一、食物在什么條件下容易長蟲

溫度(du)達(da)到20℃-40℃、濕(shi)度(du)達(da)到65°-95°時，只需要(yao)一(yi)周的時間(jian)，蟲(chong)卵就孵化出來了。

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二、怎么預防食物長蟲

1、面粉

應(ying)該少量多次的購買(mai)，買(mai)來的面粉(fen)用密封塑料(liao)袋(dai)保存(cun)，讓面粉(fen)與空(kong)氣隔絕，既(ji)不(bu)容易生蟲，也不(bu)會返潮發霉了。

2、大米

在存放大(da)米的盒子(zi)里，放上(shang)一兩瓣大(da)蒜(或(huo)八角)，就可以(yi)避免長蟲的困擾(rao);或(huo)者(zhe)把50g花椒用(yong)紗布包好，并用(yong)棉線扎(zha)緊。均勻的埋入(ru)大(da)米中(zhong)。這樣可以(yi)有效地防止大(da)米成蟲。

3、大麥、豆子等雜糧

可以放(fang)進塑料瓶中儲存。將廢(fei)飲料瓶，洗凈后充分控干水分，將糧食放(fang)入(ru)瓶中保(bao)存，再放(fang)入(ru)一瓣大(da)蒜(suan)。

三、長蟲的食物如何去蟲

1、水果

如果(guo)是(shi)楊梅、櫻桃等水(shui)果(guo)，水(shui)果(guo)里面蟲(chong)子是(shi)果(guo)蠅及其幼蟲(chong)，這類(lei)蟲(chong)子一(yi)般對(dui)人(ren)體(ti)無害，是(shi)可以吃的。如果(guo)不(bu)想吃，可以用(yong)鹽水(shui)浸泡15分(fen)鐘，把(ba)蟲(chong)子泡出來，再用(yong)清水(shui)沖洗或(huo)浸泡再吃。

2、豆類

如果是(shi)黃豆、綠豆等豆類，如果只是(shi)生蟲(chong)了(le)，可(ke)以放(fang)在(zai)陽光下暴曬(shai)，或者(zhe)是(shi)放(fang)在(zai)煮沸的(de)熱水中(zhong)，或者(zhe)是(shi)放(fang)在(zai)蒸籠里蒸，將蟲(chong)子殺死后再(zai)吃。如果是(shi)變質了(le)，就不能(neng)再(zai)食(shi)用了(le)。

3、米面

如果米(mi)面生(sheng)蟲(chong)(chong)了，最好不要(yao)暴曬(shai)(shai)，因為暴曬(shai)(shai)不僅達不到(dao)殺蟲(chong)(chong)效(xiao)果，會適得其反，可能幾天(tian)后米(mi)蟲(chong)(chong)會有增無減。應該將生(sheng)蟲(chong)(chong)的米(mi)面放在陰涼(liang)處，讓(rang)蟲(chong)(chong)子爬出來(lai)，再用篩(shai)子篩(shai)一(yi)篩(shai)。

4、肉類

如果是豬肉(rou)、牛肉(rou)等肉(rou)類，放久了(le)生蟲一般是因為肉(rou)類變(bian)質了(le)，變(bian)質的食物不(bu)建議再吃了(le)，以免導致(zhi)食物中毒。

5、蔬菜

蔬菜如(ru)果生蟲了(le)，將生蟲的(de)部分掐掉，只吃(chi)完(wan)好的(de)部分即可(ke)。蔬菜如(ru)果有(you)蟲眼，說(shuo)明打過(guo)農藥，可(ke)以將蔬菜放在(zai)淘米水(shui)或(huo)蘇打水(shui)清洗，或(huo)者是(shi)放在(zai)清水(shui)中浸泡，或(huo)者是(shi)焯水(shui)，能夠減少農藥殘留。

6、熟食

對于熟食(shi)，放久(jiu)了是(shi)會生(sheng)蟲的，對于這(zhe)類食(shi)物，還(huan)是(shi)不(bu)要吃了，因為已經餿了。

