一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將(jiang)黃(huang)油(you)切片(pian)放(fang)至軟化，然后加入(ru)細(xi)砂(sha)糖、適量蛋(dan)液，用(yong)打蛋(dan)器攪拌(ban)均勻；分三次加入(ru)面(mian)粉，攪拌(ban)均勻，注意不要轉圈攪拌(ban)，避(bi)免面(mian)粉出(chu)(chu)筋。夾出(chu)(chu)面(mian)團，用(yong)保鮮膜包好放(fang)入(ru)冰箱中(zhong)冷凍凝固一小時后取(qu)出(chu)(chu)，切成(cheng)餅干(gan)形(xing)狀，放(fang)入(ru)烤(kao)箱，先(xian)在一百(bai)六十度的溫(wen)度下預熱10分鐘，再烤(kao)大約二十分鐘左(zuo)右(you)，餅干(gan)表面(mian)出(chu)(chu)現微金(jin)黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油(you)240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋(dan)1個，雞蛋(dan)黃1顆，牛奶30毫升，低筋面(mian)粉360克(ke)。
輔(fu)料(liao)：香草粉(fen)5克(ke)，鹽5克(ke)，小蘇打粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃多了會消化(hua)不良，并且(qie)(qie)腸道由于熱量積(ji)蓄過多，會堵(du)塞倡(chang)導，嚴重的話會導致腸炎出血；并且(qie)(qie)餅(bing)干由于是高熱量的食(shi)物，吃多很容易導致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先將黃(huang)油(you)加入(ru)白(bai)糖(tang)打化。其次倒入(ru)面粉中揉成面團，靜置30分鐘，搟成面皮。然后(hou)(hou)取出(chu)(chu)模(mo)具，刻下餅干的形狀。最(zui)后(hou)(hou)用(yong)叉(cha)子打上(shang)小孔，放(fang)入(ru)烤箱預熱180度，烤15分鐘出(chu)(chu)爐即(ji)可。
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