一、花生芝麻醬的做法大全

食材：花生50g、芝(zhi)麻50g、熟油20g、鹽(yan)少許。

方法：

1、準備(bei)食材。我們(men)需要(yao)(yao)的主(zhu)要(yao)(yao)食材是熟油(you)，熟油(you)就(jiu)是我們(men)平時(shi)燒開過的油(you)，注意(yi)要(yao)(yao)放(fang)涼再用、芝(zhi)麻、花生。

2、首(shou)先將花(hua)生放入鍋中(zhong)炒香(xiang)，小火炒，要炒到(dao)皮有一點脫落(luo)為(wei)止，剝掉(diao)皮后(hou)的(de)花(hua)生有些變色。炒好的(de)花(hua)生盛(sheng)入碗中(zhong)，放至涼透。

3、然后將芝麻倒入鍋中，同樣要用(yong)小火(huo)炒，不(bu)停(ting)翻(fan)炒，炒至金黃(huang)即可。

4、然后(hou)我們將涼透的花(hua)生(sheng)去(qu)皮備(bei)用。

5、然后將芝麻(ma)放(fang)入(ru)料理機的杯子(zi)里，放(fang)入(ru)所(suo)有的熟油，將芝麻(ma)放(fang)到料理機上磨成芝麻(ma)醬。

6、然后(hou)放入花(hua)生(sheng)和鹽，如果大(da)家(jia)喜(xi)歡甜的(de)，也可以放糖。再次(ci)放到料理機(ji)上磨(mo)成醬。

7、做好(hao)后盛(sheng)入(ru)碗中(zhong)就可以了，注意(yi)碗要擦干，不(bu)能有水(shui)。如果(guo)大家(jia)暫時不(bu)吃(chi)，一定要放到干凈(jing)的沒有水(shui)的玻璃瓶(ping)中(zhong)密(mi)封。

二、芝麻花生醬的功效與作用

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

1、食用芝麻花生(sheng)醬具有(you)降血壓、降血脂的功效(xiao)。而且對再生(sheng)性貧血，糖尿病都能起到(dao)一定的輔助(zhu)治療作用。

2、食(shi)用(yong)芝麻花(hua)生醬(jiang)有利水(shui)消腫(zhong)、潤(run)肺(fei)化(hua)痰的(de)功效。

3、食(shi)用芝(zhi)麻(ma)花生(sheng)醬(jiang)有扶正補虛的(de)功效。因為(wei)芝(zhi)麻(ma)花生(sheng)醬(jiang)中含有碳水化合物、膳食(shi)纖維、膽固醇和(he)維生(sheng)素(su)A。

4、食用芝麻花生醬可以防(fang)治脾胃(wei)失調、貧(pin)血萎黃、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、腸燥便秘(mi)、出血等癥狀(zhuang)的出現。而且可以補充(chong)人體(ti)必需(xu)的營(ying)養，改善(shan)我們體(ti)內的營(ying)養。

5、食用(yong)芝麻花生醬有(you)清咽止(zhi)瘧、止(zhi)血生乳的功效。

三、花生芝麻醬的食用禁忌

1、芝麻(ma)花生醬不(bu)適(shi)宜給(gei)那(nei)些(xie)高脂血壓患(huan)者(zhe)(zhe)、跌打瘀(yu)腫者(zhe)(zhe)、脾弱便溏者(zhe)(zhe)、高脂血癥患(huan)者(zhe)(zhe)、膽(dan)囊(nang)切除者(zhe)(zhe)食用。

2、肝火旺(wang)盛、內熱上(shang)火的(de)人不(bu)適(shi)宜食用芝麻(ma)花(hua)(hua)生(sheng)醬。因為(wei)芝麻(ma)花(hua)(hua)生(sheng)醬的(de)熱量比(bi)較(jiao)高，如果(guo)食用了芝麻(ma)花(hua)(hua)生(sheng)醬會變(bian)成火上(shang)澆油的(de)。

3、那些血黏度高(gao)或有血栓的人不適宜(yi)食用芝麻花(hua)(hua)生(sheng)醬。因(yin)為芝麻花(hua)(hua)生(sheng)醬有止血的作(zuo)用，可(ke)以(yi)增(zeng)進血凝(ning)，促(cu)進血栓形(xing)成。

4、皮(pi)膚(fu)油脂(zhi)分泌旺盛、易長青(qing)春痘的人也不適(shi)宜(yi)食(shi)用(yong)太多的芝麻花(hua)生(sheng)醬(jiang)。腸炎、痢(li)疾等脾胃功能不良者也不適(shi)宜(yi)食(shi)用(yong)芝麻花(hua)生(sheng)醬(jiang)，一旦他們(men)食(shi)用(yong)后會(hui)加(jia)重病情(qing)。因(yin)為花(hua)生(sheng)含有大量脂(zhi)肪。