一、餅干怎么做簡單又好吃
先將(jiang)黃油切(qie)片放(fang)至(zhi)軟化，然(ran)后(hou)加(jia)入(ru)細砂(sha)糖、適量蛋(dan)液(ye)，用打蛋(dan)器攪(jiao)(jiao)拌均勻；分三次加(jia)入(ru)面粉(fen)，攪(jiao)(jiao)拌均勻，注意不要轉圈攪(jiao)(jiao)拌，避免(mian)面粉(fen)出(chu)筋。夾出(chu)面團，用保鮮膜包好放(fang)入(ru)冰箱中冷凍凝固一(yi)(yi)小時后(hou)取出(chu)，切(qie)成(cheng)餅干(gan)形狀(zhuang)，放(fang)入(ru)烤(kao)(kao)箱，先在一(yi)(yi)百六十度的溫(wen)度下預熱10分鐘，再烤(kao)(kao)大約二十分鐘左右，餅干(gan)表面出(chu)現微金黃色(se)即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃(huang)油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞(ji)蛋1個，雞(ji)蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升(sheng)，低(di)筋面粉360克(ke)。
輔料：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為(wei)宜(yi)。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃(chi)(chi)多了會(hui)(hui)消(xiao)化不良，并且腸道由于熱(re)量(liang)積(ji)蓄過多，會(hui)(hui)堵塞(sai)倡導，嚴重的(de)話(hua)會(hui)(hui)導致腸炎出血(xue)；并且餅(bing)干由于是高熱(re)量(liang)的(de)食(shi)物，吃(chi)(chi)多很容易導致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入白(bai)糖(tang)打(da)化。其(qi)次倒入面粉(fen)中揉成面團，靜置30分(fen)鐘(zhong)，搟(xian)成面皮。然后(hou)(hou)取出模具，刻下餅干(gan)的形狀。最(zui)后(hou)(hou)用叉子打(da)上(shang)小孔(kong)，放入烤箱預熱(re)180度，烤15分(fen)鐘(zhong)出爐即可。
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