一、堅果有什么功效
堅果(guo)是植物的(de)精華部(bu)分，一般都(dou)營(ying)養(yang)豐富，含蛋白質(zhi)、油脂(zhi)、礦物質(zhi)、維生素較高，對人體生長發育、增(zeng)強體質(zhi)、預防疾(ji)病(bing)有(you)極好的(de)功效，還能明目健腦。不同(tong)的(de)堅果(guo)效果(guo)有(you)所不同(tong)，比如(ru)核(he)桃仁的(de)營(ying)養(yang)素、脂(zhi)肪和(he)蛋白能補腦；常(chang)食用(yong)松(song)子，有(you)防止因(yin)膽固(gu)醇增(zeng)高而引起心(xin)血管疾(ji)病(bing)的(de)作用(yong)；碧根果(guo)能補腎(shen)健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。
二、堅果有哪些
堅果種(zhong)類(lei)眾多(duo)，我們(men)日常(chang)生活中(zhong)常(chang)見常(chang)食用的主(zhu)要有(you)核桃、榛子(zi)、花(hua)生、松子(zi)、開心(xin)果、杏仁、板(ban)栗、白果、蓮子(zi)、碧根果、葵花(hua)子(zi)、巴旦木等等。
三、堅果怎么吃健康
堅(jian)(jian)果(guo)(guo)食用的最佳時間為飯中吃(chi)(chi)，有利于增強我(wo)們的飽腹(fu)感。吃(chi)(chi)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)可(ke)以(yi)切(qie)碎(sui)吃(chi)(chi)，也可(ke)以(yi)整(zheng)粒吃(chi)(chi)，不同類型的堅(jian)(jian)果(guo)(guo)吃(chi)(chi)法有所(suo)差異(yi)，比如大杏仁質地緊密(mi)，纖維含量高，徹底嚼碎(sui)磨碎(sui)比較困難，打碎(sui)吃(chi)(chi)消化速度更快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)(zhi)成的(de)炒貨(huo)及堅果制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)，一(yi)些劣質堅果制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)口(kou)感(gan)重(zhong)，味道甜(tian)，但(dan)很(hen)可能添加了超量的(de)食品(pin)(pin)添加劑，會危(wei)害健康。夏季或(huo)潮(chao)濕季節要謹慎購(gou)買，因為(wei)經過(guo)高(gao)溫高(gao)濕度環(huan)境后，炒貨(huo)食品(pin)(pin)中的(de)油(you)脂容易發生氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果不要一次(ci)性吃(chi)的(de)太(tai)(tai)多(duo)(duo)(duo)，因為堅果雖然(ran)富(fu)含豐富(fu)的(de)營養，而且它(ta)的(de)含量(liang)還有脂(zhi)肪(fang)含量(liang)都是非(fei)常(chang)高的(de)，如果一次(ci)性吃(chi)的(de)太(tai)(tai)多(duo)(duo)(duo)的(de)話，尤其是加(jia)工過的(de)堅果，油脂(zhi)也是非(fei)常(chang)高的(de)，吃(chi)的(de)太(tai)(tai)多(duo)(duo)(duo)，很有可能會(hui)導致身體發胖(pang)，造(zao)成脂(zhi)肪(fang)堆積。
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