雪(xue)(xue)糕(gao)(gao),冰涼(liang)可口(kou),是很多人愛吃的(de)消(xiao)暑零(ling)食。雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)雖好吃,可不要貪多哦,吃多了容易引起腸胃不適等(deng)。而且(qie),市面(mian)上(shang)購買的(de)成(cheng)品(pin)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)添加劑會(hui)比較多,要注意挑選品(pin)牌產品(pin)。若(ruo)要吃得更健康衛生(sheng),小(xiao)編建議可以在家自制(zhi)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)呢。下面(mian),就來和Maigoo小(xiao)編一(yi)(yi)起來了解一(yi)(yi)下雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)的(de)有(you)關知識吧!
雪糕,雪糕是以砂糖、奶粉(fen)、雞(ji)蛋、香(xiang)精、淀(dian)粉(fen)、麥芽(ya)粉(fen)、明膠等為主要原料,經(jing)混(hun)合(he)調劑、加熱滅菌、均(jun)質、輕度凝凍(dong)(dong)、注模冷(leng)凍(dong)(dong)而制成的(de)帶棒的(de)硬質冷(leng)凍(dong)(dong)食品。
冰淇淋與雪糕最大的差異是在乳脂含量上。一般來說,雪糕含量更多的是水分,帶來的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料當中最重要的組成之一,提供順滑的口感。當乳脂含量低于8%的時候,吃的那叫雪糕,如果極其少、甚至沒有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,頂級標準冰淇淋會有16%-20%之多。詳細>>
香蕉雪糕的做法
材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶(nai)油450g,白糖450g。
做法:將檸檬1只洗凈切開,擠(ji)汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮(pi)搗成(cheng)泥(ni)漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油,注入模具,置于冰箱(xiang)凍結即成(cheng)。
牛奶雪糕的做法
材料:淡奶(nai)油、牛(niu)奶(nai)、白砂糖(tang)、奶(nai)粉、玉米(mi)淀(dian)粉。
做法:將上面幾種材料進行混合攪拌,倒入不粘鍋,使用小火攪拌煮成至糊狀。將奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入適量的水果或者是干果,放入冰箱冷凍就完成了。詳細>>
一般可以(yi)在下(xia)午的時候(hou),吃點雪糕,據說,下(xia)午3點至6點是人體(ti)溫較高、較難發胖的時間段。劇烈運動后,早上(shang)或睡前(qian)最好不要吃雪糕。
一(yi)天最多吃(chi)(chi)一(yi)個冰棒就夠了(le),冰冷的東西盡量少吃(chi)(chi)。最好(hao)不要超過(guo)3個。
容易長胖:一個鮮奶雪(xue)(xue)糕的(de)(de)熱(re)量大(da)約200-400大(da)卡,相(xiang)當(dang)于(yu)一碗大(da)米飯。雪(xue)(xue)糕的(de)(de)含糖量比較多,高熱(re)量食物,吃多了容易造成肥胖,還影響正餐。
容易損害腸胃:容易造成腹痛腹瀉,腸道感染(ran)等,可(ke)以用手搓熱(re)或者用熱(re)水袋熱(re)敷在腹部周(zhou)圍,緩解肚子疼(teng)痛的(de)(de)癥狀(zhuang)。如果伴隨拉肚子,建(jian)議口(kou)服腸炎寧、蒙脫石散等藥物,進行有效的(de)(de)止瀉。
注意添加劑的的危害:雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、著色劑等幾類,用于滿足雪糕色澤、口味、形態等。經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲,將引發消化不良、腹瀉、過敏等問題。詳細>>
