辣條對于80后和90后(hou)有著(zhu)獨(du)特的(de)童年(nian)記憶，其獨(du)特的(de)口感和刺激的(de)味(wei)道征服了(le)多少(shao)人童年(nian)時(shi)代的(de)味(wei)蕾。辣條最(zui)先(xian)起源(yuan)于湖南省的(de)岳陽平江，平江有著(zhu)悠(you)久的(de)做(zuo)醬干豆制品的傳統，辣條的就是源于這種傳統食品。辣條的銷售行情也跟它的味道一樣紅火，辣條品牌遍地開花，火遍大江南北。湖南省這個辣條的起源地更是得天獨厚的發展了我國大多數辣條品牌。

1、觀察包裝(zhuang)上的信(xin)息(xi)。

并(bing)不是所有的辣條都(dou)是三(san)無產品，所以包裝上的信息還是值得看一看的。過期(qi)或者快要過期(qi)就(jiu)不要買了。

如何選購“辣條”

2、觸摸辣條(tiao)

吃(chi)過辣條的(de)都(dou)知道，大(da)多數的(de)辣條都(dou)是柔嫩的(de)，吃(chi)起來(lai)很(hen)有(you)嚼勁，但商店里我們沒法試吃(chi)，只能用手捏一捏，如(ru)果(guo)辣條捏變形后無法反彈(dan)回來(lai)，甚至根本捏不動、很(hen)硬。那就(jiu)應該(gai)注意了，很(hen)有(you)可能過期了。

如何(he)選購“辣條”

3、觀察辣條狀(zhuang)態

現(xian)在大(da)多數的(de)辣(la)條(tiao)(tiao)都(dou)是透(tou)明的(de)包裝，所以很(hen)容易看見辣(la)條(tiao)(tiao)的(de)狀態。如果辣(la)條(tiao)(tiao)之(zhi)間連結成板(ban)狀，顏(yan)色沒有了(le)光澤，油水明顯少了(le)，那很(hen)有可能是辣(la)條(tiao)(tiao)“干”了(le)，這種(zhong)就(jiu)不要吃(chi)了(le)。

如何選購“辣條”

4、觀察包裝的狀態(tai)

大多數的(de)辣條都不是真空包裝(zhuang)的(de)，所以如果(guo)商(shang)店里的(de)辣條是豎著(zhu)擺放的(de)，時間長了，辣條里的(de)油都會沉到底部，上(shang)面的(de)就會變干。這一點需要注意。

還有如(ru)果包裝(zhuang)(zhuang)上(shang)沾滿灰(hui)塵(chen)也不(bu)要買(mai)了(le)，因(yin)為辣(la)條(tiao)包裝(zhuang)(zhuang)上(shang)基本都會殘(can)留出廠時(shi)(shi)的油，油會吸附塵(chen)埃，時(shi)(shi)間(jian)越長(chang)，吸附的越多。

如何選(xuan)購“辣條”

5、聞包(bao)裝上的味道

辣條包裝上一般都會有殘油，會吸附灰土，但賣家也不傻，看見包裝贓了都會擦一擦，但是只是把灰土擦下去了，油是很難擦下去的，所以即使落滿灰土后擦干凈的辣條也是會問到塵土的味道。新生產的辣條包裝上一般都會殘留一些香油味或辣椒味、香精味。

【辣條選購大講堂>>】