一、芝士蛋糕熱量高嗎

在100克(ke)芝(zhi)士(shi)蛋(dan)糕(gao)當(dang)中，大(da)(da)概含(han)有349.21大(da)(da)卡左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)熱(re)量，含(han)有20.76克(ke)左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)碳(tan)水化合物(wu)，21.87克(ke)左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)脂肪，7.63克(ke)左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)，應該說芝(zhi)士(shi)蛋(dan)糕(gao)當(dang)中的(de)(de)(de)熱(re)量并不是特(te)別的(de)(de)(de)高(gao)，尤(you)其是比(bi)一些巧克(ke)力蛋(dan)糕(gao)當(dang)中的(de)(de)(de)熱(re)量要低(di)出很多，所以(yi)如果(guo)是特(te)別想要吃蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)(de)朋友，選擇芝(zhi)士(shi)蛋(dan)糕(gao)是非常(chang)不錯的(de)(de)(de)一種選擇。

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二、吃芝士蛋糕會不會長胖

實際(ji)上(shang)芝(zhi)士(shi)蛋糕的(de)(de)熱量(liang)(liang)并不(bu)是很高。芝(zhi)士(shi)又稱為(wei)奶酪(lao)，奶酪(lao)是以牛奶或羊奶為(wei)原料，經過發酵制(zhi)成的(de)(de)，而(er)牛奶是一種公認的(de)(de)營養佳品，制(zhi)作1千(qian)克的(de)(de)奶酪(lao)大(da)約需(xu)要10千(qian)克的(de)(de)牛奶，因此(ci)，奶酪(lao)又被稱為(wei)“奶黃金”。奶酪(lao)只是外觀上(shang)類似黃油(you)而(er)已，在發酵過程中，實際(ji)上(shang)已經把脂(zhi)肪(fang)分解成易于消(xiao)化吸收的(de)(de)極細微脂(zhi)肪(fang)，因而(er)極易轉(zhuan)化為(wei)人體所需(xu)的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)而(er)消(xiao)耗(hao)掉，不(bu)會(hui)堆積在體內(nei)造(zao)成肥胖。

我們之所以把奶(nai)(nai)酪想象成(cheng)高(gao)脂的食(shi)品(pin)，緣(yuan)于錯把奶(nai)(nai)酪與黃油(you)，奶(nai)(nai)油(you)，牛油(you)等食(shi)品(pin)混為一(yi)談(tan)，其實(shi)，奶(nai)(nai)酪能(neng)夠提供蛋白質，多種(zhong)營(ying)養(yang)素等人(ren)體(ti)所需物質，同時還(huan)能(neng)給人(ren)以較長(chang)時間飽腹(fu)感，減(jian)少對其他(ta)高(gao)熱(re)量食(shi)物的需求，因此，從營(ying)養(yang)角度看，奶(nai)(nai)酪還(huan)是一(yi)種(zhong)營(ying)養(yang)減(jian)肥佳品(pin)。

芝士蛋糕含(han)有(you)豐富的(de)鈣、鋅等礦物質及維生素(su)A與B2外，還(huan)因(yin)其是經過(guo)發酵作用(yong)制成而使這些養份更(geng)易被人體吸(xi)收。芝士(shi)蛋(dan)糕(gao)就是用(yong)它做(zuo)的。

芝士蛋糕熱(re)量其(qi)實并(bing)不是(shi)特別的(de)高，當然比起一些低脂食物來說，尤(you)其(qi)是(shi)對大部分蔬菜來說，芝(zhi)士(shi)蛋糕(gao)的(de)熱(re)量還是(shi)略微有(you)點偏(pian)高的(de)，主要是(shi)看對比的(de)參(can)照物，芝(zhi)士(shi)蛋糕(gao)的(de)味道(dao)是(shi)非(fei)常不錯的(de)，吃(chi)上去很細膩，但(dan)不會感覺到膩口，因(yin)此很多人都喜歡吃(chi)，但(dan)是(shi)一次(ci)性(xing)吃(chi)過(guo)多的(de)芝(zhi)士(shi)蛋糕(gao)是(shi)不可取的(de)。