一、泰國大米是什么品種

顧名思義，這是一種產自泰國的大米。泰(tai)國(guo)大米(mi)是(shi)(shi)原(yuan)產于泰(tai)國(guo)的(de)(de)長(chang)粒型大米(mi)，是(shi)(shi)秈(xian)米(mi)的(de)(de)一種。因其香(xiang)糯的(de)(de)口感和獨特(te)的(de)(de)露(lu)兜樹香(xiang)味享(xiang)譽世(shi)(shi)界。是(shi)(shi)僅次于印度香(xiang)米(mi)的(de)(de)世(shi)(shi)界上最大宗的(de)(de)出口大米(mi)品種之一。

1、泰國香稻(dao)只(zhi)有在(zai)原產(chan)地才能表(biao)現出最好的(de)(de)(de)品質。這是因為那里具(ju)有特殊的(de)(de)(de)生長條件，尤其(qi)是香稻(dao)揚(yang)花期(qi)間，那里涼爽的(de)(de)(de)氣候，明媚的(de)(de)(de)日光(guang)，及水稻(dao)灌漿期(qi)間土壤中漸漸降低的(de)(de)(de)濕度，對香味的(de)(de)(de)產(chan)生及積(ji)累，起(qi)到非(fei)常(chang)重要的(de)(de)(de)作用。

2、泰國(guo)大(da)(da)(da)米以粒(li)形修長和蒸(zheng)煮后香(xiang)味撲鼻著稱(cheng)，其優良品質享譽世界。作為全(quan)球最大(da)(da)(da)的大(da)(da)(da)米出口(kou)國(guo)，泰國(guo)大(da)(da)(da)米出口(kou)遍(bian)及五大(da)(da)(da)洲100多個國(guo)家，其國(guo)際(ji)貿(mao)易量在世界貿(mao)易中所占份額常年在30%左右(you)。

3、泰(tai)國(guo)大(da)米主要出口市場為亞洲(zhou)(zhou)、非洲(zhou)(zhou)、南(nan)非、美洲(zhou)(zhou)和(he)歐(ou)洲(zhou)(zhou)。據(ju)泰(tai)國(guo)商業部(bu)外貿(mao)廳數(shu)據(ju)，泰(tai)國(guo)大(da)米首季主要出口市場及出口數(shu)量為：中國(guo)19.4萬(wan)(wan)噸、馬來(lai)西(xi)亞8.58萬(wan)(wan)噸、日本4.62萬(wan)(wan)噸、伊拉克(ke)21.63萬(wan)(wan)噸、非洲(zhou)(zhou)68.05萬(wan)(wan)噸、菲(fei)律賓2.76萬(wan)(wan)噸和(he)印尼2.64萬(wan)(wan)噸。

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二、泰國大米和東北大米哪個好吃

1、東北大米

一年一季(ji)的(de)(de)(de)稻米(mi)要比一年兩(liang)季(ji)或(huo)者三(san)季(ji)要好很(hen)多(duo)，這里的(de)(de)(de)好，指的(de)(de)(de)是按照營養的(de)(de)(de)沉積量來(lai)(lai)說的(de)(de)(de)，在(zai)東北的(de)(de)(de)水稻一年一熟，是由于(yu)氣(qi)溫低的(de)(de)(de)原因，一般(ban)在(zai)五一前后(hou)才(cai)能播(bo)種，東北的(de)(de)(de)冬季(ji)較為漫(man)長，凍土(tu)層(ceng)較深，消凍在(zai)五一之后(hou)，對于(yu)植物(wu)的(de)(de)(de)播(bo)種期可能集中在(zai)五一前后(hou)，播(bo)種后(hou)一個(ge)夏(xia)天植被(bei)(bei)很(hen)快就長起來(lai)(lai)了，這得益于(yu)從去年的(de)(de)(de)10月(yue)到(dao)來(lai)(lai)年的(de)(de)(de)4、5月(yue)，之間(jian)有五個(ge)月(yue)時(shi)間(jian)都是沒有辦法(fa)種植的(de)(de)(de)，而這五個(ge)月(yue)土(tu)地(di)的(de)(de)(de)營養成分(fen)被(bei)(bei)保(bao)留的(de)(de)(de)很(hen)完(wan)整，腐殖質(zhi)含量非常高。

這就(jiu)使得不論是水(shui)稻還是其他植被，都(dou)可以在(zai)一個夏(xia)天就(jiu)達到了很高的(de)個頭(tou)，果實也在(zai)夏(xia)天得到了營養的(de)最大化，顆(ke)粒碩(shuo)大和飽滿，營養豐富。

這就(jiu)相當于一整年的土地的養分在某三(san)四(si)個月之間就(jiu)被稻田吸收了，其果(guo)實自然(ran)營養較高。

每一顆大(da)(da)米上都有似(si)裹一層油，這就使(shi)得(de)東(dong)北大(da)(da)米在蒸(zheng)煮后一般不宜粘鍋。東(dong)北大(da)(da)米也種類繁(fan)多，東(dong)北五常(chang)稻花香(xiang)則是最好(hao)吃的。

2、泰國香米

泰國大米，一般都被叫做”香米“，據(ju)說(shuo)在開袋時候那個香味(wei)已(yi)經是撲鼻而來。如(ru)果是在蒸大米(mi)過程中，香氣更加(jia)濃(nong)郁。

泰國香(xiang)米(mi)，形狀細長(chang)，胚芽沒有白點，半透明狀。且長(chang)度一(yi)般不(bu)小于7毫(hao)米(mi)，寬度不(bu)小于3毫(hao)米(mi)，整體是(shi)比較均(jun)勻的，泰國香(xiang)米(mi)的含水量要低于我國的大米(mi)，所以保質期可達2年。

由于泰(tai)國特殊的(de)(de)氣候，水源(yuan)，土壤，能種植(zhi)稻米(mi)(mi)的(de)(de)地(di)方并不多，所(suo)以產量(liang)不是(shi)(shi)很(hen)(hen)高。這就(jiu)使得(de)我們買到的(de)(de)泰(tai)國香米(mi)(mi)幾乎是(shi)(shi)真的(de)(de)的(de)(de)概率很(hen)(hen)低，泰(tai)國香米(mi)(mi)需要在(zai)(zai)水源(yuan)好，地(di)勢平(ping)(ping)的(de)(de)地(di)區種植(zhi)，每年也(ye)只有在(zai)(zai)雨季的(de)(de)6-10月，這就(jiu)使得(de)香米(mi)(mi)的(de)(de)收割(ge)期也(ye)是(shi)(shi)一(yi)年一(yi)熟(shu)型(xing)，而且泰(tai)國日照和溫度充足，使得(de)作物(wu)的(de)(de)營(ying)養(yang)可以保持在(zai)(zai)一(yi)個高的(de)(de)水平(ping)(ping)。不亞于東(dong)北(bei)的(de)(de)稻花香，所(suo)以說泰(tai)國香米(mi)(mi)也(ye)是(shi)(shi)一(yi)款(kuan)不錯的(de)(de)高品質大米(mi)(mi)。

兩種大米各有千秋，不過東北大米的(de)品(pin)種有(you)很多(duo)，適合(he)的(de)人群也比(bi)較多(duo)，沒吃過的(de)話也不好(hao)評價(jia)，只有(you)吃了(le)后才(cai)能知道究竟(jing)那種米適合(he)你(ni)。