一、堅果有什么功效
堅果(guo)是植物的(de)精華部分，一般都營養豐富(fu)，含蛋白質、油(you)脂(zhi)、礦物質、維(wei)生素較高，對人體生長發(fa)育、增強體質、預防疾(ji)病有極好的(de)功效(xiao)，還能明目健腦。不(bu)同的(de)堅果(guo)效(xiao)果(guo)有所不(bu)同，比如核桃仁(ren)的(de)營養素、脂(zhi)肪和(he)蛋白能補腦；常食用松(song)子，有防止(zhi)因膽(dan)固(gu)醇增高而引起心血管(guan)疾(ji)病的(de)作用；碧根(gen)果(guo)能補腎(shen)健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fa)。
二、堅果有哪些
堅果種(zhong)類眾多，我們日常生(sheng)活(huo)中常見常食用的主要有(you)核桃、榛(zhen)子(zi)、花生(sheng)、松(song)子(zi)、開心果、杏仁、板(ban)栗、白果、蓮子(zi)、碧(bi)根果、葵花子(zi)、巴旦木等等。
三、堅果怎么吃健康
堅(jian)果食用的最佳時間為飯中吃(chi)，有利于增強我們的飽腹感。吃(chi)堅(jian)果可以切(qie)碎(sui)吃(chi)，也可以整粒吃(chi)，不同(tong)類型(xing)的堅(jian)果吃(chi)法有所差異，比如大杏仁質地緊密，纖維(wei)含(han)量高(gao)，徹底嚼(jiao)碎(sui)磨(mo)碎(sui)比較困難，打碎(sui)吃(chi)消化(hua)速度更快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制成的(de)炒貨(huo)及堅(jian)果制品(pin)，一些劣(lie)質堅(jian)果制品(pin)口(kou)感重，味(wei)道甜(tian)，但很可(ke)能添(tian)加了超量(liang)的(de)食品(pin)添(tian)加劑，會(hui)危害健康。夏季或潮(chao)濕季節要謹(jin)慎(shen)購買，因為(wei)經過高溫高濕度環境(jing)后，炒貨(huo)食品(pin)中的(de)油脂容易發生(sheng)氧(yang)化(hua)變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果不要(yao)一次性吃的太多，因為堅果雖然富含(han)豐富的營(ying)養，而(er)且(qie)它的含(han)量還(huan)有脂肪含(han)量都(dou)是非(fei)常高(gao)的，如果一次性吃的太多的話，尤其是加工過(guo)的堅果，油脂也是非(fei)常高(gao)的，吃的太多，很(hen)有可能會導致身體發胖，造成脂肪堆積。
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