辣條是用什么做的
辣條是以豆粉、面(mian)(mian)粉或小麥(mai)粉為主(zhu)材料(liao)(liao)，輔以水、鹽(yan)、糖等調(diao)味料(liao)(liao)制作而成(cheng)的(de)零(ling)食產品。制作時，首先要將(jiang)面(mian)(mian)粉和好，然后(hou)通過一種膨化(hua)機器將(jiang)和好的(de)面(mian)(mian)粉瞬間熟化(hua)，再不同的(de)模(mo)具將(jiang)面(mian)(mian)團做成(cheng)辣條，最后(hou)將(jiang)制作好的(de)辣條加入辣椒(jiao)油、食用(yong)鹽(yan)、味精、香料(liao)(liao)等調(diao)味料(liao)(liao)，并進行包裝(zhuang)。
長期吃辣條有什么危害
1、導致腸胃不適
辣條里(li)面(mian)含(han)有(you)多(duo)種添加劑，經(jing)常(chang)吃辣條對(dui)腸(chang)(chang)(chang)胃的(de)傷(shang)害(hai)是(shi)很大的(de)。兒(er)童的(de)腸(chang)(chang)(chang)胃消(xiao)化(hua)功能(neng)還(huan)比較脆弱，如果(guo)長時間吃辣條的(de)話，就會對(dui)胃部造成(cheng)很大的(de)刺激，從而造成(cheng)消(xiao)化(hua)不良(liang)，更嚴重的(de)話還(huan)會導致發生腸(chang)(chang)(chang)胃疾病，例如急性胃腸(chang)(chang)(chang)炎、腹瀉(xie)、腹痛、慢性腸(chang)(chang)(chang)胃炎等等。
2、造成便秘
辣條中含有大量的(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)椒，小(xiao)米(mi)椒是一(yi)種(zhong)很辣的(de)(de)(de)調味料。長期大量的(de)(de)(de)吃辣條的(de)(de)(de)話，慢慢的(de)(de)(de)就會導致便秘，便秘雖(sui)然不是一(yi)種(zhong)很嚴重的(de)(de)(de)病癥，但是也要引起我們(men)的(de)(de)(de)重視。
3、容易上火
吃辣(la)條的時候，可(ke)能(neng)很過癮，但對呼吸道(dao)、口腔黏膜刺激性很強，容易引(yin)起咽(yan)部充血、淋巴結腫大等一些上(shang)火癥狀。
4、影響發育
辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發育，誘發過敏性疾病，甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本身的營(ying)養價值很低，經常吃的話就會造成營(ying)養不(bu)良，兒童正處于生長發育(yu)的時(shi)候，需要大量(liang)營(ying)養，所以不(bu)能(neng)長期(qi)吃辣條。
5、可能致癌
制作辣(la)條過(guo)程(cheng)中，多采用油(you)炸或油(you)浸的(de)方(fang)式，一(yi)些小(xiao)作坊常使(shi)用劣質的(de)過(guo)期油(you)脂，更有甚者會使(shi)用地(di)溝油(you)、蘇丹紅等作為原料，增加患癌(ai)幾率。制作商在制作辣(la)條時(shi)會在其中加入很多防腐劑，有不(bu)少防腐劑會致癌(ai)。
如何正確食用辣條
辣條(tiao)的鹽分(fen)、糖(tang)分(fen)、油脂含(han)量(liang)較高(gao)，不(bu)要過量(liang)食(shi)用。特別是(shi)兒(er)童、老人及腸胃不(bu)適(shi)者，應(ying)根據自身(shen)身(shen)體狀況適(shi)量(liang)食(shi)用。市面上有些辣條(tiao)加(jia)了過多添加(jia)劑(ji)，如果真的嘴饞想吃辣條(tiao)，除了購(gou)買辣條(tiao)品牌產品外，還(huan)可以選擇自制辣條(tiao)，更加(jia)健康。
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