一、牛奶雪糕怎么做好吃又簡單

1、大家(jia)首先要準(zhun)備(bei)(bei)的材料有淡(dan)奶油、牛奶、白(bai)砂糖、奶粉、玉米淀粉、模具和不粘鍋(guo)，大家(jia)如(ru)果家(jia)里(li)沒(mei)有白(bai)砂糖也可以準(zhun)備(bei)(bei)適量的糖粉，都是一樣的效(xiao)果。

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2、大家(jia)將上面幾種材(cai)料進(jin)行(xing)混合，大家(jia)需要按順時(shi)針(zhen)進(jin)行(xing)攪拌(ban)，大家(jia)會明(ming)顯的感(gan)覺到液體中有顆(ke)粒感(gan)。

3、將上面(mian)的液體(ti)過濾一下，過濾出(chu)來(lai)的小(xiao)顆(ke)粒大家可以(yi)用勺子或者是刀(dao)碾碎以(yi)后再倒入不粘鍋里面(mian)。

4、在(zai)鍋中充分的(de)攪拌，并且要(yao)(yao)使用小火，一定要(yao)(yao)避免(mian)鍋底的(de)糊，所以大家在(zai)攪拌的(de)時(shi)候(hou)要(yao)(yao)有意識的(de)將勺(shao)子攪拌到(dao)底部。

5、一(yi)直攪拌到鍋中(zhong)的液體有一(yi)些糊狀，之后用勺子弄一(yi)些到鍋壁上(shang)面，如果稍微有一(yi)些掛(gua)住的感(gan)覺就是完成(cheng)了。

6、之后關火，將(jiang)奶糊(hu)在(zai)鍋中(zhong)靜置，一(yi)直靜置到在(zai)表面可以明顯的(de)看到一(yi)層薄膜(mo)就(jiu)完成了。之后將(jiang)鍋中(zhong)的(de)奶糊(hu)過濾，同樣是用勺子將(jiang)篩(shai)上(shang)面留(liu)下(xia)的(de)小顆粒弄到能(neng)夠過篩(shai)的(de)程(cheng)度(du)。

7、然后(hou)將奶糊倒入(ru)模具中，大家(jia)注意提前小(xiao)木棍插好，另外大家(jia)可以在(zai)下(xia)面先放入(ru)適量的水果(guo)(guo)或(huo)者是干果(guo)(guo)，最后(hou)密封好以后(hou)放入(ru)冰(bing)箱冷凍(dong)就完成了(le)。

二、用純牛奶自制雪糕要多久

用純(chun)牛奶(nai)(nai)自(zi)(zi)制雪(xue)(xue)糕的(de)時(shi)間和其他(ta)雪(xue)(xue)糕差不多(duo)(duo)，一(yi)(yi)般(ban)需要(yao)(yao)冷凍(dong)4-6小時(shi)就(jiu)(jiu)可(ke)以了(le)(le)。自(zi)(zi)制純(chun)牛奶(nai)(nai)雪(xue)(xue)糕首先(xian)要(yao)(yao)把(ba)純(chun)牛奶(nai)(nai)放(fang)入碗(wan)里，加(jia)(jia)糖，加(jia)(jia)多(duo)(duo)少看(kan)個(ge)人口味(wei)。放(fang)鍋(guo)里加(jia)(jia)熱(re)，一(yi)(yi)定要(yao)(yao)小火，奶(nai)(nai)冒泡就(jiu)(jiu)倒(dao)(dao)出來(lai)；打兩(liang)個(ge)或多(duo)(duo)個(ge)雞蛋(dan)黃，隨(sui)自(zi)(zi)己喜歡，放(fang)入點淡奶(nai)(nai)油攪拌(ban)，正(zheng)常需要(yao)(yao)打發，但是如果家里沒有打發器，就(jiu)(jiu)攪拌(ban)開了(le)(le)就(jiu)(jiu)行；之(zhi)前(qian)加(jia)(jia)熱(re)的(de)奶(nai)(nai)放(fang)涼(liang)一(yi)(yi)些慢(man)(man)慢(man)(man)加(jia)(jia)入蛋(dan)液，一(yi)(yi)定要(yao)(yao)涼(liang)了(le)(le)要(yao)(yao)不蛋(dan)就(jiu)(jiu)熟了(le)(le)，把(ba)這(zhe)兩(liang)樣再(zai)攪拌(ban)均勻再(zai)倒(dao)(dao)入鍋(guo)里，小火，用勺子慢(man)(man)慢(man)(man)攪拌(ban)，要(yao)(yao)不然鍋(guo)底該(gai)糊了(le)(le)；幾分鐘后(hou)(hou)，奶(nai)(nai)便(bian)慢(man)(man)慢(man)(man)粘稠就(jiu)(jiu)倒(dao)(dao)出來(lai)，等(deng)涼(liang)；涼(liang)了(le)(le)之(zhi)后(hou)(hou)倒(dao)(dao)入冰棍模具里；涼(liang)透后(hou)(hou)，就(jiu)(jiu)可(ke)以放(fang)到冰箱里冷凍(dong)，超級簡單(dan)又好(hao)吃的(de)純(chun)牛奶(nai)(nai)雪(xue)(xue)糕就(jiu)(jiu)做好(hao)了(le)(le)。