一、仙人掌果怎么算成熟

仙人掌果一般在6-10月成熟，當果實由綠變暗紅或者是黃色，就說明成熟了。其漿果汁多味甜，可食。內有黑色種子，還可播種。果肉(rou)含(han)有(you)豐富的微量元(yuan)素(su)、蛋(dan)白(bai)質、氨基酸、維生素(su)、多糖類、黃(huang)酮類和果膠等。

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二、如何挑選仙人掌果

其實(shi)仙(xian)(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)的(de)(de)選(xuan)購方法也不是非常的(de)(de)復雜(za)的(de)(de)，我們大(da)(da)家在生(sheng)活中購買仙(xian)(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)的(de)(de)時候，可以(yi)挑(tiao)選(xuan)那(nei)種新(xin)鮮(xian)的(de)(de)仙(xian)(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)的(de)(de)，新(xin)鮮(xian)的(de)(de)仙(xian)(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)又大(da)(da)又紅(hong)，果(guo)(guo)皮(pi)(pi)上有(you)刺座(zuo)或(huo)鱗(lin)片，白仙(xian)(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)剝皮(pi)(pi)后，果(guo)(guo)肉(rou)呈淡綠(lv)色，水靈靈的(de)(de)，如(ru)(ru)翡翠，吃起來口感香甜(tian)。酸仙(xian)(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)皮(pi)(pi)肉(rou)均為(wei)紫(zi)(zi)紅(hong)色，味道如(ru)(ru)檸(ning)檬，極酸。金紫(zi)(zi)仙(xian)(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)皮(pi)(pi)肉(rou)都為(wei)金紫(zi)(zi)紅(hong)色，吃起來果(guo)(guo)肉(rou)汁多，色澤鮮(xian)艷，通體晶瑩。

三、仙人掌果怎么吃

1、仙人掌(zhang)果是可(ke)以(yi)直接食用的水果，在吃的時候(hou)將(jiang)尖刺和外皮去掉，就可(ke)以(yi)直接吃里面果肉(rou)了。

2、為(wei)了更清爽的口(kou)感，也可以將(jiang)仙人掌果放冰(bing)箱(xiang)冷凍，之后拿出來吃，味道更佳清新爽口(kou)。

3、把仙人掌果的(de)果皮(pi)去掉，取出(chu)果肉攪碎，加入(ru)適量(liang)的(de)蜂蜜調(diao)勻(yun)，再加入(ru)適量(liang)的(de)溫水調(diao)勻(yun)后直接食用，味道更甜美。

4、仙人掌果的(de)果肉取出，放入到鍋中(zhong)，加入適量冰糖一(yi)起熬制(zhi)，等鍋中(zhong)的(de)果肉變成粘稠的(de)醬狀時(shi)，關(guan)火降溫后(hou)密封保(bao)存起來，以后(hou)食用(yong)。

5、將仙(xian)人掌(zhang)果的果肉取出，放到(dao)榨(zha)汁機當中，再(zai)用(yong)濾網過(guo)濾，將果汁倒入杯中就可以食用(yong)了(le)。

四、仙人掌果的食用注意事項

首先我(wo)們我(wo)們大(da)(da)家(jia)就需(xu)要(yao)(yao)多注意(yi)，如果(guo)大(da)(da)家(jia)在生活中(zhong)出現了脾胃虛弱(ruo)的(de)(de)情況，那么最好(hao)不(bu)要(yao)(yao)食(shi)用(yong)(yong)(yong)仙人掌果(guo)，另外大(da)(da)家(jia)還要(yao)(yao)注意(yi)，仙人掌果(guo)頭(tou)部分有(you)(you)一枚8角(jiao)刺，食(shi)用(yong)(yong)(yong)之前(qian)要(yao)(yao)小心，輕則嗓(sang)子會(hui)被割到(dao)，盡量不(bu)讓小孩單獨食(shi)用(yong)(yong)(yong)，嚴重(zhong)會(hui)有(you)(you)生命(ming)危(wei)險。最為(wei)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)就是(shi)(shi)，雖然(ran)仙人掌果(guo)非常的(de)(de)好(hao)吃，營養價值(zhi)也(ye)(ye)比較高，但(dan)是(shi)(shi)大(da)(da)家(jia)不(bu)要(yao)(yao)過(guo)量的(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)(yong)仙人掌果(guo)，不(bu)然(ran)也(ye)(ye)是(shi)(shi)有(you)(you)著很(hen)大(da)(da)的(de)(de)危(wei)害(hai)的(de)(de)，因(yin)為(wei)仙人掌含有(you)(you)毒堿，食(shi)用(yong)(yong)(yong)后能作用(yong)(yong)(yong)于中(zhong)樞神經，如果(guo)食(shi)用(yong)(yong)(yong)過(guo)多可能會(hui)使人產(chan)生各(ge)種幻象。