一、堅果有什么功效
堅果(guo)(guo)是植物(wu)的(de)(de)精華部分，一般都營(ying)養豐(feng)富，含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、油脂、礦物(wu)質(zhi)(zhi)、維(wei)生素(su)較(jiao)高(gao)，對人體(ti)生長發育(yu)、增(zeng)強體(ti)質(zhi)(zhi)、預(yu)防疾(ji)病(bing)有極(ji)好的(de)(de)功效(xiao)，還能明(ming)目健腦。不同的(de)(de)堅果(guo)(guo)效(xiao)果(guo)(guo)有所不同，比如核桃(tao)仁(ren)的(de)(de)營(ying)養素(su)、脂肪和蛋(dan)白(bai)能補(bu)腦；常食用(yong)松子，有防止因膽固醇增(zeng)高(gao)而引起心血管疾(ji)病(bing)的(de)(de)作用(yong)；碧根(gen)果(guo)(guo)能補(bu)腎(shen)健腦，補(bu)中(zhong)益氣，潤(run)肌膚、烏(wu)須(xu)發。
二、堅果有哪些
堅果(guo)(guo)種類眾多，我(wo)們日常(chang)生(sheng)活中常(chang)見常(chang)食用的主要有核桃(tao)、榛(zhen)子(zi)(zi)、花生(sheng)、松子(zi)(zi)、開心果(guo)(guo)、杏仁、板栗(li)、白果(guo)(guo)、蓮子(zi)(zi)、碧根果(guo)(guo)、葵花子(zi)(zi)、巴(ba)旦木(mu)等等。
三、堅果怎么吃健康
堅果(guo)食用的最佳時間為飯中吃(chi)(chi)(chi)，有(you)利于增強我們的飽腹感(gan)。吃(chi)(chi)(chi)堅果(guo)可以(yi)切碎吃(chi)(chi)(chi)，也(ye)可以(yi)整(zheng)粒吃(chi)(chi)(chi)，不同類型(xing)的堅果(guo)吃(chi)(chi)(chi)法(fa)有(you)所差異，比如(ru)大杏仁質地緊密，纖維含量高(gao)，徹底嚼碎磨碎比較困難，打碎吃(chi)(chi)(chi)消(xiao)化速度(du)更快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)成的炒貨及(ji)堅果(guo)制(zhi)品(pin)，一些劣質堅果(guo)制(zhi)品(pin)口感重，味道(dao)甜，但(dan)很可能添(tian)加(jia)了超量的食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑，會危害(hai)健康。夏(xia)季或潮濕(shi)季節要謹慎購買，因為(wei)經過高(gao)溫(wen)高(gao)濕(shi)度環境后，炒貨食(shi)品(pin)中(zhong)的油脂容易發生氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果不要一次(ci)性吃(chi)的(de)太(tai)多(duo)(duo)，因為(wei)堅果雖(sui)然富含豐富的(de)營養，而且(qie)它的(de)含量(liang)(liang)還(huan)有(you)脂肪(fang)含量(liang)(liang)都是非(fei)常高(gao)的(de)，如果一次(ci)性吃(chi)的(de)太(tai)多(duo)(duo)的(de)話，尤(you)其是加(jia)工(gong)過的(de)堅果，油脂也(ye)是非(fei)常高(gao)的(de)，吃(chi)的(de)太(tai)多(duo)(duo)，很有(you)可(ke)能會導致身體發胖，造(zao)成脂肪(fang)堆積。
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