一、南瓜子的功效
1、南瓜味(wei)甘、性(xing)溫(wen)，入脾，胃經。
2、具(ju)有補(bu)中益(yi)氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴(ke)的功效。
3、主治(zhi)久病氣虛、脾(pi)胃(wei)虛弱、氣短倦怠(dai)、便(bian)溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內含有維(wei)生素和果膠(jiao)(jiao)，果膠(jiao)(jiao)有很好的(de)吸附性(xing)，能(neng)粘結和消(xiao)除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中(zhong)的(de)鉛、汞和放射(she)性(xing)元素，能(neng)起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠(jiao)還(huan)可以保護胃膠(jiao)道粘膜，免受粗糙食品(pin)刺(ci)激，促進潰瘍愈合，適宜于(yu)胃病(bing)患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加(jia)強胃腸(chang)蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南(nan)瓜含(han)有豐富的(de)(de)鈷(gu)，鈷(gu)能活躍(yue)人(ren)體(ti)的(de)(de)新陳代謝，促進造血功能，并(bing)參與人(ren)體(ti)內維生素B12的(de)(de)合成，是(shi)人(ren)體(ti)胰(yi)島細胞(bao)所必需的(de)(de)微量元素，對防(fang)治糖尿(niao)病、降低血糖有特殊的(de)(de)療效。
4、消除致癌物質
南瓜能(neng)消除(chu)致癌物(wu)質亞硝胺(an)的突(tu)變作用，有(you)防癌功效，并能(neng)幫(bang)助肝(gan)、腎(shen)功能(neng)的恢復，增強肝(gan)、腎(shen)細胞的再生能(neng)力。
5、促進生長發育
南瓜中含有(you)(you)豐富的(de)鋅，參與(yu)人體內(nei)核酸、蛋白質的(de)合成，是腎上腺皮(pi)質激素的(de)固有(you)(you)成分，為人體生長發育的(de)重要物質。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生產的一般都可直接食用(yong)。
2、已經氧化腐敗的南瓜子不要食用，食后容易引起惡(e)心(xin)、嘔吐、腹(fu)痛。
3、南瓜(gua)子不要與羊肉同食，否則可(ke)能會引起腹脹、胸悶等癥(zheng)。
4、胃(wei)熱病人宜少(shao)食(shi)，否則會感到脘腹脹(zhang)悶。食(shi)用南瓜(gua)子應適(shi)量，一(yi)次不(bu)要吃得太多，曾有因食(shi)用南瓜(gua)子過量而(er)導(dao)致頭昏的報道。
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