一、楊梅酒的保質期是多久

1、買的楊梅酒

購買回來的(de)楊梅酒在包裝上會標有保(bao)質期(qi)時間和期(qi)限，不(bu)同生產廠家的(de)保(bao)質期(qi)時間不(bu)相同，依據商家給出的(de)時間為準。

2、自制楊梅酒

若是(shi)自(zi)己家釀制的(de)楊梅(mei)酒，保存得當(dang)的(de)話(hua)，可以保存4—5年，有些(xie)人家甚至可以保存十數年之久，但是(shi)通常(chang)建(jian)議(yi)自(zi)己釀制的(de)楊梅(mei)酒在1到2年的(de)時間內(nei)喝(he)完。

二、楊梅酒會過期嗎

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楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)酒(jiu)會過期。一(yi)般來(lai)說，楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)酒(jiu)最(zui)佳飲用事(shi)件是(shi)(shi)在(zai)1～2個月(yue)之后，但是(shi)(shi)其(qi)保質期是(shi)(shi)在(zai)1年都(dou)可以飲用的(de)(de)。若是(shi)(shi)酒(jiu)中沒(mei)有多(duo)余的(de)(de)沉淀(dian)物，或者是(shi)(shi)一(yi)些其(qi)他真菌(jun)之類的(de)(de)物質，一(yi)年之后的(de)(de)幾個月(yue)也(ye)是(shi)(shi)可以飲用的(de)(de)，但是(shi)(shi)不要拖久了(le)。如果是(shi)(shi)從外面賣的(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)酒(jiu)回來(lai)的(de)(de)話，實際上是(shi)(shi)可以放(fang)置個4～5年都(dou)是(shi)(shi)沒(mei)問題的(de)(de)。

三、楊梅酒怎么保存時間長

1、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品(pin)質要(yao)好(hao)，不用(yong)壞的楊梅，清洗的時候(hou)用(yong)涼白開，不用(yong)生水(shui)，并且用(yong)廚房紙(zhi)將(jiang)楊梅表面(mian)水(shui)分吸干(gan)，再完(wan)全(quan)晾干(gan)之后泡酒。

2、高濃度的白酒

白酒也要(yao)選(xuan)擇高濃度的，同時浸泡的玻(bo)璃罐(guan)要(yao)確(que)保干凈無油，需(xu)要(yao)洗干凈之后在陽(yang)光(guang)下曬干。

3、低溫保存

楊梅(mei)浸泡20天左右，就將酒液(ye)過濾，用瓶子分裝，放在陰(yin)涼通(tong)風的(de)地方(fang)(fang)保存(cun)即可(ke)，若是沒有合(he)適的(de)地方(fang)(fang)，可(ke)以保存(cun)在冰箱冷藏室(shi)中，可(ke)以保存(cun)很長(chang)的(de)時間(jian)。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖然楊梅中含有(you)豐富的(de)有(you)機酸(suan)，但是(shi)泡在白酒(jiu)中是(shi)淡淡的(de)果(guo)香和(he)水果(guo)的(de)酸(suan)味(wei)，若是(shi)出現(xian)了(le)很酸(suan)的(de)情況(kuang)，一般是(shi)變質的(de)表現(xian)，此(ci)時不(bu)建議飲用。

2、變臭的楊梅酒

楊梅(mei)(mei)中含有豐富的(de)芳香(xiang)(xiang)成分，泡在酒(jiu)中有濃郁的(de)果香(xiang)(xiang)和酒(jiu)香(xiang)(xiang)，有異(yi)味的(de)楊梅(mei)(mei)酒(jiu)通(tong)常是變(bian)質的(de)原因，不建(jian)議(yi)飲用。

3、變色的楊梅酒

楊梅(mei)酒的(de)(de)顏(yan)色(se)是楊梅(mei)的(de)(de)色(se)素溶(rong)出的(de)(de)體現，一般(ban)是淡淡的(de)(de)紅色(se)，楊梅(mei)顏(yan)色(se)重的(de)(de)話(hua)(hua)會(hui)有較深的(de)(de)紅色(se)，放置時間很長(chang)的(de)(de)話(hua)(hua)，顏(yan)色(se)會(hui)變(bian)褐，但(dan)是出現了其(qi)他的(de)(de)顏(yan)色(se)的(de)(de)話(hua)(hua)，就說明變(bian)質了，不建議飲用。