一、南瓜子殼能吃嗎

南瓜子的殼是可以食用的，沒什么具體的副作用。但是，南瓜子的殼一般來(lai)講(jiang)是(shi)不建議吃的(de)，因為不好咬爛，下咽(yan)感覺(jue)粗糙，不易消(xiao)化(hua)，而(er)且還有損傷消(xiao)化(hua)道(dao)的(de)可能性。

還有，南瓜子殼在運(yun)輸炒制的過程(cheng)中(zhong)會(hui)很臟，不能保(bao)證衛生(sheng)。南(nan)瓜子的仁是補身體用的，而(er)南(nan)瓜子的殼是咸(xian)的，正常情況下只吃(chi)南(nan)瓜子仁就可以(yi)了。不過，要(yao)是吃(chi)的話，一定要(yao)咀嚼碎了，以(yi)免(mian)卡(ka)住嗓(sang)子。

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二、如何快速剝南瓜子仁

1、一(yi)般情況下工廠的南(nan)瓜(gua)子(zi)仁都是機(ji)器剝出(chu)來(lai)的。南(nan)瓜(gua)子(zi)加(jia)入料斗后，進入提升(sheng)機(ji)，和多種除(chu)(chu)雜機(ji)，去除(chu)(chu)兩個并在一(yi)起(qi)的南(nan)瓜(gua)子(zi)、石(shi)子(zi)等重物(wu)、輕(qing)于南(nan)瓜(gua)子(zi)的雜質、癟籽、個頭(tou)大于南(nan)瓜(gua)子(zi)的物(wu)質。

然后進(jin)入脫殼(ke)機，其實(shi)脫殼(ke)的方(fang)法和用嘴嗑南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子(zi)很像(xiang)，首先南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子(zi)按照一定規則排序，然后進(jin)入齒輥(gun)，從側(ce)面擠壓撞擊南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子(zi)，導致南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子(zi)皮破碎。

然后南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)仁(ren)和南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)皮(pi)還有沒有剝(bo)開的(de)南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)經過多層分(fen)離器，南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)皮(pi)吹走，南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)仁(ren)分(fen)出整(zheng)仁(ren)和碎仁(ren)，未剝(bo)開的(de)南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)重(zhong)新回到脫(tuo)殼(ke)序(xu)列(lie)脫(tuo)殼(ke)。

2、如果是少量(liang)的可(ke)以人工(gong)剝，自己手工(gong)剝南瓜子(zi)或(huo)者用一些(xie)方(fang)法(fa)。比如用鑰匙。找一把有有孔的鑰匙，把南瓜子(zi)放在鑰匙孔里面，手拿(na)住南瓜子(zi)輕輕一轉，南瓜子(zi)殼就剝開(kai)了。

3、準備一雙(shuang)筷子(zi)(zi)(zi)，一根皮(pi)筋(jin)和一張(zhang)紙(zhi)巾，先把紙(zhi)巾豎著對折(zhe)之后(hou)再對折(zhe)，接(jie)著橫著對折(zhe)再對折(zhe)，然后(hou)把皮(pi)筋(jin)繞幾圈在(zai)筷子(zi)(zi)(zi)上，最(zui)后(hou)把折(zhe)好的紙(zhi)巾放(fang)在(zai)筷子(zi)(zi)(zi)中(zhong)間(jian)，把南瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)的尖(jian)端放(fang)進(jin)筷子(zi)(zi)(zi)中(zhong)，輕輕一按筷子(zi)(zi)(zi)，南瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)殼就剝(bo)開了。

4、用手機(ji)支(zhi)架(jia)，把南瓜子(zi)放在手機(ji)支(zhi)架(jia)上，用手輕輕一按，也(ye)可以剝開。

5、指甲刀。把南瓜子放在(zai)刀口(kou)和支撐架之間(jian)，就(jiu)像(xiang)剪(jian)指甲(jia)一樣(yang)，輕輕一按(an)，南瓜子殼就(jiu)剝開了。