一、橘紅和陳皮的區別

1、加工工藝不同

陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾干制成的，一般放至隔年后才可以使用。而橘紅可以說是(shi)陳皮(pi)的(de)一部(bu)分(fen)，它是(shi)新鮮(xian)的(de)橘皮(pi)去(qu)掉內部(bu)白色(se)部(bu)分(fen)后，再曬干而(er)制成的(de)。

2、功效不同

橘(ju)(ju)紅溫燥的(de)(de)功(gong)(gong)效比(bi)橘(ju)(ju)皮還要強，并(bing)且還有發(fa)表散(san)寒的(de)(de)作用，適用于外感風寒咳嗽痰多的(de)(de)患者(zhe)。而陳(chen)皮的(de)(de)理(li)氣(qi)(qi)(qi)效果會更好(hao)，有理(li)氣(qi)(qi)(qi)調(diao)中、燥濕化痰的(de)(de)功(gong)(gong)效，對脾胃(wei)氣(qi)(qi)(qi)滯(zhi)所引起的(de)(de)消化不(bu)良、脘腹(fu)脹(zhang)滿，以及痰濕所致的(de)(de)咳喘等有較好(hao)的(de)(de)療效。

3、形狀不同

陳皮(pi)飲片(pian)多為不規則(ze)絲片(pian)，外表面紅黃色(se)(se)(se)、橙黃色(se)(se)(se)或暗紅色(se)(se)(se)，內(nei)表面黃白色(se)(se)(se)或淺黃色(se)(se)(se)，氣香，味辛(xin)、苦。

橘紅(hong)呈長條形或(huo)不規則(ze)薄片狀，邊緣(yuan)皺縮向內(nei)卷曲，外表(biao)(biao)面(mian)黃(huang)(huang)棕色(se)(se)或(huo)橙紅(hong)色(se)(se)，存(cun)放后(hou)呈棕褐色(se)(se)，密(mi)布(bu)黃(huang)(huang)白色(se)(se)突起或(huo)凹下的(de)油(you)室，內(nei)表(biao)(biao)面(mian)黃(huang)(huang)白色(se)(se)，密(mi)布(bu)凹下透光小圓(yuan)點，質脆易碎，氣芳香，味微苦(ku)。

二、橘紅和化橘紅的區別

1、來源不同

橘紅、化橘(ju)紅均為(wei)蕓香(xiang)科植物，但同(tong)科不同(tong)種(zhong)。橘(ju)紅最早(zao)記(ji)載(zai)于《本草綱(gang)目》，來源于蕓香(xiang)科植物橘(ju)及其栽(zai)培變種(zhong)的干燥外層果(guo)皮(pi)。在秋末冬初(chu)果(guo)實成(cheng)熟后采摘，然后用刀削(xue)下外果(guo)皮(pi)，曬干或陰干，切碎，生用。

化橘紅(hong)最早記載于(yu)《綱目拾(shi)遺》，來源于(yu)蕓(yun)香科植物化州柚或(huo)柚的(de)未成熟(shu)或(huo)接(jie)近成熟(shu)果(guo)實的(de)干燥外層果(guo)皮(pi)。前(qian)者習稱“毛(mao)橘紅(hong)”，后者習稱“光七爪(zhua)”、“光五爪(zhua)”。果(guo)不圖大，因為藥入皮(pi)，以小(xiao)于(yu)8厘米以下的(de)為好。

2、性狀和有效成分不同

橘(ju)紅呈(cheng)不規則(ze)長條或不整齊(qi)薄片狀，表面黃棕或橙(cheng)(cheng)紅色(se)，有(you)光澤，密布油點(dian)，氣(qi)芳香，味微苦(ku)而后覺(jue)麻舌。主要(yao)有(you)效成分(fen)含橙(cheng)(cheng)皮甙。

化橘紅(hong)多呈對折的(de)七(qi)角(jiao)(jiao)、六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)或五(wu)(wu)角(jiao)(jiao)星(xing)形，外皮黃或黃綠色，密布毛茸，有皺(zhou)紋及小(xiao)凹(ao)點，一般(ban)化州柚(you)多加工成七(qi)角(jiao)(jiao)，習(xi)(xi)稱(cheng)(cheng)“七(qi)爪紅(hong)”；柚(you)多加工成五(wu)(wu)角(jiao)(jiao)或六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)，“五(wu)(wu)角(jiao)(jiao)”習(xi)(xi)稱(cheng)(cheng)“大五(wu)(wu)爪”，“六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)”習(xi)(xi)稱(cheng)(cheng)“六(liu)(liu)爪紅(hong)”，氣(qi)微香，味苦。主要含柚(you)皮甙(dai)。

3、功能主治不同

兩者味皆苦、辛，性溫(wen)。歸(gui)肺(fei)、脾(pi)二經。橘(ju)紅(hong)理氣寬中，燥濕化(hua)痰(tan)，用于(yu)咳嗽痰(tan)多(duo)及食(shi)積不化(hua)等(deng)癥而無熱(re)象(xiang)者。化(hua)橘(ju)紅(hong)化(hua)痰(tan)理氣，健(jian)脾(pi)消食(shi)，用于(yu)胸中痰(tan)滯，咳嗽氣喘，飲食(shi)積滯，嘔(ou)吐呃逆等(deng)癥。