一、南瓜子的功效
1、南瓜味甘、性溫，入脾，胃(wei)經(jing)。
2、具(ju)有補中益(yi)氣，消炎(yan)止(zhi)痛，解毒殺蟲，降(jiang)糖止(zhi)渴的(de)功(gong)效。
3、主治久病(bing)氣(qi)虛、脾胃虛弱、氣(qi)短倦怠、便溏、糖(tang)尿(niao)病(bing)、蛔蟲等病(bing)癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內(nei)含有(you)維生(sheng)素和果膠，果膠有(you)很好的吸附(fu)性，能(neng)粘(zhan)結(jie)和消除體內(nei)細菌毒(du)素和其他有(you)害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能(neng)起(qi)到(dao)解毒(du)作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜(gua)(gua)所(suo)含果膠(jiao)還可以保(bao)護胃(wei)膠(jiao)道粘膜(mo)，免受粗(cu)糙食(shi)(shi)品(pin)刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃(wei)病(bing)患者(zhe)。南瓜(gua)(gua)所(suo)含成分能(neng)促進膽汁分泌，加強胃(wei)腸(chang)蠕動，幫助食(shi)(shi)物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南(nan)瓜(gua)含(han)有豐富的(de)鈷(gu)(gu)，鈷(gu)(gu)能活躍人體(ti)的(de)新陳代謝，促進造血功(gong)能，并參與人體(ti)內維生素B12的(de)合成(cheng)，是人體(ti)胰島細胞所必(bi)需(xu)的(de)微量元素，對防治(zhi)糖尿(niao)病、降(jiang)低(di)血糖有特(te)殊(shu)的(de)療效。
4、消除致癌物質
南瓜能(neng)(neng)消除致癌(ai)(ai)物(wu)質亞硝胺的(de)突變(bian)作用，有防癌(ai)(ai)功效，并能(neng)(neng)幫助肝(gan)、腎功能(neng)(neng)的(de)恢(hui)復，增強肝(gan)、腎細胞的(de)再生能(neng)(neng)力。
5、促進生長發育
南(nan)瓜中含(han)有豐富的鋅，參與(yu)人(ren)體內核酸、蛋白質的合(he)成，是(shi)腎上腺(xian)皮質激素的固有成分(fen)，為人(ren)體生(sheng)長發育的重要物質。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生(sheng)產的一般(ban)都(dou)可直(zhi)接食用。
2、已經氧(yang)化(hua)腐敗的南瓜子不要食用(yong)，食后容易引(yin)起惡心、嘔吐、腹(fu)痛。
3、南瓜子不(bu)要與羊肉同食，否則可能會(hui)引起(qi)腹(fu)脹、胸(xiong)悶等癥。
4、胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹(fu)脹悶。食用南瓜子應適量(liang)，一次不要吃得太多，曾有因(yin)食用南瓜子過量(liang)而(er)導致(zhi)頭昏的(de)報道。
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