一、堅果有什么功效
堅(jian)果(guo)是植物的(de)(de)精華部分，一般都營養(yang)豐富(fu)，含蛋(dan)白質(zhi)、油(you)脂、礦物質(zhi)、維生素較高，對人體生長發(fa)育、增強體質(zhi)、預(yu)防疾病(bing)有(you)(you)極好(hao)的(de)(de)功(gong)效，還能(neng)(neng)明目健(jian)腦。不同的(de)(de)堅(jian)果(guo)效果(guo)有(you)(you)所不同，比如核桃仁的(de)(de)營養(yang)素、脂肪和蛋(dan)白能(neng)(neng)補腦；常食用松子，有(you)(you)防止(zhi)因膽固醇增高而引起心血管疾病(bing)的(de)(de)作(zuo)用；碧根果(guo)能(neng)(neng)補腎健(jian)腦，補中益氣，潤(run)肌膚、烏須發(fa)。
二、堅果有哪些
堅果(guo)種類眾多，我(wo)們(men)日常生活中常見(jian)常食(shi)用的主(zhu)要有(you)核(he)桃、榛子(zi)、花生、松子(zi)、開心果(guo)、杏仁(ren)、板栗(li)、白(bai)果(guo)、蓮子(zi)、碧根(gen)果(guo)、葵(kui)花子(zi)、巴旦木等(deng)等(deng)。
三、堅果怎么吃健康
堅(jian)果食用的最(zui)佳時間(jian)為飯中吃(chi)，有利于增強我們(men)的飽腹(fu)感。吃(chi)堅(jian)果可以(yi)切碎(sui)吃(chi)，也可以(yi)整粒吃(chi)，不同類型的堅(jian)果吃(chi)法有所(suo)差異(yi)，比(bi)如大杏仁(ren)質地緊密，纖維含(han)量高(gao)，徹(che)底嚼(jiao)碎(sui)磨碎(sui)比(bi)較困難，打碎(sui)吃(chi)消化速度更(geng)快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制成的炒(chao)貨及堅果制品(pin)(pin)，一些劣質堅果制品(pin)(pin)口感重，味(wei)道甜，但很(hen)可能(neng)添加了超(chao)量的食品(pin)(pin)添加劑，會(hui)危害健康。夏季或潮濕季節(jie)要謹慎購買，因為經過高溫高濕度環境(jing)后，炒(chao)貨食品(pin)(pin)中的油脂(zhi)容易發生氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果不要一次性吃的(de)(de)太(tai)(tai)多，因為堅果雖(sui)然富含(han)(han)豐富的(de)(de)營養，而且它的(de)(de)含(han)(han)量還有(you)脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量都是(shi)非(fei)常(chang)高的(de)(de)，如果一次性吃的(de)(de)太(tai)(tai)多的(de)(de)話，尤其(qi)是(shi)加工(gong)過的(de)(de)堅果，油脂(zhi)也是(shi)非(fei)常(chang)高的(de)(de)，吃的(de)(de)太(tai)(tai)多，很有(you)可能會(hui)導致身體(ti)發胖，造成(cheng)脂(zhi)肪(fang)堆積(ji)。
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