一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切片放至軟化，然后加入細砂糖、適量蛋液，用打蛋器攪拌(ban)均勻；分三次加入面(mian)(mian)粉，攪拌(ban)均勻，注意(yi)不(bu)要轉圈攪拌(ban)，避免面(mian)(mian)粉出(chu)筋。夾出(chu)面(mian)(mian)團，用保鮮(xian)膜包好放入冰(bing)箱中冷凍凝固(gu)一小時后取出(chu)，切成餅(bing)(bing)干形狀，放入烤箱，先在一百六十度的溫度下預(yu)熱(re)10分鐘，再烤大約(yue)二(er)十分鐘左右，餅(bing)(bing)干表面(mian)(mian)出(chu)現微(wei)金黃(huang)色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料(liao)：黃(huang)油240克，砂(sha)糖230克，雞蛋1個，雞蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低筋面粉360克。
輔(fu)料：香草粉5克(ke)(ke)，鹽5克(ke)(ke)，小蘇打粉2.5克(ke)(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口(kou)感好，熱量低為(wei)宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多了會消化不(bu)良，并(bing)(bing)且(qie)(qie)腸道由于熱量積蓄過多，會堵塞(sai)倡(chang)導(dao)，嚴(yan)重的話會導(dao)致腸炎出(chu)血；并(bing)(bing)且(qie)(qie)餅干由于是高熱量的食物，吃多很容易(yi)導(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油(you)加入(ru)白糖打化。其次倒入(ru)面粉(fen)中(zhong)揉成(cheng)面團，靜置30分(fen)鐘，搟成(cheng)面皮。然后取出(chu)模具，刻下餅干(gan)的形狀。最后用叉子(zi)打上小孔，放入(ru)烤(kao)箱(xiang)預熱180度，烤(kao)15分(fen)鐘出(chu)爐即可(ke)。
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