一、蜂窩炒鍋有涂層嗎

蜂窩底(di)的鍋(guo)(guo)是日常生(sheng)活(huo)中的一種(zhong)家用廚具，通常情況下(xia)蜂窩底(di)的鍋(guo)(guo)是有涂層(ceng)的，這(zhe)樣能(neng)(neng)在烹飪的時(shi)候，讓鍋(guo)(guo)鏟(chan)不容易(yi)碰到里面(mian)凹(ao)凸(tu)的涂層(ceng)，這(zhe)樣能(neng)(neng)起到更好的保護涂層(ceng)的作用，同(tong)時(shi)還能(neng)(neng)延長(chang)鍋(guo)(guo)的使用壽命。

同(tong)時(shi)用(yong)蜂窩底制成的(de)(de)鍋具有很強的(de)(de)耐腐蝕性，在炒菜的(de)(de)高溫(wen)情況(kuang)下，它還能(neng)發揮耐火的(de)(de)性能(neng)，不僅能(neng)讓(rang)食(shi)材不粘鍋，同(tong)時(shi)還能(neng)讓(rang)其(qi)更快的(de)(de)煮(zhu)熟(shu)，不僅能(neng)提(ti)升資源(yuan)的(de)(de)效率，同(tong)時(shi)還能(neng)減少污染，提(ti)高利用(yong)率。

用(yong)蜂窩底的(de)鍋炒菜時，通(tong)常溫度(du)不超過250度(du)的(de)情況(kuang)下是不會(hui)出現粘(zhan)鍋的(de)，其(qi)外觀不僅光滑(hua)、色澤均勻(yun)透(tou)亮(liang)，其(qi)涂層(ceng)還有(you)很(hen)好(hao)的(de)抗熱熔能力(li)，無裂紋，同時也(ye)會(hui)大(da)(da)大(da)(da)的(de)增(zeng)加(jia)了鍋表面的(de)粗糙度(du)和附著力(li)。

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二、蜂窩炒鍋開鍋方法

新買的蜂窩鍋不能直(zhi)接使用，要進行開鍋(guo)(guo)，而開鍋(guo)(guo)的方(fang)法很簡單，只需用清水簡單沖洗一下，將鍋(guo)(guo)內壁的標(biao)簽去除掉(diao)，如果有污漬(zi)去除不掉(diao)，可以蘸取點洗潔(jie)精清洗。清洗好后，用抹布仔細擦(ca)一遍，將水分擦(ca)干凈，然后放在(zai)灶臺上加熱。

開小火慢慢加熱就(jiu)行，等鍋(guo)燒熱后，再(zai)放入食用油。另外(wai)，也可以不用食用油，用生(sheng)肥肉或(huo)豬皮也是(shi)可以的(de)。或(huo)者在(zai)鍋(guo)內加入足量(liang)的(de)白醋(cu)(cu)，加熱后旋轉白醋(cu)(cu)經(jing)過鍋(guo)內各個角(jiao)落，最后再(zai)用清水洗(xi)凈。

開鍋完(wan)成后，就(jiu)能正常使(shi)用了。注意在(zai)日常使(shi)用的(de)過程中，每次清(qing)(qing)洗鍋具污漬(zi)時(shi)，也要將鍋子(zi)外面以(yi)及鍋底清(qing)(qing)洗干凈。如果長時(shi)間沒有清(qing)(qing)潔，會導致鍋體外部出現(xian)頑固(gu)的(de)污漬(zi)，從而(er)對鍋的(de)使(shi)用壽命(ming)造成影響(xiang)。