鐵鍋生銹怎么辦 鐵鍋生銹怎么處理

1、酸醋(cu)法(fa)；醋(cu)可以(yi)去除鐵(tie)銹(xiu)。很有效的.先把(ba)鍋燒熱(re)，關火。用抹布，沾些醋(cu)直(zhi)接擦拭鐵(tie)銹(xiu)部位就(jiu)可以(yi)了。一般的鐵(tie)銹(xiu)都會馬上掉下來。

2、豬(zhu)(zhu)油(you)(you)法(fa)；豬(zhu)(zhu)油(you)(you)里(li)(li)面有豐富的(de)(de)(de)油(you)(you)脂，不(bu)(bu)用害(hai)怕在生銹。肥豬(zhu)(zhu)肉下(xia)鍋里(li)(li)，不(bu)(bu)用放油(you)(you)。等到豬(zhu)(zhu)肉里(li)(li)面的(de)(de)(de)油(you)(you)熬(ao)出來(lai)的(de)(de)(de)時候(hou)，繼續(xu)。用油(you)(you)把鍋的(de)(de)(de)里(li)(li)面都(dou)涂(tu)上豬(zhu)(zhu)油(you)(you)。

3、淘米(mi)水(shui)(shui)(shui)(shui)；淘米(mi)水(shui)(shui)(shui)(shui)的去污功效(xiao)是很(hen)強的。先用較(jiao)濃的淘米(mi)水(shui)(shui)(shui)(shui)浸泡2-3個小時左(zuo)右。燒開(kai)淘米(mi)水(shui)(shui)(shui)(shui)，在(zai)燒的過程中用鐵(tie)抹布，一(yi)點一(yi)點的蹭(ceng)。蹭(ceng)完鍋之后，等淘米(mi)水(shui)(shui)(shui)(shui)開(kai)。淘米(mi)水(shui)(shui)(shui)(shui)開(kai)了，晾涼，倒(dao)掉。清水(shui)(shui)(shui)(shui)沖洗干凈即可。

4、鋼絲(si)球；鋼絲(si)球一(yi)般的贓(zang)物(wu)都(dou)可(ke)以(yi)去除。用鋼絲(si)把(ba)鐵銹慢(man)慢(man)蹭(ceng)掉，清洗干凈。

5、鍋(guo)內倒少量(liang)油加熱，慢(man)慢(man)轉(zhuan)動馬勺，讓(rang)油覆蓋鍋(guo)內的全部地方。加熱至冒(mao)煙，反(fan)復(fu)多來幾次，就不容易生銹(xiu)了。

6、砂紙或者(zhe)磨(mo)刀石(shi)(shi)；用他(ta)們來除(chu)銹很快速，徹底。用砂紙或者(zhe)磨(mo)刀石(shi)(shi)把鐵銹磨(mo)掉。清水沖洗干凈(jing)。

用鐵鍋炒菜能補鐵嗎

首先這種(zhong)用鐵(tie)(tie)鍋(guo)炒菜補鐵(tie)(tie)的(de)方(fang)法(fa)是(shi)不科學的(de)。因為能被人(ren)體吸(xi)收的(de)鐵(tie)(tie)，是(shi)離子狀態的(de)“二價鐵(tie)(tie)”，又叫血紅素鐵(tie)(tie)。而鐵(tie)(tie)制炊具中(zhong)的(de)鐵(tie)(tie)卻是(shi)原子狀態的(de)“單質(zhi)鐵(tie)(tie)”，即使(shi)在燒菜過程中(zhong)有極少(shao)部分的(de)鐵(tie)(tie)滲(shen)透(tou)到食物中(zhong)形成無機鐵(tie)(tie)，但(dan)同樣(yang)很難被人(ren)體吸(xi)收。

補鐵吃什么，補鐵的食物有哪些

動(dong)物(wu)性(xing)食物(wu)：動(dong)物(wu)肝臟(zang)、腎、舌，鴨肫、烏賊、海(hai)蜇、蝦米、瘦肉、雞(ji)肉、雞(ji)蛋等。植(zhi)物(wu)性(xing)食物(wu)：黑(hei)木耳、海(hai)帶、大豆(dou)、芝麻、海(hai)帶、黑(hei)木耳、菠菜(cai)(cai)(cai)、紫菜(cai)(cai)(cai)、發菜(cai)(cai)(cai)、香菇、黃豆(dou)、黑(hei)豆(dou)、腐竹、紅(hong)腐乳、芹菜(cai)(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)(cai)、大棗、葵花(hua)子、核桃仁(ren)等。

補鐵過量的危害

鐵(tie)(tie)(tie)的攝(she)入量(liang)，并非多多益善。如(ru)果(guo)長期攝(she)入過(guo)量(liang)的鐵(tie)(tie)(tie)，會引(yin)(yin)起(qi)多種疾(ji)病(bing)，甚(shen)至(zhi)(zhi)鐵(tie)(tie)(tie)中毒。過(guo)量(liang)補鐵(tie)(tie)(tie)使癌癥的發病(bing)率增高。這是(shi)因為，癌細(xi)胞在合成(cheng)過(guo)程中，需(xu)要以鐵(tie)(tie)(tie)作為原(yuan)料，體(ti)內(nei)多余(yu)的鐵(tie)(tie)(tie)正好為癌細(xi)胞提供了(le)(le)(le)“口糧(liang)”。此外，鐵(tie)(tie)(tie)質過(guo)多，加重了(le)(le)(le)脾(pi)臟負擔，抑制了(le)(le)(le)人(ren)體(ti)免疫(yi)功能(neng)，使癌細(xi)胞乘虛(xu)而(er)入。鐵(tie)(tie)(tie)元素在心(xin)肌中積(ji)聚過(guo)多，還會引(yin)(yin)起(qi)心(xin)律失常或心(xin)力(li)衰(shuai)竭(jie)。有人(ren)因長期食鐵(tie)(tie)(tie)太多，還會引(yin)(yin)起(qi)了(le)(le)(le)“斑禿(tu)”，甚(shen)至(zhi)(zhi)出(chu)現肝臟腫脹，形成(cheng)“鐵(tie)(tie)(tie)肝”。

炒鍋知識課堂>>