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雪糕如何挑選?雪糕做法配方 吃雪糕注意事項

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美食

雪(xue)(xue)糕,冰涼可口,是很多(duo)人愛吃的消暑零食。雪(xue)(xue)糕雖好吃,可不(bu)要(yao)(yao)貪多(duo)哦,吃多(duo)了容易引(yin)起腸胃不(bu)適等。而且,市(shi)面(mian)上購買的成品雪(xue)(xue)糕添(tian)加劑會比較多(duo),要(yao)(yao)注意(yi)挑選(xuan)品牌產(chan)品。若要(yao)(yao)吃得更健康(kang)衛生,小(xiao)編建議可以在家(jia)自制雪(xue)(xue)糕呢。下(xia)面(mian),就來和Maigoo小(xiao)編一(yi)起來了解一(yi)下(xia)雪(xue)(xue)糕的有關知識(shi)吧!

雪糕是什么

雪(xue)糕,雪(xue)糕是以(yi)砂糖、奶粉(fen)、雞(ji)蛋、香精、淀粉(fen)、麥芽粉(fen)、明膠等為(wei)主要原料,經混合調劑、加熱滅(mie)菌、均質(zhi)、輕度凝(ning)凍、注模冷凍而制成(cheng)的帶棒(bang)的硬質(zhi)冷凍食品。

雪糕和冰淇淋的區別

冰淇淋與雪糕最大的差異是在乳脂含量上。一般來說,雪糕含量更多的是水分,帶來的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料當中最重要的組成之一,提供順滑的口感。當乳脂含量低于8%的時候,吃的那叫雪糕,如果極其少、甚至沒有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,頂級標準冰淇淋會有16%-20%之多。詳細>>

冰淇淋和雪糕哪個熱量高

自制雪糕的做法

香蕉雪糕的做法

材料:香蕉750g,檸檬1只(或(huo)檸檬汁一小碗),奶油(you)450g,白糖450g。

做法:將(jiang)檸檬1只洗凈切(qie)開,擠汁(zhi)待(dai)用;白糖加1500克水(shui),煮沸(fei)過濾;香蕉去(qu)皮搗成(cheng)泥漿,加入(ru)糖水(shui)調勻,再調入(ru)檸檬汁(zhi),待(dai)冷卻后拌入(ru)奶(nai)油,注入(ru)模具,置于冰箱(xiang)凍結(jie)即成(cheng)。

牛奶雪糕的做法

材料:淡奶油、牛奶、白(bai)砂糖、奶粉、玉米淀粉。

做法:將上面幾種材料進行混合攪拌,倒入不粘鍋,使用小火攪拌煮成至糊狀。將奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入適量的水果或者是干果,放入冰箱冷凍就完成了。詳細>>

28種自制冰棍做法夏季雪糕的做法雪糕冰棍模具選擇雪糕機的使用方法

雪糕食用注意
雪糕什么時候吃?

一般(ban)可以在下(xia)午的時候,吃(chi)點(dian)雪(xue)糕,據說,下(xia)午3點(dian)至(zhi)6點(dian)是(shi)人體溫較(jiao)高、較(jiao)難(nan)發胖的時間(jian)段。劇烈運動后,早上或睡前最好不要(yao)吃(chi)雪(xue)糕。

雪糕吃多少合適?

一天最多吃一個冰(bing)棒就夠了,冰(bing)冷的(de)東(dong)西(xi)盡量少吃。最好不要超過3個。

雪糕吃多了的危害

容易長胖:一(yi)個鮮奶(nai)雪(xue)糕的(de)熱量大約(yue)200-400大卡,相當于(yu)一(yi)碗大米飯。雪(xue)糕的(de)含糖量比較(jiao)多,高熱量食物,吃(chi)多了容易造成肥胖,還(huan)影(ying)響正餐(can)。

容易損害腸胃:容易造成(cheng)腹痛腹瀉(xie)(xie),腸道感染等,可(ke)以用(yong)手搓熱或者(zhe)用(yong)熱水袋(dai)熱敷(fu)在腹部周圍(wei),緩解肚子疼痛的癥狀。如(ru)果伴隨拉肚子,建議口服(fu)腸炎寧、蒙脫石散(san)等藥物,進(jin)行有(you)效的止瀉(xie)(xie)。

