一、椰子粉與椰漿粉的區別

1、含義不同

椰(ye)(ye)漿粉：椰(ye)(ye)漿粉是采用噴霧干燥(zao)工藝(yi)，將(jiang)甄選出(chu)來(lai)的優質新鮮椰(ye)(ye)子壓榨(zha)出(chu)的椰(ye)(ye)漿，經(jing)噴霧干燥(zao)成椰(ye)(ye)漿粉，這(zhe)保證了其百分百的天然性，絕佳的流動性。

椰(ye)(ye)子粉：椰(ye)(ye)子粉由(you)新(xin)鮮椰(ye)(ye)肉榨取的(de)(de)新(xin)鮮椰(ye)(ye)漿，再以(yi)噴(pen)干(gan)法制成粉狀(zhuang)。椰(ye)(ye)子粉富(fu)含人(ren)體所需的(de)(de)十八種氨基酸、鈣、鋅(xin)、錳、鐵(tie)、維生素C等營養元素。

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2、用途不同

椰(ye)漿粉：適(shi)用于做(zuo)液體(ti)類菜品(pin)，比如湯或者液體(ti)狀的甜品(pin)。

椰子粉：適用于做糕點(dian)或者是(shi)固(gu)體的菜品或小點心(xin)。

二、椰子粉可以代替椰漿嗎

可以代替椰漿。

可以加點牛奶和水淀粉，讓其更濃稠，這樣就更像椰漿。椰子粉由新鮮椰(ye)肉榨(zha)取(qu)的(de)新鮮椰(ye)漿(jiang)，再以噴干法制成粉狀而成的(de)。買(mai)不到椰(ye)漿(jiang)就(jiu)用椰(ye)子粉沖(chong)泡的(de)代替，這是很多人(ren)的(de)做法。

三、沒有椰漿用什么代替

沒(mei)有椰(ye)漿可(ke)以(yi)用(yong)(yong)椰(ye)奶(nai)代替，但是味(wei)道沒(mei)有椰(ye)漿濃(nong)郁，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)速(su)溶椰(ye)漿粉(fen)沖泡椰(ye)漿。

椰(ye)(ye)汁可以(yi)代替椰(ye)(ye)漿(jiang)，椰(ye)(ye)漿(jiang)是由椰(ye)(ye)汁制成。

椰(ye)漿是(shi)加工過的椰(ye)汁(zhi)，成分是(shi)一(yi)(yi)樣的，只(zhi)是(shi)濃(nong)(nong)度變高(gao)了。 如果用椰(ye)汁(zhi)代(dai)替(ti)，可以(yi)自(zi)己先(xian)煮一(yi)(yi)下(xia)，讓(rang)濃(nong)(nong)度變高(gao)一(yi)(yi)些。就(jiu)可以(yi)了。