楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)燒酒(jiu)是(shi)用(yong)(yong)(yong)新鮮的(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)為(wei)主要原(yuan)材料,加冰糖、白酒(jiu),經發酵(jiao)后(hou)得到的(de)(de)一種(zhong)果酒(jiu),這款果酒(jiu)口味(wei)酸甜爽口,有濃(nong)郁的(de)(de)果香(xiang)味(wei),而且適量飲用(yong)(yong)(yong)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)能夠(gou)起到美容養顏、調節腸胃的(de)(de)作用(yong)(yong)(yong),因此很多人都喜(xi)歡(huan)喝它。楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)的(de)(de)做法(fa)(fa)不難,大(da)家可以(yi)自己在家用(yong)(yong)(yong)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)泡酒(jiu),那么(me)如何(he)自制楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)?釀楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)竅門是(shi)什么(me)?接下來Maigoo美食小編就為(wei)大(da)家介(jie)紹楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)的(de)(de)釀制方(fang)法(fa)(fa)步(bu)驟,一起往下看看吧!
楊梅酒(jiu)度數(shu)是(shi)果酒(jiu)里面(mian)比較高的了(le),一般(ban)在30度左(zuo)右。而且楊梅酒(jiu)后勁大(da),喝(he)的時(shi)(shi)候不覺得有什(shen)么,喝(he)完之后才發現有點(dian)醉,所(suo)以大(da)家在喝(he)楊梅酒(jiu)的時(shi)(shi)候要(yao)慢(man)慢(man)喝(he),不要(yao)一次性喝(he)太(tai)多,否則很容易(yi)就醉了(le)。
楊梅酒(jiu)喝起來和紅葡萄酒(jiu)差(cha)不多,但(dan)是又(you)多了一分楊梅的酸甜口(kou)感,口(kou)感香醇濃郁,很好喝。
可以(yi)。楊梅(mei)酒止瀉(xie)原理很(hen)簡單,首先因為楊梅(mei)本身就有(you)和胃消(xiao)食的作用,而酒精對腸道細菌有(you)抑制作用,因此適量飲用楊梅(mei)酒就能(neng)起(qi)到止瀉(xie)的效果了。
楊(yang)梅酒圖片
楊梅(mei)(mei)是一種營養(yang)價(jia)值很(hen)高的(de)水果,它的(de)果肉(rou)內(nei)含有大(da)量(liang)的(de)纖(xian)維素、維生(sheng)素、蛋白質、氨基酸等營養(yang)成分(fen),用(yong)楊梅(mei)(mei)泡(pao)酒(jiu)后,這些有效成分(fen)會被析出,更易于(yu)被人(ren)體(ti)吸(xi)收。因此適(shi)量(liang)飲用(yong)楊梅(mei)(mei)酒(jiu)能夠補(bu)充營養(yang),還(huan)能起到美容養(yang)顏(yan)、調節(jie)腸胃的(de)作用(yong)。
相(xiang)信大(da)家都對前一(yi)陣子(zi)鬧得(de)沸沸揚(yang)揚(yang)的(de)“楊(yang)(yang)梅酒(jiu)(jiu)中毒(du)(du)事件(jian)”有(you)所耳聞,一(yi)個男子(zi)在(zai)就餐時(shi)因飲用楊(yang)(yang)梅酒(jiu)(jiu)而發(fa)生(sheng)了酒(jiu)(jiu)精中毒(du)(du),原因是他(ta)一(yi)次性喝了太(tai)多高度數的(de)楊(yang)(yang)梅酒(jiu)(jiu)。其實(shi),楊(yang)(yang)梅酒(jiu)(jiu)本身(shen)是沒有(you)毒(du)(du)副作用的(de),但(dan)是它畢竟(jing)是酒(jiu)(jiu),喝多了對身(shen)體(ti)不好(hao),因此MAIGoo健康編輯(ji)提醒大(da)家注意,喝楊(yang)(yang)梅酒(jiu)(jiu)的(de)時(shi)候一(yi)定要(yao)注意適量(liang),千萬不要(yao)貪(tan)杯(bei)。
普通的(de)(de)楊梅(mei)酒(jiu)一斤幾十塊錢就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)買(mai)到,但是(shi)包裝精美(mei)的(de)(de)楊梅(mei)酒(jiu)價格(ge)要貴一點,一般(ban)一瓶(ping)就(jiu)要一百多(duo)塊錢。如果是(shi)自(zi)己喝的(de)(de)話,可(ke)以(yi)(yi)選擇(ze)實(shi)惠點的(de)(de),如果是(shi)送(song)禮(li)的(de)(de)話,可(ke)以(yi)(yi)選擇(ze)禮(li)盒裝的(de)(de)楊梅(mei)酒(jiu)。
