什么是洗碗工

洗碗(wan)工是一種專門負責洗碗(wan)的工作(zuo)(zuo)的人，工資(zi)收入不高(gao)。洗碗(wan)工在(zai)開餐前做好全面的衛生工作(zuo)(zuo)，服從領班安排，自覺(jue)遵守酒店及部門規定的各項(xiang)制度。

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洗碗工(gong)的崗(gang)位職責

1、開餐前做(zuo)好全面的衛生(sheng)工作，認真做(zuo)好自己(ji)所負(fu)責(ze)區域的衛生(sheng)工作，保證(zheng)提供優雅干凈(jing)的衛生(sheng)環(huan)境。

2、服從(cong)領班安排，按(an)照工(gong)作(zuo)程序(xu)與標準(zhun)做好各項開餐準(zhun)備工(gong)作(zuo)。

3、準時參加班(ban)前會(hui)，熟知領班(ban)宣布的每(mei)日客人預訂情(qing)況，重要團體、宴會(hui)等各種信息，以及酒(jiu)店部門(men)的有關精神。

4、上班時要集中(zhong)精力，保(bao)持規范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一(yi)起聊天。

5、愛護設備物品，做(zuo)好保(bao)養維護工(gong)作(zuo)，尤其是每月的計劃衛生保(bao)養工(gong)作(zuo)。

6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之就是做好收尾工作。

7、待領班檢查完畢后，征得(de)領班同意可下班。

8、積(ji)極參(can)加(jia)酒店及(ji)部(bu)門舉辦的各種培訓，不(bu)斷提(ti)高自身服務技(ji)(ji)能和技(ji)(ji)巧以及(ji)綜合(he)素質。

9、自覺遵(zun)守酒店及部門規定的各(ge)項制度。

10、完成(cheng)領班交辦的(de)其他工作。?

洗碗(wan)工工資一月多(duo)少

洗碗(wan)工的(de)月(yue)工資多(duo)少(shao)跟地區、行(xing)業(ye)有關，多(duo)少(shao)不(bu)一，比如(ru)：

1、第一：中式炒菜餐廳

一般炒菜盤子比較(jiao)多，洗漱比較(jiao)累，工資(zi)在1000-2000元之間(jian)。

2、第二：西式餐

在西式(shi)餐廳刷碗，工(gong)資比較(jiao)高會在2000-3000元之間。

3、第三：地區限制

（1）省(sheng)級飯店(dian)大多工資在3000元左(zuo)右；

（2）市級(ji)、縣級(ji)飯店刷碗會在2000元左右；

（3）在鎮上(shang)飯(fan)店刷碗工(gong)資1000元(yuan)就不錯了。

4、第四：飯店(dian)等級決定(ding)刷碗工工資

（1）星級飯店工資比較高，會有3000元；

（2）沒有(you)星大(da)點的飯店刷碗工2000元；

（3）街(jie)面(mian)上的飯館(guan)給(gei)刷碗工1000左右工(gong)資。