海苔是什么？海苔是生活在海水中的一種多細胞生物，屬于紫菜但不是植物（這一點被很多人誤會）。通常我們吃上的海苔是經過調味加工的，所以味道很不錯。海苔的營養價值很豐富，其所含有的十幾種礦物質可(ke)以(yi)幫(bang)助人(ren)體(ti)維持機體(ti)的(de)(de)酸堿平衡，有利于兒童的(de)(de)生長(chang)發(fa)育，對(dui)老年人(ren)延緩衰老也(ye)有幫(bang)助。尤其(qi)(qi)是(shi)(shi)患有甲狀腺腫大(da)的(de)(de)患者(zhe)，常吃(chi)海苔(tai)可(ke)以(yi)恢復，原因在于其(qi)(qi)所含(han)有的(de)(de)豐(feng)富碘(dian)。很(hen)多人(ren)總會(hui)混淆(xiao)海苔(tai)和紫菜(cai)，實際(ji)上這兩者(zhe)是(shi)(shi)從屬關系，即海苔(tai)是(shi)(shi)屬于紫菜(cai)的(de)(de)一(yi)種，但紫菜(cai)除了海苔(tai)之外還有其(qi)(qi)他(ta)類，我們只需記(ji)住這一(yi)點(dian)就不容易搞(gao)錯了。

海(hai)苔(tai)(tai)怎么吃？作為一種零食，海(hai)苔(tai)(tai)熱量(liang)(liang)很(hen)低，但(dan)纖維卻很(hen)高，所以基(ji)本上沒有(you)令人(ren)發(fa)胖的風(feng)險(xian).是女性(xing)和(he)孩子都(dou)可以放心食用的美味小食。此外，由于海(hai)苔(tai)(tai)非常輕薄，所以我們(men)(men)每天最(zui)多(duo)只能吃幾克到十幾克的重量(liang)(liang)，不過(guo)(guo)即便如此，我們(men)(men)所攝(she)食的礦物質和(he)微量(liang)(liang)元素(su)也已(yi)經足(zu)夠豐富(fu)了。但(dan)是，我們(men)(men)在吃海(hai)苔(tai)(tai)時也一定要(yao)(yao)注意，千萬不能過(guo)(guo)量(liang)(liang)攝(she)食，雖說不會導致發(fa)胖，但(dan)使用過(guo)(guo)多(duo)也容易導致甲狀腺出問題。而在中(zhong)醫的認知(zhi)中(zhong)，海(hai)苔(tai)(tai)能使人(ren)脾胃(wei)虛寒(han)，容易腹(fu)脹的人(ren)就不宜(yi)多(duo)吃。此外，海(hai)苔(tai)(tai)在加工中(zhong)經過(guo)(guo)調(diao)味，含有(you)較多(duo)的鹽分(fen)，因而需要(yao)(yao)控鹽的人(ren)也要(yao)(yao)適當克制(zhi)調(diao)味海(hai)苔(tai)(tai)的食用量(liang)(liang)。