一、柿餅的食用禁忌

我們都知(zhi)道柿(shi)(shi)餅是一種(zhong)營養有(you)美味(wei)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，不(bu)(bu)少人(ren)都會(hui)(hui)在豐收的(de)季節購買些(xie)柿(shi)(shi)餅食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，吃柿(shi)(shi)餅也(ye)(ye)是有(you)很多(duo)講(jiang)究的(de)，柿(shi)(shi)餅的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)禁忌有(you)很多(duo)，最重(zhong)要的(de)一點就是不(bu)(bu)能把它與海帶(dai)、紫菜以及酸菜和白(bai)酒等(deng)一起食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，不(bu)(bu)然會(hui)(hui)引發多(duo)種(zhong)腸胃不(bu)(bu)適，也(ye)(ye)會(hui)(hui)人(ren)體內形成結石，另外柿(shi)(shi)子餅還不(bu)(bu)適合那些(xie)貧血患者食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，因為它會(hui)(hui)阻(zu)止人(ren)體對微量元素鐵的(de)吸收，會(hui)(hui)讓貧血患者的(de)癥狀加重(zhong)，對他們的(de)身體恢復(fu)極為不(bu)(bu)利(li)。

二、柿餅不能和什么一起吃

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

柿(shi)(shi)子(zi)營養(yang)豐富，但要(yao)吃(chi)得健康，不(bu)過要(yao)注意(yi)一些與柿(shi)(shi)子(zi)相克的食物。由(you)于柿(shi)(shi)子(zi)含有大量的鞣酸，所以(yi)最(zui)好不(bu)要(yao)和(he)富含鈣質、蛋白(bai)質的食物，如蟹、魚、海帶等(deng)一起同吃(chi)，否(fou)則(ze)會生成不(bu)溶性的結(jie)合物，影響人體的健康。與柿(shi)(shi)餅相克而不(bu)能一起吃(chi)的食物主(zhu)要(yao)有甘薯、酸菜、鵝肉、螃蟹、海帶、章魚、酒精類等(deng)。

1、柿餅不(bu)能和甘(gan)薯一起(qi)吃：二(er)者(zhe)同食(shi)，易得(de)胃柿石，重(zhong)則造成胃穿(chuan)孔危及(ji)生命

甘薯含淀(dian)粉(fen)較多，吃(chi)后人的胃(wei)(wei)里會產生(sheng)大量胃(wei)(wei)酸(suan)，如果再(zai)吃(chi)上些柿餅，柿餅在(zai)(zai)胃(wei)(wei)酸(suan)的作用下(xia)產生(sheng)沉(chen)淀(dian)。沉(chen)淀(dian)物(wu)積結在(zai)(zai)一起，會形(xing)成(cheng)不(bu)溶于水的結塊，既難于消(xiao)化(hua)，又不(bu)易排出，人就容易得(de)胃(wei)(wei)柿石，嚴(yan)重者造成(cheng)胃(wei)(wei)穿孔危及生(sheng)命(ming)。

2、柿餅不能和酸性菜(cai)一起吃：二者同食，可(ke)能導致(zhi)胃石癥

吃過柿餅(bing)后，請不(bu)要多飲酸性菜湯或(huo)飲過多的(de)水。因(yin)吃了酸菜，人的(de)胃里(li)會(hui)產(chan)生(sheng)大量(liang)鹽(yan)酸，會(hui)與柿餅(bing)在胃里(li)產(chan)生(sheng)的(de)胃酸發(fa)生(sheng)作用產(chan)生(sheng)沉淀，沉淀物(wu)積在一起，會(hui)形成(cheng)不(bu)溶于水的(de)結塊(kuai)，從而形成(cheng)胃石癥。

3、柿餅不能和鵝(e)肉(rou)一(yi)起吃：二者同食，嚴(yan)重者會導致死(si)亡(wang)

鵝肉是(shi)全價蛋白(bai)質(zhi)，優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)。蛋白(bai)質(zhi)與(yu)柿中(zhong)(zhong)鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白(bai)，聚于腸(chang)胃中(zhong)(zhong)，嚴重者會導致(zhi)死(si)亡。

4、柿餅不能和螃(pang)蟹一(yi)起吃(chi)：二者同食(shi)(shi)，出現(xian)(xian)嘔吐、腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)瀉等食(shi)(shi)物中毒現(xian)(xian)象

螃蟹(xie)體內含有(you)豐富(fu)的蛋白質(zhi)，吃(chi)柿餅時吃(chi)螃蟹(xie)，螃蟹(xie)里的蛋白質(zhi)與柿餅中的鞣酸(suan)相(xiang)遇(yu)，可在人的胃(wei)中發生凝固，變(bian)成不易消化(hua)吸(xi)收的團塊，出(chu)現腹(fu)痛、嘔吐(tu)或腹(fu)瀉(xie)等癥狀。

