海鮮(xian)意大利面的做法：

【用料】：意面(mian) 250g；大(da)蝦(xia) 適(shi)量（去皮(pi)）；肉(rou)餡 少(shao)許(xu)；洋蔥 半(ban)個(ge)（切丁兒）；西紅柿 3個(ge)（切丁兒）；羅勒 適(shi)量；黑胡椒粉(fen) 少(shao)許(xu)（最好用研磨出來的,調制粗顆粒(li)）；濃縮番(fan)茄汁 3大(da)勺；鹽(yan) 少(shao)許(xu)；奶酪 少(shao)許(xu)；橄欖油 少(shao)許(xu)；

步驟：

1、鍋內少許油放入肉餡(xian)煸炒(chao)至8成熟；

2、放入洋蔥丁兒煸炒出香(xiang)味兒；

3、放入(ru)西(xi)紅(hong)柿丁(ding)兒慢(man)慢(man)炒轉(zhuan)至中火慢(man)慢(man)熬制；

4、放入濃縮(suo)番(fan)茄醬；

5、翻炒使番茄丁兒慢(man)慢(man)與(yu)湯汁融(rong)合（熬制(zhi)的時間大概20分(fen)鐘(zhong)左右）；

6、放入大蝦快(kuai)速翻(fan)炒；

7、鍋內(nei)放入水(shui),水(shui)開后放入意面煮8分鐘左右無硬心兒(er)即可撈出；

8、瀝干水分(fen)放入少許橄欖油并(bing)快(kuai)速攪拌(ban)（這樣意面不會粘(zhan)連在一起哦(e)）；

9、將瀝干水分的意面放入熬(ao)好的濃湯汁快速翻炒,使之(zhi)融合在一(yi)起(qi)關火

10、撒上奶酪~~即可！