一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃(huang)油切片放至軟化，然后加入(ru)(ru)細砂糖、適量蛋(dan)液，用打蛋(dan)器攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)；分(fen)三(san)次加入(ru)(ru)面粉(fen)，攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)，注意不(bu)要轉圈(quan)攪(jiao)拌，避免面粉(fen)出(chu)(chu)筋。夾出(chu)(chu)面團，用保鮮膜(mo)包好放入(ru)(ru)冰箱中冷(leng)凍凝固(gu)一小時(shi)后取出(chu)(chu)，切成餅(bing)干形(xing)狀，放入(ru)(ru)烤(kao)箱，先(xian)在一百(bai)六十(shi)度的溫度下預(yu)熱10分(fen)鐘(zhong)，再烤(kao)大約二十(shi)分(fen)鐘(zhong)左右(you)，餅(bing)干表面出(chu)(chu)現微金(jin)黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油(you)240克，砂(sha)糖230克，雞(ji)蛋1個(ge)，雞(ji)蛋黃1顆(ke)，牛奶30毫(hao)升，低筋面(mian)粉360克。
輔料：香草(cao)粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小(xiao)蘇打粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多了(le)會(hui)消化(hua)不良(liang)，并(bing)(bing)且腸道由于熱量(liang)積蓄過多，會(hui)堵(du)塞(sai)倡(chang)導(dao)，嚴重(zhong)的(de)話(hua)會(hui)導(dao)致腸炎出血；并(bing)(bing)且餅干由于是高熱量(liang)的(de)食物，吃多很(hen)容易導(dao)致肥胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃油(you)加(jia)入白糖打化(hua)。其次(ci)倒入面粉中揉(rou)成面團，靜置30分鐘，搟(xian)成面皮。然(ran)后取(qu)出模具，刻下餅干的形狀(zhuang)。最(zui)后用叉子打上(shang)小孔，放入烤箱預熱180度，烤15分鐘出爐即可。
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