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首(shou)先我們需要(yao)用鹽水(shui)將(jiang)新鮮楊(yang)梅(mei)(mei)浸泡(pao)一(yi)(yi)(yi)(yi)下(xia),然后(hou)再用清水(shui)把楊(yang)梅(mei)(mei)清洗一(yi)(yi)(yi)(yi)遍,最(zui)后(hou)把楊(yang)梅(mei)(mei)晾干(gan)(gan)。接著(zhu)取出(chu)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)玻璃酒(jiu)壇(tan),在底層(ceng)(ceng)鋪一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)(ceng)楊(yang)梅(mei)(mei),然后(hou)撒上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)(ceng)冰糖,按照一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)(ceng)楊(yang)梅(mei)(mei)一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)(ceng)冰糖的步驟(zou)將(jiang)酒(jiu)壇(tan)鋪個(ge)八成滿。接著(zhu)往酒(jiu)壇(tan)內倒(dao)酒(jiu),把酒(jiu)倒(dao)滿,最(zui)后(hou)密封,將(jiang)酒(jiu)壇(tan)放到陰涼(liang)干(gan)(gan)燥處即可(ke)。【楊梅酒的制作方法步驟>>】
楊(yang)梅酒泡半個(ge)月(yue)左(zuo)右就可以喝了,因為長時間(jian)的(de)浸泡會(hui)讓楊(yang)梅酒顏色發烏(wu),且(qie)酒味會(hui)變淡。如果想要(yao)釀(niang)久(jiu)一點(dian)的(de)話,可以在釀(niang)制半個(ge)月(yue)的(de)時候,將楊(yang)梅取出來(lai),然后(hou)再密封保(bao)存。
不(bu)能。買購網編輯提醒(xing)大家注意,楊梅泡酒一般只能泡一次,因(yin)為在(zai)第一次泡的(de)時候,楊梅里面的(de)營養物質就(jiu)已經被析出了,所以不(bu)可以重復(fu)泡。
楊(yang)(yang)梅酒(jiu)冰鎮(zhen)一下會更加(jia)好喝(he),如(ru)果沒時間冰鎮(zhen)的話,也可以往(wang)楊(yang)(yang)梅酒(jiu)里(li)加(jia)一些冰塊來起到冰鎮(zhen)的效果。
杯中加入(ru)冰塊(kuai),然后倒(dao)(dao)入(ru)適量楊梅酒,接著繼續往杯中倒(dao)(dao)入(ru)無糖(tang)蘇打水、白朗(lang)姆酒和檸(ning)檬汁,然后用調酒工(gong)具(ju)攪拌一下,最后往杯子上擺(bai)上一點薄荷葉裝飾點綴。
可(ke)以吃(chi)(chi),但(dan)是不能吃(chi)(chi)多(duo)了。泡(pao)過酒的楊(yang)梅是可(ke)以吃(chi)(chi)的,但(dan)是泡(pao)酒后的楊(yang)梅會吸(xi)附較多(duo)的酒精,吃(chi)(chi)多(duo)了可(ke)能會導致醉(zui)酒,因此吃(chi)(chi)的時候要(yao)注意適量。
據Maigoo健(jian)康編輯了解,患(huan)有慢(man)性胃炎、胃潰瘍(yang)、膽囊炎、膽結石、糖尿病(bing)(bing)、咯血等病(bing)(bing)癥的(de)患(huan)者是不(bu)宜飲(yin)用楊(yang)梅酒的(de),否則(ze)會(hui)加重(zhong)病(bing)(bing)情。普通人喝(he)楊(yang)梅酒的(de)時候(hou)也要(yao)注意(yi),不(bu)能喝(he)太多,否則(ze)也會(hui)有損健(jian)康。
自釀楊梅酒需要密封后冷藏保存,這樣就能保存很長一段時間。詳細>>
買回來的楊梅酒(jiu)(jiu)在包(bao)裝上會注明(ming)保質期,大家可以自行查看。如果是(shi)自己(ji)釀(niang)制的楊梅酒(jiu)(jiu),在密封(feng)保存(cun)得當的情況下,能保存(cun)4-5年(nian),但是(shi)建議最好在1-2年(nian)喝完,這樣不管是(shi)從(cong)口感,還是(shi)從(cong)營養價值上來說,都要更好。
楊梅酒(jiu)(jiu)(jiu)放久了之后容易變質,顏色(se)渾濁、味(wei)道發(fa)酸的楊梅酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)般就是(shi)已經(jing)變質的酒(jiu)(jiu)(jiu),為了自(zi)己的健康著想,這種(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)就不(bu)要(yao)繼續(xu)再喝了。
1、每逢節(jie)日活動(dong),就到了網購達人們大(da)展(zhan)身手的時候了,然而面對五(wu)花八(ba)門(men)的商(shang)品、參差不齊的價格卻(que)不知如何(he)下手?
2、每逢(feng)節日(ri)活動,就到了網購達人們大(da)展身(shen)手(shou)(shou)的(de)(de)時候了,然而面對五花八門的(de)(de)商品、參差不(bu)齊(qi)的(de)(de)價格卻(que)不(bu)知如(ru)何下手(shou)(shou)?
說起(qi)水果(guo),不僅營養美味,而(er)且老少皆宜。水果(guo)除了生(sheng)吃,還可以(yi)加工制成果(guo)汁、果(guo)脯(fu)、果(guo)酒(jiu)、水果(guo)罐...
果酒(jiu)(jiu)兼(jian)具(ju)水果的(de)風味和(he)酒(jiu)(jiu)的(de)香味,深受年輕人的(de)喜愛(ai),不過果酒(jiu)(jiu)種(zhong)類(lei)多種(zhong)多樣,且各具(ju)風味特(te)色。那么...