一、豆漿店開在什么地方好

有能(neng)力的話，機場、車站(zhan)、火(huo)車站(zhan)這(zhe)些地方肯定是首選(xuan)。因(yin)為(wei)這(zhe)些地方，全(quan)天24小時客(ke)流(liu)量都不(bu)會(hui)少，不(bu)過這(zhe)些地方，房租(zu)貴，產品價格普通人可能無(wu)法接受(shou)，所(suo)以要(yao)(yao)慎重決定。還有(you)大(da)型(xing)寫字樓、商場，這(zhe)些地方客(ke)流(liu)量比較固定，但是客(ke)源穩定，不(bu)會(hui)忽多忽少，選(xuan)之前調查清(qing)楚要(yao)(yao)租(zu)的店鋪有(you)無(wu)糾紛(fen)情況就行(xing)。

再有就(jiu)是(shi)小區，小區是(shi)客(ke)源最穩定的(de)地方，出餐速度上有一定的(de)要求，因為早晨(chen)上班的(de)人多(duo)，要是(shi)早餐能夠出的(de)快，且保證口味良(liang)好，客(ke)流量就(jiu)不必擔(dan)心。

還可以開在學校(xiao)周圍、步行(xing)街區(qu)(qu)、旅游景(jing)點、小吃街、工業園(yuan)區(qu)(qu)附近，這些(xie)地區(qu)(qu)的目標消費(fei)群體比較(jiao)精準，都(dou)是人流量(liang)較(jiao)為集中的地方。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、開豆漿店要注意什么

1、店面位置

位(wei)置是決定是否創收(shou)的關鍵因素，位(wei)置比味道重(zhong)要，比其(qi)他任何因素都重(zhong)要。

2、店面布置

店(dian)內(nei)應(ying)盡量(liang)顯得(de)干(gan)凈，容器要絕(jue)對清潔明亮(liang)，才能(neng)令客(ke)人放(fang)心，一點污跡或油膩都會(hui)使人大倒胃口。店(dian)內(nei)無須擺(bai)桌(zhuo)子(zi)，放(fang)幾張小凳子(zi)供(gong)有需(xu)要的(de)客(ke)人坐坐就可以(yi)了，因為主(zhu)要以(yi)外(wai)賣為主(zhu)，停留在店(dian)內(nei)的(de)顧(gu)客(ke)不多(duo)，擺(bai)桌(zhuo)子(zi)占地方不說，且功效(xiao)不大。

3、價格品種

豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian)(dian)經(jing)營品種(zhong)(zhong)只有(you)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)，初看之下覺(jue)得太過(guo)單調，這(zhe)樣能賺到錢嗎？其實(shi)不用擔心，豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)的(de)種(zhong)(zhong)類多著呢。有(you)黑米(mi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)、花生豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)、紅豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)，還有(you)咸味(wei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian)(dian)、果味(wei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian)(dian)、怪味(wei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian)(dian)等，還可(ke)以代銷(xiao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)類制品廠(chang)出(chu)產的(de)保存期可(ke)達一個星期的(de)軟包裝豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐花。但(dan)是，豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian)(dian)加盟店(dian)(dian)的(de)品種(zhong)(zhong)不宜太濫(lan)，有(you)四五種(zhong)(zhong)品種(zhong)(zhong)即可(ke)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)店(dian)(dian)一種(zhong)(zhong)就足夠了，應力(li)求在內(nei)容和質量上(shang)下功夫(fu)。

4、經營策略

開業(ye)之初(chu)，豆漿(jiang)店的店主可主動到機關(guan)、企事業(ye)單位辦公樓(lou)、商業(ye)大(da)廈(sha)廣(guang)塞(sai)名(ming)片，推出(chu)送貨上門(men)服務，擴大(da)名(ming)氣，爭取客源(yuan)，記得名(ming)片要設(she)計得有特色一些(xie)。豆漿(jiang)店總的營銷(xiao)戰(zhan)術是內(nei)外結合，主動向(xiang)店外發(fa)展，擴展銷(xiao)售面；內(nei)則注重質量，品(pin)種寧精勿多。

由于豆(dou)(dou)類(lei)制(zhi)品易變質(zhi)，所以豆(dou)(dou)漿(jiang)店(dian)的(de)店(dian)內須配置冰(bing)柜，夏季推(tui)出冰(bing)鎮豆(dou)(dou)漿(jiang)、冰(bing)鎮豆(dou)(dou)腐花必(bi)定深受歡(huan)迎(ying)，冬(dong)季千萬保持豆(dou)(dou)漿(jiang)的(de)溫(wen)度，越燙(tang)(tang)越好(hao)，方便顧客(ke)拿在手(shou)上暖手(shou)，但是記得提(ti)示(shi)顧客(ke)燙(tang)(tang)嘴(zui)，覺(jue)(jue)得麻煩(fan)可懸掛一(yi)副(fu)小提(ti)示(shi)，顧客(ke)會覺(jue)(jue)得很溫(wen)馨的(de)。

5、開張成本

豆漿(jiang)店以5～8平(ping)方(fang)米(mi)為宜，出售杯(bei)(bei)裝或碗(wan)裝豆漿(jiang)(使用一次性器具，如紙杯(bei)(bei)、塑制碗(wan))。估算之(zhi)下，冰箱、店租投入、器具、進貨等(deng)費(fei)用相加，支(zhi)出約3800～4800元，即(ji)可使一家(jia)小小豆漿(jiang)店順利開業(ye)。

6、盈利前景

豆(dou)(dou)漿(jiang)的(de)毛利(li)(li)(li)(li)潤很(hen)高，毛利(li)(li)(li)(li)率基在(zai)100%左(zuo)右，但純利(li)(li)(li)(li)額就(jiu)要(yao)差一(yi)些，所以店主往往靠(kao)大(da)量銷(xiao)售達到(dao)擴大(da)盈(ying)利(li)(li)(li)(li)的(de)目的(de)。一(yi)般(ban)日營(ying)業額達到(dao)300元(yuan)以上(shang)，每月盈(ying)利(li)(li)(li)(li)逾5000元(yuan)。新品種，如近年出(chu)現的(de)黑豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿(jiang)是盈(ying)利(li)(li)(li)(li)的(de)主要(yao)品種。自己可(ke)以根據口感自行創(chuang)造，比如香蕉味豆(dou)(dou)漿(jiang)等。