5、柿餅不(bu)能和海帶一起(qi)吃：二者同食，導致胃腸道不(bu)適

富含鈣(gai)離子海帶和(he)鞣(rou)酸量(liang)多(duo)的(de)柿餅一起食(shi)用，海帶中的(de)鈣(gai)離子可與柿餅的(de)鞣(rou)酸結(jie)合(he)，生成(cheng)不(bu)溶性(xing)的(de)結(jie)合(he)物，容易影響某些營養成(cheng)分的(de)消化吸收(shou)，導致胃(wei)腸(chang)道不(bu)適。

6、柿餅不能和章魚一起吃：二者同(tong)食，損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘，咸寒(han)(han)，無毒，其藥性(xing)冷而不泄，可養血益氣。柿餅甘澀性(xing)寒(han)(han)，屬寒(han)(han)冷藥性(xing)，所以二物(wu)不宜同食(shi)，否則有(you)損腸胃易致腹瀉。

7、柿餅不能和酒一(yi)起(qi)吃：二者同(tong)食，造(zao)成腸道(dao)梗阻。

三、柿餅什么時候吃最好

1、柿餅(bing)什(shen)么季節吃

柿(shi)(shi)餅(bing)的(de)食用季(ji)節最合適(shi)的(de)是(shi)秋冬季(ji)，一(yi)(yi)般(ban)來(lai)說柿(shi)(shi)子是(shi)秋季(ji)成熟，所以在這個(ge)時(shi)候稍晚一(yi)(yi)些的(de)柿(shi)(shi)餅(bing)味道最好。一(yi)(yi)般(ban)10月買的(de)柿(shi)(shi)餅(bing)比較新(xin)鮮，柿(shi)(shi)餅(bing)的(de)上(shang)市時(shi)間一(yi)(yi)般(ban)是(shi)每年的(de)中秋前(qian)后(hou)，這個(ge)時(shi)候暑氣剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)開始(shi)消散，經過炎炎夏季(ji)的(de)高溫炙烤，人們的(de)腸胃(wei)一(yi)(yi)般(ban)都比較虛弱，吃(chi)一(yi)(yi)些柿(shi)(shi)餅(bing)有改善(shan)作用，是(shi)很不錯的(de)。

2、柿餅飯(fan)前(qian)吃(chi)還(huan)是飯(fan)后(hou)吃(chi)

柿(shi)子(zi)不要在空腹時吃，宜在飯后1小時以(yi)后吃比較好。因柿(shi)子(zi)含(han)有較多(duo)的(de)鞣酸(suan)及果(guo)(guo)膠，在空腹情(qing)況(kuang)下它(ta)們會在胃(wei)(wei)酸(suan)的(de)作(zuo)用下形成大(da)小不等(deng)的(de)硬塊，如果(guo)(guo)這些硬塊不能(neng)通過幽門到達小腸，就會滯留在胃(wei)(wei)中形成胃(wei)(wei)柿(shi)石，小的(de)胃(wei)(wei)柿(shi)石最初如杏子(zi)核，但會愈(yu)積愈(yu)大(da)。如果(guo)(guo)胃(wei)(wei)柿(shi)石無法自(zi)然被排出，那么(me)就會造成消化道梗阻(zu)，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等(deng)癥狀

四、柿餅什么人不適合吃

1、缺鐵性貧血病人不適合吃柿子餅

由于柿子餅中帶有豐富(fu)多彩的單寧酸，非常(chang)容易與身(shen)體的鐵(tie)進行融(rong)合，這樣(yang)一來會造成身(shen)體沒法一切正常(chang)的消(xiao)化吸收到身(shen)體需要的鐵(tie)，對(dui)貧(pin)血病人(ren)的人(ren)體是(shi)十(shi)分不(bu)好的，可(ke)能會加劇病人(ren)的病況(kuang)。

2、糖尿病人不(bu)適合(he)吃(chi)柿子(zi)餅

柿(shi)(shi)餅(bing)是經過柿(shi)(shi)子加(jia)工制(zhi)成的(de)，其中所(suo)含的(de)糖(tang)分(fen)更加(jia)濃(nong)縮，糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)食(shi)用(yong)會導致血糖(tang)升高(gao)，所(suo)以糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)不宜食(shi)用(yong)柿(shi)(shi)餅(bing)。

3、身患慢性胃炎(yan)的病人不適(shi)合吃柿子(zi)餅

柿餅中所(suo)含的(de)營養(yang)物質非常(chang)不易消化(hua)，會給腸胃(wei)(wei)帶(dai)來負擔，還(huan)會刺激腸胃(wei)(wei)，所(suo)以脾胃(wei)(wei)虛弱、腸胃(wei)(wei)不適、患有胃(wei)(wei)病的(de)人群都不適合食用柿餅。

4、體質虛(xu)寒、孕婦產后、及(ji)經期女性不宜食(shi)用

柿餅(bing)的性(xing)質寒(han)涼，體質虛寒(han)、經(jing)期女性(xing)、以(yi)及(ji)(ji)產后(hou)婦女食用柿餅(bing)，可(ke)能會引起身體不適以(yi)及(ji)(ji)其他疾病，所以(yi)不宜食用柿餅(bing)。