng)癥狀，而且面(mian)食易消化，有助于杜絕腸胃(wei)疾病(bing)。