一、南瓜子的功效
1、南瓜味甘、性溫,入(ru)脾,胃經。
2、具有補(bu)中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴(ke)的功效。
3、主(zhu)治久病(bing)氣虛(xu)、脾胃虛(xu)弱、氣短倦怠、便溏(tang)、糖尿病(bing)、蛔蟲等病(bing)癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內含有維生素(su)和(he)果膠,果膠有很好的吸附性,能(neng)粘結和(he)消(xiao)除(chu)體內細菌毒(du)(du)素(su)和(he)其他有害物質,如重金(jin)屬中的鉛、汞和(he)放射(she)性元(yuan)素(su),能(neng)起(qi)到解毒(du)(du)作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜(gua)所(suo)含果膠還可以保護胃(wei)膠道粘(zhan)膜,免受粗(cu)糙食(shi)(shi)品(pin)刺激(ji),促進潰瘍愈合,適(shi)宜于(yu)胃(wei)病患者(zhe)。南瓜(gua)所(suo)含成(cheng)分(fen)能(neng)促進膽汁分(fen)泌,加強(qiang)胃(wei)腸(chang)蠕(ru)動,幫(bang)助食(shi)(shi)物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南(nan)瓜含有(you)豐富的(de)鈷(gu),鈷(gu)能活躍人體(ti)的(de)新陳代謝,促(cu)進造血功能,并參與人體(ti)內維生素(su)B12的(de)合成,是人體(ti)胰(yi)島(dao)細胞所必(bi)需的(de)微量(liang)元(yuan)素(su),對防治糖(tang)尿病、降低血糖(tang)有(you)特殊的(de)療效。
4、消除致癌物質
南(nan)瓜能消除致(zhi)癌(ai)物(wu)質亞(ya)硝(xiao)胺的突變作(zuo)用(yong),有防癌(ai)功(gong)效,并能幫助肝、腎功(gong)能的恢(hui)復,增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發育
南瓜(gua)中含有(you)豐富的(de)鋅,參與人體(ti)(ti)內核酸、蛋白質的(de)合成,是(shi)腎上(shang)腺皮質激素的(de)固有(you)成分,為人體(ti)(ti)生長(chang)發(fa)育的(de)重(zhong)要物質。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用不大,而南瓜子品牌生(sheng)產的一般都可直接食用。
2、已經氧化腐敗的南瓜(gua)子(zi)不要食用(yong),食后容易引起(qi)惡心、嘔(ou)吐(tu)、腹(fu)痛(tong)。
3、南瓜子不要與羊肉同食,否則可能(neng)會引起腹(fu)脹、胸悶等(deng)癥。
4、胃熱(re)病人宜少(shao)食,否則會感到(dao)脘腹脹悶(men)。食用南瓜子應適量(liang),一次不要吃得(de)太多,曾(ceng)有因(yin)食用南瓜子過量(liang)而導致(zhi)頭昏(hun)的(de)報道。