一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切片放至軟化(hua)，然后加入(ru)細砂糖、適量蛋液(ye)，用(yong)打蛋器攪拌(ban)均(jun)勻(yun)；分三次加入(ru)面粉，攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，注意(yi)不要轉圈攪拌(ban)，避(bi)免面粉出筋。夾出面團(tuan)，用(yong)保鮮膜(mo)包好放入(ru)冰(bing)箱中冷凍凝(ning)固一小時后取出，切成餅(bing)干形狀，放入(ru)烤箱，先在一百六(liu)十(shi)度的溫度下預熱10分鐘(zhong)，再烤大約二十(shi)分鐘(zhong)左右，餅(bing)干表面出現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞(ji)蛋1個，雞(ji)蛋黃1顆，牛奶30毫升(sheng)，低筋面粉360克(ke)。
輔料：香(xiang)草粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小蘇打粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低(di)為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃(chi)多了會消化(hua)不(bu)良，并且腸道由(you)于熱量積蓄過多，會堵塞倡導(dao)，嚴重的話會導(dao)致腸炎出(chu)血；并且餅干由(you)于是高熱量的食物(wu)，吃(chi)多很容易導(dao)致肥(fei)胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃(huang)油加入(ru)(ru)白糖(tang)打(da)化。其次倒入(ru)(ru)面(mian)粉中揉成(cheng)面(mian)團(tuan)，靜置30分鐘，搟成(cheng)面(mian)皮。然后取出模具，刻下餅干的形狀。最后用叉子(zi)打(da)上小孔，放(fang)入(ru)(ru)烤(kao)箱預熱180度，烤(kao)15分鐘出爐(lu)即(ji)可。
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