一、雪花酥放什么堅果好吃

雪(xue)花酥(su)在制(zhi)作的(de)過程(cheng)中會添加很(hen)多的(de)堅(jian)果(guo)，堅(jian)果(guo)口感(gan)(gan)脆硬，搭配雪(xue)花酥(su)的(de)糯軟，口感(gan)(gan)層(ceng)次感(gan)(gan)十足，吃起來味道(dao)更濃郁(yu)，那么雪(xue)花酥(su)可以放什么堅(jian)果(guo)呢？

一(yi)般(ban)來說，雪(xue)花(hua)(hua)酥里可以(yi)添加的(de)堅果(guo)有很多，脆(cui)一(yi)些、硬一(yi)些、口感松脆(cui)酥香的(de)堅果(guo)都可以(yi)放(fang)(fang)進去，比如花(hua)(hua)生、開心果(guo)、巴旦(dan)木、南瓜子(zi)仁、核桃仁、腰(yao)果(guo)、榛子(zi)等都很好吃(chi)。制作時將一(yi)種或多種堅果(guo)放(fang)(fang)在保鮮袋里，然后用搟面杖搟成碎粒再(zai)加入到雪(xue)花(hua)(hua)酥的(de)棉(mian)花(hua)(hua)糖里更(geng)好。

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二、做雪花酥堅果需要烤嗎

需要。

一般來(lai)說，一些非即食類的堅(jian)(jian)果，比(bi)如生腰(yao)果、生花生等，需要先(xian)放在烤箱內烤熟(shu)才能(neng)用來(lai)做(zuo)雪花酥，烤箱烤堅(jian)(jian)果的方法很(hen)簡單：將堅(jian)(jian)果洗凈后(hou)攤放在烤盤上，烤盤放入烤箱中層，無需預熱，上下火170℃，烘烤8-10分(fen)鐘左右，看到堅(jian)(jian)果的顏(yan)色變深(shen)即可(ke)；設定時(shi)間到后(hou)，不用急著(zhu)取出來(lai)，讓烤箱的余溫繼續(xu)烘5-6分(fen)鐘再取出來(lai)，與其(qi)他堅(jian)(jian)果一起使(shi)用即可(ke)。

當然，如果家里沒有烤箱的話也可以將它們放在鍋中炒熟，炒堅果的時候可以放少量鹽，能中和雪花酥的甜味。