一、雪花酥放什么堅果好吃

雪(xue)花酥(su)在制作的過程中會添加(jia)很(hen)多的堅(jian)果(guo)，堅(jian)果(guo)口感脆硬，搭配雪(xue)花酥(su)的糯軟，口感層(ceng)次感十足，吃起來(lai)味(wei)道更濃郁，那么雪(xue)花酥(su)可(ke)以(yi)放(fang)什么堅(jian)果(guo)呢？

一(yi)般來說，雪花(hua)酥里(li)可以添加的堅果(guo)(guo)有很多，脆一(yi)些、硬一(yi)些、口感松脆酥香的堅果(guo)(guo)都可以放進去，比(bi)如花(hua)生、開心果(guo)(guo)、巴旦木、南瓜子仁、核桃仁、腰果(guo)(guo)、榛子等(deng)都很好吃。制作(zuo)時(shi)將一(yi)種(zhong)或多種(zhong)堅果(guo)(guo)放在保鮮袋里(li)，然后用搟面杖搟成(cheng)碎(sui)粒再加入到雪花(hua)酥的棉花(hua)糖(tang)里(li)更好。

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二、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一(yi)(yi)般來(lai)說，一(yi)(yi)些非即(ji)食類的(de)(de)(de)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)，比如生腰果(guo)(guo)、生花生等，需要先(xian)放在烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)內烤(kao)(kao)(kao)熟才能用(yong)來(lai)做雪花酥(su)，烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)(kao)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)方(fang)法很簡(jian)單：將堅(jian)(jian)果(guo)(guo)洗凈后(hou)攤放在烤(kao)(kao)(kao)盤上，烤(kao)(kao)(kao)盤放入烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)中層，無(wu)需預(yu)熱，上下火170℃，烘(hong)烤(kao)(kao)(kao)8-10分鐘左(zuo)右，看到堅(jian)(jian)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)顏色(se)變深(shen)即(ji)可(ke)；設(she)定時(shi)間到后(hou)，不用(yong)急著取出來(lai)，讓(rang)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)余溫繼續烘(hong)5-6分鐘再取出來(lai)，與其他堅(jian)(jian)果(guo)(guo)一(yi)(yi)起使用(yong)即(ji)可(ke)。

當然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟，炒堅果的時候可以放少量鹽，能中和雪花酥的甜味。