堅(jian)果，閉果的一個(ge)分(fen)類，果皮堅(jian)硬，內含1粒或(huo)者(zhe)多粒種子。如板栗，杏仁(ren)等(deng)的果實(shi)。堅(jian)果是植物(wu)的精華部(bu)分，一(yi)般都(dou)營養豐富(fu)，含蛋白質、油(you)脂、礦(kuang)物(wu)質、維生素較高(gao)，對人體生長(chang)發育、增強體質、預防疾病有極好的功(gong)效。堅果營養全(quan)面、豐富。常食對心臟病、癌(ai)癥、血(xue)管(guan)病有預防和治(zhi)療作用，同時還可明目健腦。

在這里小編偷偷告訴大家，減肥者可以大膽放心食用堅果，就算吃了堅果(guo)也不會長肉(rou)肉(rou)。不少堅果對身體非常有益，集合了植物的營養精華，含(han)有豐富的礦物質、維他命E和B，能給皮膚增添(tian)從內到外(wai)的光澤(ze)。而(er)堅果中含(han)有的油脂(zhi)屬于不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸，能減低膽固醇，也(ye)能保護(hu)我們的(de)(de)心臟。不(bu)(bu)少醫生更建議(yi)吃堅果(guo)來治療便秘，因(yin)為里面的(de)(de)膳食纖維和(he)油脂(zhi)共同作用，有很好的(de)(de)潤腸效果，其實(shi)在某種(zhong)程度上是能(neng)夠(gou)幫助(zhu)瘦身的。雖然(ran)有這樣多(duo)的好處，卻并非說可(ke)以無節制地吃(chi)堅果(guo)，因為它們(men)的單(dan)位熱量很高(gao)，邊看電視邊狂磕兩斤瓜子是一定會胖的(de)。營養學家建議每天吃剛好自己的(de)手(shou)能抓(zhua)握(wo)一把的(de)量，最好在早餐或上午加(jia)餐的(de)時(shi)候吃，帶來的(de)飽足(zu)感能幫助(zhu)降低(di)午餐的(de)食量。