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陳皮有什么功效

陳(chen)(chen)皮是傳(chuan)統中醫的(de)(de)(de)一味(wei)常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)中藥，也就是平時吃的(de)(de)(de)橘子的(de)(de)(de)果皮，但是入藥的(de)(de)(de)陳(chen)(chen)皮必須是放的(de)(de)(de)比(bi)較陳(chen)(chen)久者才有藥效。陳(chen)(chen)皮有理(li)氣(qi)、健脾，燥濕、化痰(tan)的(de)(de)(de)功效，主要用(yong)來治療脾虛(xu)、消化不良，同時氣(qi)滯(zhi)出現的(de)(de)(de)食少、納(na)呆(dai)、腹脹、惡心、嘔吐、腹脹或者大便溏瀉，甚(shen)至是痰(tan)涎(xian)的(de)(de)(de)壅盛(sheng)等等疾病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤腸(chang)通便(bian)：便(bian)秘主要是由于生活習慣和腸(chang)道干燥引起的，經常喝陳(chen)皮(pi)檸檬茶可以(yi)潤腸(chang)通便(bian)。

咽喉(hou)(hou)不適：夏季(ji)容易上火、咽喉(hou)(hou)腫痛，經常喝(he)陳(chen)皮檸檬茶，可(ke)以預防(fang)咽喉(hou)(hou)問題！

2、陳皮+葛根

排出毒素：每(mei)天一杯(bei)陳皮水(shui)可以促(cu)進體(ti)內(nei)(nei)(nei)內(nei)(nei)(nei)循環的(de)(de)協調，將體(ti)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)毒素排出體(ti)外，使您(nin)皮膚越(yue)來越(yue)好。

清理腸(chang)(chang)(chang)道(dao)：很多人由于工作繁(fan)忙，時常在外面(mian)吃(chi)飯，而飯后喝一杯陳(chen)皮水(shui)可減(jian)少腸(chang)(chang)(chang)道(dao)腐(fu)敗(bai)菌的繁(fan)殖(zhi)，從(cong)而清理腸(chang)(chang)(chang)道(dao)內(nei)腸(chang)(chang)(chang)毒(du)。

3、陳皮+梨

風寒咳嗽：陳皮能滋(zi)陰(yin)潤(run)(run)燥，對風寒咳嗽有很(hen)好的(de)效果，加上梨不僅(jin)能驅走風寒，止咳化痰還可以(yi)滋(zi)陰(yin)潤(run)(run)肺，改(gai)善無痰干咳。

4、陳皮+粳米粥

預防便(bian)秘：粳米米糠(kang)層的粗纖(xian)維分子，有(you)助胃腸(chang)蠕動，可以有(you)效緩解長期便(bian)秘。

防糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)：陳皮粳(jing)米(mi)粥對防治糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)有很好(hao)的作用，尤(you)其(qi)是(shi)老(lao)年人平時最好(hao)多吃點。

5、陳皮+胎菊

清(qing)(qing)肝明目(mu)：胎菊中含有豐富的胡蘿(luo)卜(bu)素和(he)維生素群(qun)，配(pei)合(he)陳(chen)皮(pi)食用(yong)不僅清(qing)(qing)肝明目(mu)還可以改(gai)善肝血不足，改(gai)善視力(li)。

提高抗(kang)病力：胎菊中氨基(ji)酸種類(lei)齊(qi)全，食(shi)用苦菜有助于(yu)促進人體內抗(kang)體的合成，增強自身免疫功能(neng)，提高抗(kang)病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳(chen)皮性溫、辛、苦，有(you)發(fa)熱、口干、便秘、尿黃等癥(zheng)狀者，是不宜飲(yin)用陳(chen)皮水的。

2、氣虛(xu)體燥、陰虛(xu)燥咳、吐血及內有實熱者(zhe)慎服。

3、陳皮不(bu)宜與半夏、南(nan)星同用(yong)；不(bu)宜與溫熱香燥(zao)藥同用(yong)。

4、陳皮對(dui)藥(yao)酶有影響(xiang)，正(zheng)在(zai)服(fu)藥(yao)的人最好不要多吃陳皮。

5、腎(shen)陰虛者不適合(he)吃陳(chen)皮，因為陳(chen)皮是一味(wei)藥性偏(pian)于(yu)溫燥的中藥，吃了話會加重(zhong)病情。

6、陳皮對于常見的(de)脾胃(wei)燥熱是不宜(yi)食(shi)(shi)用(yong)的(de)，容易加重病情(qing)，使燥熱加重，不利于脾胃(wei)的(de)健康(kang)，應少食(shi)(shi)或者不食(shi)(shi)。

7、有些(xie)人會用陳皮來減肥，但是要切記(ji)不(bu)要空腹飲用，不(bu)然容易導致胃腸不(bu)適(shi)，還容易導致腹痛腹脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞(wen)味道。如果(guo)聞(wen)到的香味比較刺鼻，那(nei)么說明這樣的陳皮年份比較短(duan)。

3、嘗口感。年份較短的(de)陳皮口味苦、酸、澀，而如(ru)果年份較高的(de)陳皮口味則(ze)是甘、醇、陳。

4、看質地。可(ke)以把陳皮拿(na)起來，如果陳皮比(bi)較(jiao)脆，輕輕就可(ke)以掰斷，一般(ban)來說這樣的陳皮品質較(jiao)好。

5、看整體。完整的果(guo)皮通常會被(bei)剖成三瓣(ban)或四瓣(ban)，每瓣(ban)多(duo)呈(cheng)橢圓(yuan)形(xing)，在(zai)果(guo)柄(bing)處連(lian)在(zai)一(yi)起。有(you)時破碎分離(li)，或呈(cheng)不規則形(xing)的碎片狀，片厚1～2毫米，通常向內眷曲(qu)。