注意添加劑的的危害:雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、著色劑等幾類,用于滿足雪糕色澤、口味、形態等。經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲,將引發消化不良、腹瀉、過敏等問題。詳細>>

孕婦懷孕可以吃雪糕嗎

孕早期不能吃,怕引起宮縮。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕會影響腸胃的功能,影響吸收,而且里面的糖份比較多容易引起高血糖。孕婦吃后可能會不舒服,如出現拉肚子的癥狀,如果拉肚子癥狀嚴重的話倒可能影響到胎兒。詳細>>

女性經期不要吃雪糕

女性在來月經(jing)期(qi)間(jian)不可以吃雪糕,雪糕是(shi)屬(shu)于寒涼之(zhi)品,如果(guo)在月經(jing)期(qi)間(jian)過食寒涼生冷之(zhi)品,使寒邪客于沖任(ren),血為寒凝,瘀(yu)滯沖任(ren),導致氣血運(yun)行不暢(chang),會(hui)引起月經(jing)量少,痛(tong)經(jing)等癥狀。

另外,maigoo小編提醒糖尿病患(huan)者、過于肥胖者不宜吃雪糕。

怎樣挑選雪糕

觀察包裝:從(cong)包(bao)裝我們可以區分雪(xue)糕的質量好(hao)壞,如(ru)果是好(hao)的雪(xue)糕,其包(bao)裝質量比較好(hao),而(er)且包(bao)裝密封完(wan)好(hao)。

摸摸形狀:一定要(yao)摸摸雪糕(gao)的形狀和(he)軟硬,如果有變(bian)形或(huo)變(bian)軟的現象(xiang),則表示其儲存溫度發生過改變(bian)

注意生產日期:看產品有(you)(you)沒有(you)(you)過期,放(fang)置過久的雪糕最好(hao)不要購買(mai),選擇出廠時間較(jiao)近的。

觀察配料表:優(you)質的(de)雪(xue)糕,在(zai)(zai)其配料表中會標明雪(xue)糕是用什(shen)么做成(cheng)的(de),如果(guo)發(fa)現(xian)在(zai)(zai)配料表中有大量的(de)食品(pin)添加劑,那么最(zui)好不要選購。

觀察有無牛奶:在觀(guan)察配(pei)料(liao)時,應注意觀(guan)察雪(xue)糕中有無(wu)牛奶成(cheng)分(fen),質量好的(de)雪(xue)糕一般都含有牛奶。

選擇品牌產品:最好(hao)到商場、超市(shi)、大的(de)便利(li)店(dian)冷(leng)飲(yin)店(dian)去(qu)購(gou)買名牌企業生產(chan)的(de)雪糕產(chan)品。

雪糕什么牌子好

黃(huang)芩主要用(yong)種子繁殖,也可用(yong)扦插和分根(gen)繁殖。黃(huang)芩喜溫暖(nuan),耐嚴寒,地下部可忍受(shou)-30℃的低(di)溫;耐旱怕凍,在排(pai)水不良或多雨(yu)地區(qu)種植,生(sheng)長環境(jing),生(sheng)長不良,容易引起爛根(gen)。

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雪糕保存方法

雪(xue)糕保(bao)質(zhi)期(qi)6到24個月(yue)不等。雪(xue)糕一般放冰(bing)箱(xiang)急(ji)凍(dong)里保(bao)存(cun)。在北(bei)方下雪(xue)天,將雪(xue)糕裝好袋,夾在窗戶外面保(bao)存(cun)。還可以準備冰(bing)塊,放入泡沫箱(xiang)中(zhong),再將雪(xue)糕放進(jin)去。如果沒冰(bing)箱(xiang),短時間(jian)保(bao)存(cun)可以用厚點的衣服或(huo)者棉布更好,蓋(gai)住,防止雪(xue)糕冷氣外散。

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黃芩主要用種子繁(fan)殖,也可用扦插和分根繁(fan)殖。黃芩喜溫暖,耐嚴寒,地下部可忍受-30℃的低(di)溫;耐旱怕凍,在排(pai)水不(bu)良或(huo)多雨(yu)地區種植,生長(chang)環境,生長(chang)不(bu)良,容易引起爛(lan)根。

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標簽: 雪糕 冰淇淋 零食干果 ★★
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