海苔是什么？海苔是生活在海水中的一種多細胞生物，屬于紫菜但不是植物（這一點被很多人誤會）。通常我們吃上的海苔是經過調味加工的，所以味道很不錯。海苔的營養價值很豐富，其所含有的十幾種礦物質可(ke)(ke)以幫(bang)(bang)助人體維(wei)持機體的酸堿平衡，有(you)(you)(you)利于(yu)兒童的生長發育，對老年人延緩衰(shuai)老也(ye)有(you)(you)(you)幫(bang)(bang)助。尤其(qi)(qi)是(shi)(shi)患(huan)(huan)有(you)(you)(you)甲狀(zhuang)腺腫大的患(huan)(huan)者，常吃海(hai)(hai)苔(tai)可(ke)(ke)以恢復(fu)，原因在于(yu)其(qi)(qi)所(suo)含(han)有(you)(you)(you)的豐富碘。很多人總會混淆海(hai)(hai)苔(tai)和紫菜，實際(ji)上這兩者是(shi)(shi)從屬(shu)(shu)關系，即海(hai)(hai)苔(tai)是(shi)(shi)屬(shu)(shu)于(yu)紫菜的一種，但紫菜除了(le)海(hai)(hai)苔(tai)之外還有(you)(you)(you)其(qi)(qi)他(ta)類，我們只需記住這一點就不容易搞錯了(le)。

海(hai)苔(tai)怎么吃？作為一(yi)種零食(shi)，海(hai)苔(tai)熱量(liang)很(hen)低，但纖(xian)維卻很(hen)高，所(suo)以基本(ben)上沒有令人(ren)發胖(pang)的(de)風險.是女性和孩子都可以放心食(shi)用(yong)的(de)美味小(xiao)食(shi)。此(ci)外，由于海(hai)苔(tai)非常輕薄，所(suo)以我(wo)(wo)(wo)們每(mei)天最(zui)多只(zhi)能吃幾(ji)克到十幾(ji)克的(de)重量(liang)，不過即便如此(ci)，我(wo)(wo)(wo)們所(suo)攝食(shi)的(de)礦物質和微(wei)量(liang)元素也(ye)已經足夠豐富了(le)。但是，我(wo)(wo)(wo)們在(zai)吃海(hai)苔(tai)時也(ye)一(yi)定要(yao)(yao)注(zhu)意，千萬(wan)不能過量(liang)攝食(shi)，雖說(shuo)不會導致(zhi)(zhi)發胖(pang)，但使用(yong)過多也(ye)容(rong)易(yi)導致(zhi)(zhi)甲狀腺出(chu)問題。而在(zai)中醫的(de)認知中，海(hai)苔(tai)能使人(ren)脾胃(wei)虛寒，容(rong)易(yi)腹(fu)脹(zhang)的(de)人(ren)就不宜多吃。此(ci)外，海(hai)苔(tai)在(zai)加工中經過調味，含(han)有較多的(de)鹽分，因而需要(yao)(yao)控鹽的(de)人(ren)也(ye)要(yao)(yao)適當克制調味海(hai)苔(tai)的(de)食(shi)用(yong)量(liang)。