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一、南瓜子的功效

1、南瓜味甘、性溫(wen)，入脾，胃經。

2、具(ju)有補中益氣，消(xiao)炎止(zhi)痛，解毒殺蟲，降糖止(zhi)渴的功效。

3、主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦(juan)怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等(deng)病癥。

二、南瓜子的作用

1、解毒

內含有(you)維生素(su)和(he)(he)果(guo)膠(jiao)(jiao)，果(guo)膠(jiao)(jiao)有(you)很好的吸附性，能粘(zhan)結和(he)(he)消除體內細菌毒素(su)和(he)(he)其他有(you)害物質(zhi)，如重金屬中的鉛、汞(gong)和(he)(he)放(fang)射性元素(su)，能起到解(jie)毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所(suo)含果膠(jiao)還可以保(bao)護胃(wei)膠(jiao)道粘膜，免受粗(cu)糙食(shi)品刺激(ji)，促(cu)進潰瘍愈合，適宜(yi)于(yu)胃(wei)病患者。南瓜所(suo)含成分(fen)能促(cu)進膽汁分(fen)泌，加(jia)強胃(wei)腸蠕動，幫助(zhu)食(shi)物消(xiao)化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的(de)(de)鈷，鈷能活躍人體(ti)的(de)(de)新(xin)陳代(dai)謝，促進造血(xue)功(gong)能，并參與人體(ti)內維生素B12的(de)(de)合成，是人體(ti)胰島細胞(bao)所必需(xu)的(de)(de)微量元(yuan)素，對(dui)防治(zhi)糖(tang)尿病、降低(di)血(xue)糖(tang)有特殊的(de)(de)療(liao)效(xiao)。

4、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺(an)的(de)(de)突變(bian)作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的(de)(de)恢復，增強肝、腎細胞(bao)的(de)(de)再生能力(li)。

5、促進生長發育

南瓜中含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)鋅，參與人體(ti)內核酸、蛋白質(zhi)的(de)(de)合成，是腎上(shang)腺(xian)皮質(zhi)激素的(de)(de)固有成分(fen)，為(wei)人體(ti)生長發育的(de)(de)重(zhong)要物(wu)質(zhi)。

三、南瓜子的副作用

1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生產的一般都可直接食用。

2、已經氧化(hua)腐敗(bai)的南瓜子(zi)不要食用，食后容易(yi)引起惡心、嘔吐、腹痛。

3、南瓜子不要與(yu)羊(yang)肉(rou)同食(shi)，否則可(ke)能會引起腹(fu)脹、胸悶等癥(zheng)。

4、胃熱病人宜少食(shi)，否(fou)則(ze)會感(gan)到脘腹(fu)脹(zhang)悶。食(shi)用南(nan)瓜子應適量，一次不要吃得太多，曾有(you)因食(shi)用南(nan)瓜子過量而(er)導(dao)致(zhi)頭昏的報(bao)道。