四、買到長蟲食品怎么賠償

根據(ju)《食(shi)品安全(quan)法》第(di)一百四十八條第(di)二(er)款(kuan)規定：生(sheng)產不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品安全(quan)標(biao)準(zhun)的食(shi)品或者經(jing)營(ying)(ying)明(ming)知是(shi)不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品安全(quan)標(biao)準(zhun)的食(shi)品，消(xiao)費者除要求賠(pei)償損失(shi)外，還可以向生(sheng)產者或者經(jing)營(ying)(ying)者要求支付價款(kuan)十倍或者損失(shi)三倍的賠(pei)償金；增加賠(pei)償的金額不(bu)足一千(qian)元的，為一千(qian)元。但是(shi)，食(shi)品的標(biao)簽、說明(ming)書存在不(bu)影響食(shi)品安全(quan)且不(bu)會對消(xiao)費者造成(cheng)誤導的瑕(xia)疵的除外。

五、食物長蟲常見問題

1、食物長蟲還能吃嗎？

大米出現(xian)“米蟲”，最好別(bie)再吃。當糧食中出現(xian)米蟲時(shi)，說(shuo)明糧食的營養(yang)已經變(bian)差了(le)，而且還可能(neng)存在蟲卵。

面粉(fen)(fen)出現(xian)“面粉(fen)(fen)蟲”，趕(gan)緊扔掉。這種蟲子呈紅褐色，會令面粉(fen)(fen)的質量下降。

水果(guo)出現蟲(chong)子，不(bu)必非(fei)得扔(reng)。水果(guo)中的蟲(chong)子多數(shu)為果(guo)實蠅的幼蟲(chong)，這種蟲(chong)子蛋(dan)白質含量高(gao)，一般不(bu)帶細菌。

蔬(shu)菜長蟲子，注意減少農藥殘(can)留。在(zai)清洗時我們可以先用蘇打水浸(jin)泡蔬(shu)菜，或者(zhe)直(zhi)接將蔬(shu)菜焯水后再進行烹飪。

2、吃了長蟲的食物的后果

一般(ban)的蟲(chong)子經(jing)過胃里(li)的時候(hou)會(hui)被胃酸溶解消化，不會(hui)對身(shen)體產生影響；但嚴重的有(you)可能會(hui)導致(zhi)嘔吐，腹瀉，發熱(re)等中毒(du)的現(xian)象(xiang)。

3、不小心吃到長蟲食物怎么處理？

要注(zhu)意(yi)多喝點(dian)水，促進排(pai)泄，也(ye)可以用一(yi)些吸附(fu)腸(chang)道毒素之類的，如果(guo)說嚴重的話，還是要積極的住院(yuan)。

要是(shi)吃(chi)的(de)(de)時間很久了，沒什么感覺的(de)(de)話，就(jiu)(jiu)不要緊。要是(shi)肚(du)子不舒服，按照(zhao)急(ji)性(xing)腸胃炎(yan)治療(liao)就(jiu)(jiu)行。

4、長蟲也能吃的食物？

水果：楊(yang)梅、櫻桃(tao)等水果里(li)的蟲子是果蠅及(ji)其(qi)幼蟲，幼蟲生來就是吃果肉的，以水果的營養為生，不(bu)會(hui)攜帶傳染病(bing)菌(jun)，一般對人(ren)體無害。

蝦貝：剪開大蝦頭部(bu)看到的(de)(de)白蟲并不是(shi)寄生蟲，而是(shi)雄(xiong)蝦的(de)(de)精巢。蛤蜊等貝(bei)類體內透明蟲子(zi)樣(yang)的(de)(de)線狀(zhuang)物，其實是(shi)蛤蜊里面的(de)(de)消化器(qi)官。

腐乳：乳腐里的(de)蟲不是(shi)蒼蠅的(de)蛆，因(yin)為它生(sheng)(sheng)在(zai)素的(de)、咸(xian)的(de)食品里，只要這種東西不是(shi)在(zai)骯臟的(de)環境或條件下生(sheng)(sheng)出的(de)，就(jiu)對身體(ti)不會有(you)大礙(ai)。