孕早期不能吃,怕引起宮縮。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕會影響腸胃的功能,影響吸收,而且里面的糖份比較多容易引起高血糖。孕婦吃后可能會不舒服,如出現拉肚子的癥狀,如果拉肚子癥狀嚴重的話倒可能影響到胎兒。詳細>>
女性在來月(yue)經期間不(bu)可以(yi)吃雪糕(gao),雪糕(gao)是屬于寒(han)涼之品,如果在月(yue)經期間過食寒(han)涼生(sheng)冷之品,使寒(han)邪客于沖任,血為寒(han)凝,瘀滯沖任,導(dao)致(zhi)氣血運行(xing)不(bu)暢,會引起月(yue)經量(liang)少,痛(tong)經等癥(zheng)狀。
另(ling)外,maigoo小編提醒糖尿(niao)病患者(zhe)、過于肥胖者(zhe)不宜吃雪糕。
觀察包裝:從包(bao)裝(zhuang)我們(men)可以區分雪(xue)糕的質量好壞,如果是好的雪(xue)糕,其包(bao)裝(zhuang)質量比較好,而且包(bao)裝(zhuang)密封完好。
摸摸形狀:一定要摸摸雪(xue)糕的(de)形(xing)狀和(he)軟硬,如果(guo)有變形(xing)或變軟的(de)現(xian)象,則(ze)表示其(qi)儲(chu)存(cun)溫度發生過改(gai)變
注意生產日期:看產品有沒有過(guo)期(qi),放置過(guo)久的雪糕最(zui)好不(bu)要購買,選擇(ze)出(chu)廠(chang)時間較近(jin)的。
觀察配料表:優質的(de)(de)雪糕(gao),在其配料表中會標明雪糕(gao)是用什么做成的(de)(de),如果發現在配料表中有(you)大量的(de)(de)食品添加(jia)劑,那么最(zui)好不要選購。
觀察有無牛奶:在觀察(cha)配料時,應注意觀察(cha)雪(xue)糕中(zhong)有無牛奶成(cheng)分,質量好的雪(xue)糕一(yi)般都(dou)含有牛奶。
選擇品牌產品:最(zui)好到商場、超市、大的便(bian)利店(dian)冷(leng)飲(yin)店(dian)去購買名牌企業生產的雪糕產品(pin)。
黃芩(qin)主(zhu)要用種(zhong)(zhong)子繁殖,也可用扦插和(he)分根繁殖。黃芩(qin)喜溫暖,耐嚴寒,地(di)下部可忍受-30℃的(de)低溫;耐旱怕凍(dong),在排水不良(liang)或多雨地(di)區種(zhong)(zhong)植,生(sheng)長環(huan)境(jing),生(sheng)長不良(liang),容易引起爛根。
雪(xue)糕保(bao)(bao)質期6到24個(ge)月(yue)不(bu)等。雪(xue)糕一般放冰箱急凍里(li)保(bao)(bao)存。在(zai)(zai)北方下(xia)雪(xue)天,將雪(xue)糕裝好袋,夾在(zai)(zai)窗戶外面保(bao)(bao)存。還可(ke)(ke)以準備冰塊(kuai),放入(ru)泡(pao)沫箱中,再將雪(xue)糕放進(jin)去。如果沒冰箱,短時間保(bao)(bao)存可(ke)(ke)以用厚點的衣服或者棉布更好,蓋(gai)住,防止雪(xue)糕冷氣外散。
黃(huang)芩主要用種(zhong)子繁(fan)殖,也可用扦(qian)插和分根(gen)繁(fan)殖。黃(huang)芩喜溫暖(nuan),耐(nai)嚴寒,地(di)下部(bu)可忍受-30℃的低溫;耐(nai)旱怕(pa)凍,在(zai)排水(shui)不(bu)良或多雨地(di)區種(zhong)植(zhi),生長環境,生長不(bu)良,容易引起(qi)爛根(gen)。
炎(yan)炎(yan)夏日,除了冰(bing)(bing)凍西(xi)瓜(gua)和(he)冷飲,最愜意(yi)莫過(guo)于吃(chi)冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)了。無(wu)論多炎(yan)熱(re)的天(tian)氣,一個冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)下肚(du),相...
冰(bing)淇(qi)淋是夏季熱(re)銷(xiao)美食之(zhi)一(yi),受(shou)到(dao)很多人的喜歡,那么開(kai)(kai)一(yi)家(jia)冰(bing)淇(qi)淋店賺錢嗎?開(kai)(kai)冰(bing)淇(qi)淋店的利潤(run)是相...